காய்கறி லாசக்னா கப்கேக்குகள்

மினி வெஜிடேரியன் லாசக்னா கப் அல்லது லாசக்னா கப்கேக்குகளுக்கான ரெசிபி. இது ரகு® சார்பாக நான் எழுதிய ஸ்பான்சர் செய்யப்பட்ட உரையாடல். கருத்துக்கள் மற்றும் உரை அனைத்தும் என்னுடையது.

இந்த அழகான சிறிய மினி லாசக்னா கப்கேக்குகள் கடந்த வாரம் பிடித்த இரவு உணவாகும். என் குழந்தைகள் கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை வெளியே எடுப்பார்கள் என்று நான் நினைத்தேன், ஆனால் அவர்கள் செய்யவில்லை! தக்காளி சாஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியில் சுடப்பட்ட, குழந்தைகள் காய்கறிகளை கூட கவனிக்கவில்லை. எனது 8 வயது குழந்தை வினாடிகள் மற்றும் மூன்றில் ஒரு பகுதியைக் கேட்டது, மேலும் எனது 5 வயது குழந்தை அடுத்த நாள் இரவு உணவிற்கு எஞ்சியிருக்கும் லாசக்னா கப்கேக்குகளைக் கேட்டது. இந்த லாசக்னாக்களால் நான் ஒரு பிஸியான வாரத்தில் இரவு உணவின் மந்திரத்தை உணர்ந்தேன். எங்கள் பெண்கள் இப்போது நடனம், பியானோ, ஐஸ் ஸ்கேட்டிங் மற்றும் பெண் சாரணர்களில் உள்ளனர். இந்த நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் உட்கார்ந்து நம் நாளைப் பற்றி ஒருவருக்கொருவர் பேசுவதற்கு சிறிது நேரம் ஒதுக்குகின்றன. குடும்ப இரவு உணவு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் கவனச்சிதறல் இல்லாமல் நாம் அனைவரும் இணைக்கக்கூடிய நேரம் இது. இந்த செய்முறையானது வாழ்க்கையை எளிதாக்குவதற்கும், என்னைப் போன்ற பிஸியான அம்மாக்களுக்கு குடும்ப இரவு உணவை மேஜிக் செய்வதற்கும் ஒரு ஜாடி சாஸ் பயன்படுத்துகிறது. பிஸியான நாளுக்கு பாதியை முடக்குவதே எனது திட்டம், ஆனால் அவை அனைத்தும் குலைந்து போயின.

நான் நடன வகுப்பிலிருந்து வீட்டிற்கு வரும் வழியில் ரால்ஃப்ஸில் ரகு® ஜாடியை விரைவாக லாசக்னாவைப் பிடித்தேன். இந்த விலைகளை நீங்கள் வெல்ல முடியாது. படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையைப் பயன்படுத்துங்கள். நான் சர்க்கரை சேர்க்காத பதிப்பை விரும்புகிறேன், ஆனால் காளான் சுவையாகவும் இருக்கும். எங்கள் குடும்பத்தை ஒன்று சேர்ப்பதற்காக பாஸ்தா எனது விருப்பமாகும், அதனால் நான் எப்போதும் என் சரக்கறையில் இரண்டு ஜாடி சாஸ் வைத்திருப்பேன். Ragu® அக்டோபர் 16, 17 மற்றும் 18 ஆம் தேதிகளில் நடைபெறும் க்ரோஜர் கண்டுபிடிப்புகள் திட்டத்தில் பங்கேற்கிறார் - இன்னும் விரைவான மற்றும் எளிதான உணவு நேர யோசனைகளுக்கு அவர்களைப் பார்க்கவும்.

சுவையான இறைச்சி இல்லாத லாசக்னாவிற்கு தேவையான பொருட்கள். கூடுதல் லாசக்னாவை தயாரிப்பதும், ஃப்ரீசரில் வைப்பதும் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.

திங்கள் இரவு கால்பந்து எந்த நெட்வொர்க்கில் உள்ளது

கப்கேக் வடிவத்தில் லாசக்னா ஒரு வேடிக்கையான மாற்றம் என்பதை நாங்கள் அனைவரும் ஒப்புக்கொண்டோம். என்னிடம் 2″ சுற்று பேஸ்ட்ரி கட்டர் இருந்தது, அது சரியான சுற்றுகளை உருவாக்கியது, ஆனால் நூடுல் சதுரங்களும் நன்றாக இருக்கும்.

இந்த செய்முறையில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய். எதிர்காலத்தில் நான் பாஸ்தாவை முழுவதுமாக வெட்டலாம், ஏனெனில் சீமை சுரைக்காய் அதன் சொந்த அழகான அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1/2 தொகுப்பு லாசக்னா நூடுல்ஸ்
• 1 (15 அவுன்ஸ்) கொள்கலன் ரிக்கோட்டா சீஸ்
• 1/3 கப் துருவிய பார்மேசன் சீஸ், மேலும் டாப்பிங்கிற்கு அதிகம்
• 1 முட்டை
• 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி
• புதிய மொஸரெல்லாவின் 1 பந்து, வெட்டப்பட்டது (தண்ணீரில் உள்ள வகை)
• 1 (24 அவுன்ஸ்) ஜாடி உங்களுக்குப் பிடித்த ராகு®
• 1 (சுமார் 2' அகலம்) சுரைக்காய், 1/8' வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டது
• 1 ஜப்பானிய கத்திரிக்காய், 1/8 'சுற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது

வழிமுறைகள்

1. தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்களின்படி நூடுல்ஸை சமைக்கவும். லேசாக எண்ணெய் தடவிய குக்கீ ஷீட்டில் தாள்கள் ஒட்டாமல் இருக்குமாறு அமைக்கவும்.
2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ரிக்கோட்டா, பார்மேசன், முட்டை மற்றும் துளசி ஆகியவற்றை நன்கு ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஸ்பூன் தக்காளி சாஸை 12 மஃபின் கப்களில் கீழே பூசவும். சமைத்த லாசக்னா தாள்களை 2-இன்ச் துண்டுகளாகவும் அல்லது குக்கீ கட்டர் இருந்தால் 2-இன்ச் சுற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். சாஸ் மீது ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் ஒரு துண்டு லாசக்னா நூடுல் வைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி ரிக்கோட்டா கலவையுடன் மேலே. சுரைக்காய், மொஸரெல்லா மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றின் ஒரு துண்டுடன் ரிக்கோட்டாவின் மேல் மற்றும் ரிக்கோட்டாவில் மெதுவாக அழுத்தவும். தக்காளி சாஸ் ஒரு அடுக்குடன் காய்கறிகளை மூடி வைக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் ரிக்கோட்டா கலவையை மேலே வைக்கவும். பாஸ்தாவின் இரண்டாவது தாளுடன் ரிக்கோட்டாவை மூடி, பின்னர் தக்காளி சாஸை மேலே பரப்பவும். பர்மேசனுடன் தெளிக்கவும்.
4. உங்களிடம் இன்னும் 5 பொருட்கள் தயாரிக்க போதுமான பொருட்கள் மீதம் இருக்கலாம், எனவே மேலே சென்று இரண்டாவது மஃபின் டின்னில் செய்யுங்கள்!
5. 375 டிகிரி F இல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 10 நிமிடங்கள் ஆற விடவும். கோப்பைகளை வெளியிட விளிம்பில் ஒரு கத்தியை இயக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: