ஆப்பிள் சைடர் செய்வது எப்படி

புதிதாக ஆப்பிள் சைடரை எப்படி செய்வது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா

சூடான அல்லது குளிர், ஆப்பிள் சைடர் இலையுதிர்கால ஆறுதலின் சுருக்கம். பெரும்பாலும் எங்கள் பெண்களை படுக்கையில் படுக்க வைத்த பிறகு நான் வெளியே வந்து நெருப்பின் முன் ஒரு சூடான ஆப்பிள் சைடரை சாப்பிடுவேன். அதை விட இது மிகவும் வசதியானதாக இருக்காது. நான் பல ஆண்டுகளாக மசாலா ஆப்பிள் சைடரை வாங்கி வருகிறேன், இறுதியாக அதை நானே தயாரிக்க முடியும் என்று எனக்குப் புரிந்தது. ஆப்பிள்கள் இயற்கையாகவே இனிப்பானவை என்பதால், கடையில் வாங்கிய ஆப்பிள் சைடரில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவது எனக்கு ஆச்சரியமாக இருந்தது. அதற்கான தேவை மட்டும் இல்லை. ஒவ்வொரு இலையுதிர் காலத்திலும் நம் நண்பர்கள் நாம் சாப்பிடுவதை விட அதிகமான வீட்டு ஆப்பிள்களை கொண்டு வருவது போல் தெரிகிறது. நான் உருவாக்கவில்லை என்றால் மெதுவான குக்கர் ஆப்பிள்சாஸ் அவர்களுடன், நான் வீட்டில் மசாலா ஆப்பிள் சைடர் செய்ய விரும்புகிறேன்.

ஆப்பிள் சைடர் என்றால் என்ன'>

நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை வைத்திருக்கும் அளவுக்கு அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தால் அல்லது உழவர் சந்தையில் நீங்கள் சாப்பிடுவதை விட அதிகமான ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொண்டால், இந்த செய்முறை சரியான தீர்வாகும். ஆப்பிள் சாறுக்கும் ஆப்பிள் சாறுக்கும் என்ன வித்தியாசம்? எனக்கு நானே இந்தக் கேள்வியை எழுப்பினேன், ஆப்பிள் சைடர் வடிகட்டப்படாமல் இருப்பதைக் கண்டுபிடித்தேன், அது மேகமூட்டமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது, அதேசமயம் ஆப்பிள் சாறு தெளிவாக உள்ளது. ஆப்பிள் சாறு அல்லது ஆப்பிள் சைடருக்கு நீங்கள் எந்த வகையான ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்? நீங்கள் உண்மையில் தவறாக செல்ல முடியாது! ஆப்பிள்களின் கலவையையோ அல்லது என் கைகளில் கிடைக்கும் உள்ளூர் ஆப்பிள்களையோ பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். காலா, புஜி, ரெட் மற்றும் கோல்டன் டெலிசியஸ் ஒரு இனிப்பு சாறு உருவாக்கும், அதே நேரத்தில் கிரானி ஸ்மித், பிங்க் லேடி மற்றும் பிரேபர்ன் ஆகியவை புளிப்புத்தன்மையை சேர்க்கும்.

புதிய ஆப்பிள்களுடன் புதிதாக ஆப்பிள் சைடர் செய்வது எப்படி

உங்கள் ஆப்பிள் சைடரைத் தொடங்க பல வழிகள் உள்ளன. எளிதான வழி, நிச்சயமாக, ஆப்பிள் சாறு வாங்க வேண்டும். இணையத்தில் உள்ள பெரும்பாலான ஆப்பிள் சைடர் ரெசிபிகள் கடையில் ஆப்பிள் ஜூஸை வாங்க அழைக்கின்றன. நான் வீட்டில் ஆப்பிள் சைடரை முதன்முதலில் தயாரித்தபோது, ​​என்னிடம் ஜூஸர் இல்லாததால், வைடாமிக்ஸ் பயன்படுத்தினேன்.

ஒரு சாறு உருவாகும் வரை பெரிய ஆப்பிள் துண்டுகள் சிறிது தண்ணீரில் கலக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு தடிமனான சாற்றைப் பொருட்படுத்தவில்லை என்றால், இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், ஏனெனில் நீங்கள் சாறுடன் சில நார்ச்சத்துகளைப் பெறுவீர்கள். அடுத்து நான் நன்றாக மெஷ் ஸ்ட்ரைனர் மூலம் சாற்றை ஊற்றுகிறேன். மற்றும் வொய்லா, சில நிமிடங்களில் புதிய ஆப்பிள் ஜூஸ்.

உங்களிடம் ஜூஸர் இருந்தால், இதை நான் சமீபத்தில் எனது சமையலறை பொம்மைகளில் சேர்த்திருந்தால், அது இன்னும் எளிதான வழி.

ஸ்லோ குக்கர் க்ராக் பானையில் ஆப்பிள் சைடர் தயாரித்தல்

புதிய ஆப்பிள் சாற்றை மசாலா ஆப்பிள் சைடராக மாற்றுவது எப்படி? நாம் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் அதை மசாலா செய்ய வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், ஏனெனில் அது மிகவும் அற்புதமான வாசனை மற்றும் மணிநேரங்களுக்கு சரியான வெப்பநிலையை வைத்திருக்க முடியும். வெப்பம் மெதுவாக ஆப்பிள் சாற்றை மசாலாப் பொருட்களுடன் உட்செலுத்துகிறது. மெதுவான குக்கரில் சில ஆரஞ்சு மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளை இன்னும் கூடுதலான சுவைக்காகவும் விருந்தினர்களுக்கு கொஞ்சம் அழகாக மாற்றவும் விரும்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்

• 32 அவுன்ஸ். ஆப்பிள் சாறு (சுமார் 8 ஆப்பிள்கள்)
• 3 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
• 1/4 தேக்கரண்டி மசாலா
• 1 தேக்கரண்டி முழு கிராம்பு
• 1 ஆரஞ்சு, வெட்டப்பட்டது
• அலங்காரத்திற்கான புதிய குருதிநெல்லிகள், விருப்பமானது

வழிமுறைகள்

1. உங்கள் ஆப்பிளை 'ஜூஸ்' செய்ய ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் ஆப்பிளை கால் மற்றும் மையமாக வைக்கவும். பிளெண்டரை ஆப்பிள்கள் மற்றும் 1 கப் தண்ணீரில் நிரப்பவும். நீங்கள் தொகுதிகளாக வேலை செய்ய வேண்டியிருக்கும். ஆப்பிள்கள் முழுமையாக சுத்தப்படுத்தும் வரை சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் கலக்கவும். மெதுவான குக்கரில் நன்றாக மெஷ் சல்லடை மூலம் ஆப்பிள் சாற்றை ஊற்றவும்.
2. குறைந்த வெப்பத்தில் மெதுவான குக்கர் அல்லது சாஸ் பானில் ஆப்பிள் சாற்றைச் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் சேர்க்கவும். சூடான மற்றும் மணம் மற்றும் அனுபவிக்க தயாராக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும்.
3. ஆப்பிள் சைடரை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிடலாம். ஒரு குடத்திற்கு மாற்றி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும்.

குறிப்புகள்

I like to keep this apple cider warm in a slow cooker. It makes the house smell like the holidays! Garnish with fresh cranberries for an extra festive treat.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: