நீங்கள் சாப்பிடும் அடுத்த விஷயம் டேவிட் சாங்கிற்கு ஒரு புறப்பாடு. அவரது கடைசி முக்கிய உணவுத் தொடர், அசிங்கமான சுவையானது , 2018 இல் அறிமுகமானது, வேறொரு உலகம் போல் உணர்கிறது. என்றால் அசிங்கமான சுவையானது முக்கியமாக சாங் மற்றும் நண்பர்கள் உலகளாவிய விருந்து சுற்றுப்பயணத்தில் இருந்தார், நீங்கள் சாப்பிடும் அடுத்த விஷயம் அந்த விருந்துக்கான பில் வரும்போது என்ன நடக்கிறது என்பது போல் உணர்கிறேன்.
உலகளாவிய ரீதியில், மற்றும் வயதாகி வரும் தொற்றுநோய், தனிப்பட்ட முறையில், சாங்கிற்கு மிகவும் வித்தியாசமான மற்றும் தீவிரமான தொனியை உருவாக்குகிறது. அசிங்கமான சுவையானது வியட்நாமிய இறால்கள் வளைகுடா கடற்கரைக்கு வந்தபோது எதிர்கொள்ளும் வன்முறை போன்ற கடினமான தலைப்புகளிலிருந்து வெட்கப்படவில்லை, ஆனால் இறுதியில், அசிங்கமானதை விட சுவையானவற்றில் கவனம் செலுத்தப்பட்டது. இங்கே, தலைப்பு குறிப்பிடுவது போல, அதிக நிச்சயமற்ற காலங்களில் அடுத்து என்ன வரப்போகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. ஆறு எபிசோட் ஆர்க் உள்ளது, ஆட்டோமேஷன் மற்றும் டெலிவரி தொடங்கி, பர்கர்கள் மற்றும் இறைச்சி மாற்றுகள், உணவகங்கள், காலை உணவு, சுஷி மற்றும் இறுதியாக 2050 இல் ஒரு ஊக வருகை.
பூலெட் சகோதரர்களுக்கு ஒப்பனை இல்லை
பிளானட் எர்த் மனிதர்களின் எதிர்காலம் குறித்து நீங்கள் அக்கறை கொண்டிருந்தால், சாங் எழுப்பும் கேள்விகள் முக்கியமானவை - ஆனால் டேவிட் சாங் இந்தக் கேள்விகளை எழுப்புவதில் நன்மைகளும் குறைகளும் உள்ளன. புனைகதை அல்லாத அல்லது ஆவணப்படம் தொலைக்காட்சி அல்லது திரைப்படங்களுக்கான மரபுகள் பொதுவாக உள்ளன, அவை திரைப்படத் தயாரிப்பாளர் பின்வாங்கி, பாடங்களைத் தமக்காகப் பேச அனுமதிக்கின்றன. ஒரு மட்டத்தில், டேவிட் சாங்கின் பொருள் டேவிட் சாங், மேலும் டேவிட் சாங் முன்னேறி டேவிட் சாங்கை தனக்காக பேச அனுமதிக்கிறார். இது ஒரு ஆழமான வெட்டு, ஆனால் குரல் கொடுக்கும் ஆவணப்படம் என்ற வகையில், நீங்கள் சாப்பிடும் அடுத்த விஷயம் மைக்கேல் மூரின் நினைவுக்கு வரலாம் டிவி நேஷன் . அவரது முந்தைய தொலைக்காட்சி முயற்சிகள் மற்றும் அவரது பொது பிரபலங்களின் வெற்றியின் அடிப்படையில், டேவிட் சாங் இதைப் பற்றி பேசுவதால், இந்த சிக்கல்களில் ஈடுபடுபவர்கள் இருக்கலாம், ஆனால் அவரது மிகப்பெரிய ரசிகர்கள் கூட எப்போதாவது தலைப்பில் அதிக கவனம் செலுத்துவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கலாம். மற்றும் ஹோஸ்டில் குறைவாக.
என்றால் அசிங்கமான சுவையானது முக்கியமாக சாங் மற்றும் நண்பர்கள் உலகளாவிய விருந்து சுற்றுப்பயணத்தில் இருந்தார், நீங்கள் சாப்பிடும் அடுத்த விஷயம் அந்த விருந்துக்கான பில் வரும்போது என்ன நடக்கிறது என்பது போல் உணர்கிறேன்.
இந்தத் தொடரின் வலிமையான அத்தியாயம் பர்கர்களில் ( பர்கர்கள்: சமச்சீர் உணவு ), மேலும் உலகில் ஒரு நேர்மறையான மாற்றத்தை ஏற்படுத்த சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது. பர்கர்களுக்கான அமெரிக்கர்களின் தீராத தேவை தென் அமெரிக்காவில் காடழிப்பைத் தூண்டுகிறது, இது காலநிலை மாற்றத்தை உந்துகிறது. அதே நேரத்தில், பலருக்கு, ஒரு மகத்தான பர்கர் சாப்பிடுவது ஒரு அமெரிக்கராக இருப்பதில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். அவரது இளமை நாட்களில், சாங் இறைச்சியை மையமாகக் கொண்ட நிகழ்ச்சி நிரலை முன்வைத்தார், அவருடைய உணவகங்களில் சைவ உணவு உண்பவர்களை மெனுவில் நாங்கள் இடமளிக்கவில்லை. ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு, சாங் மிகவும் புத்திசாலித்தனமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு பர்கரை நல்லதாக்குவது சமநிலை - வெவ்வேறு இழைமங்கள், வெப்பநிலை மற்றும் சுவைகள் ஒன்றாக வேலை செய்கிறது. எனவே, நடுவில் உள்ள பாட்டி என்பது பர்கரின் ஒரு பகுதி மட்டுமே, மேலும் இம்பாசிபிள் பர்கர்களும் அவற்றின் போட்டியாளர்களும் எவ்வளவு நல்லவர்களாக இருக்க முடியும் என்று சாங் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுகிறார். சமநிலையின் யோசனைக்குத் திரும்புகையில், இந்த வகையான உணவு மிகவும் ஆழமான சமநிலையின் சாத்தியத்தை பிரதிபலிக்கிறது என்று சாங் சுட்டிக்காட்டுகிறார். பர்கர் மாற்றுகளுக்கு ஸ்டம்பிங் செய்வது சாங்கிற்கு நினைத்துப் பார்க்க முடியாததாக இருந்திருக்கும் Larissa MacFarquhar விவரித்தார் நியூயார்க்கர் 2008 இல் , ஆனால் 2021 இல், சாங்கிற்கு என்னைப் போன்ற பர்கர் ரசிகர்கள் இம்பாசிபிள் பர்கர்-க்யூரியஸைக் கொண்டுள்ளனர், இது கிரகத்திற்கு நல்லது.
மிகக் கொடூரமான எபிசோட், மற்றும் ஒருவேளை மிகவும் பேயாட்டம் போடுவது, சுஷியில் ( சுஷி: குட்பை சொல்லு ) சாங் தனது ஆரம்ப வருடங்களில் சிலவற்றை ஜப்பானில் வாழ்ந்து, சாப்பிட்டு, சமைப்பதில் செலவிட்டார், மேலும் இங்கும் பிற இடங்களிலும் அந்த உணவு வகைகளுக்கு அவர் தனி மரியாதை வைத்திருப்பதை நீங்கள் காணலாம். 2049 இல் சால்மன் மீன்களில் தொடங்கி, 2094 இல் கடல் ப்ரீமில் முடிவடையும், அவற்றின் திட்டமிடப்பட்ட அழிவின் வரிசையில் வெவ்வேறு வகைகள் மறைந்துவிடும் சுஷி தட்டுகளில் ஒன்று மிகவும் குளிர்ச்சியான ஷாட் ஆகும். வேறு விதமாகச் சொன்னால், இந்த ஆண்டு பிறந்த குழந்தைகளுக்கு திருமணம் செய்ய வேண்டும். அவர்கள் தங்கள் திருமணங்களில் சால்மன் மீன் பரிமாற விரும்பினால் சீக்கிரம். சில பிரகாசமான புள்ளிகள் உள்ளன, 99% சுஷி உண்பவர்களை முட்டாளாக்கும் ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் சால்மன் போதுமானது. மிக முக்கியமாக, ஜப்பானில் உள்ள சுஷி சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு விருந்தளிப்பதாக சாங் சுட்டிக்காட்டுகிறார், மேலும் அமெரிக்காவில் இருக்கும் போது, அது ஒரு ஆரோக்கியமான வசதியான உணவாக மாறியுள்ளது. அரமார்க் சுஷி ஒருவேளை ஒரு பொருளாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு வளாகத்தில் வேலை செய்தால், அது உணவு நீதிமன்றத்தில் ஆரோக்கியமற்ற விஷயமாக இருக்கலாம். மிகவும் பொதுவாக, இந்த அத்தியாயம் எதிர்காலத்தில் உணவு குறைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் என்ற தொடர்ச்சியான கவலையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. பூச்சி புரதத்தின் ஆய்வு உள்ளது, இது மிகவும் இல்லை ஸ்னோபியர்சர் -எஸ்க்யூ, சாங்கின் ஹூஸ்டனுக்குப் பயணம் செய்வது போல் வாய் கிழியவில்லை அசிங்கமான சுவையானது.
ஒட்டுமொத்தமாக எடுத்துக்கொண்டால், இந்த நிகழ்ச்சிகளின் அழகியல் அவரது முந்தைய தொலைக்காட்சிப் பணியை விட சற்று வெறித்தனமானது, மேலும் உணவின் கடந்த காலம் எப்படி இருந்தது என்பதை நமக்கு நினைவூட்டுவதற்கு நிறைய சிறந்த கோப்பு காட்சிகளை வரிசைப்படுத்துகிறது. காலை உணவு எபிசோடில் தேன்கூடு மறைவிடத்திற்கான பயணத்தை நான் எதிர்பார்க்கவில்லை, ஆனால் நினைவூட்டப்பட்டதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். காலை உணவு எபிசோடில் இந்தத் தொடரின் சிறந்த தருணம் எதுவாக இருக்கும் என்பதையும் கொண்டுள்ளது, அங்கு ஒரு கூல்-எய்ட் மேன் பாணியில் ஃபோ ஒரு வெள்ளை புறநகர் சமையலறைக்குள் வெடித்து, தானியங்கள் மற்றும் அப்பத்தை எப்போதும் சீர்குலைக்கும். அதே நேரத்தில், அம்மா உமாமி என்று சொல்ல வேண்டுமா? அது டேவிட் சாங்கின் விஷயம் அல்லவா? சில சமயங்களில் டேவிட் சாங்கின் வாயிலிருந்து டேவிட் சாங்கின் பெயரை டேவிட் சாங்கால் எடுக்க முடியும் என்று ஒருவிதமான முடிவில் விரும்புகிறது.
திங்கள் இரவு கால்பந்தை ஒளிபரப்புபவர்
நீங்கள் சாப்பிடும் அடுத்த விஷயம் உணவின் எதிர்காலத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது. எதிர்காலத்தை நாம் காணக்கூடிய ஒரே இடம் நிகழ்காலம், இவற்றில் இரண்டின் சாங்கின் மேலாண்மை பரவலாக வேறுபட்டது. பாலியல் துன்புறுத்தல் மற்றும் பாலியல் வன்கொடுமை போன்ற பிரச்சனைகளைச் சுற்றி ஒரு பெரிய கலாச்சாரக் கணக்கீட்டின் ஒரு பகுதியாக, உணவக சமையலறைகளில் தவறான நச்சுத்தன்மையுள்ள ஆண்மையின் மையமாக இருக்கும் போக்கு குறித்து ஒரு புதிய கவலை உள்ளது. பட்டியலிடப்பட்ட முதல் இரண்டு இணை நடிகர்கள் அசிங்கமான சுவையானது பீட்டர் மீஹான் மற்றும் அஜீஸ் அன்சாரி ஆகிய இருவருமே பெண்களை எப்படி நடத்துகிறார்கள் என்பது பற்றி அவர்கள் செய்த தேர்வுகள் காரணமாக தொழில்ரீதியான பின்விளைவுகளை எதிர்கொண்டனர். இந்தச் சிக்கலின் ஒரு பகுதியாக இருந்ததை சாங் அங்கீகரிக்கிறார், மேலும் அவரது நினைவுக் குறிப்பில் இதைப் பற்றி விரிவாகப் பேசுகிறார். எனினும், என ஹன்னா செலிங்கர் விவரங்கள் , தீங்கை ஒப்புக்கொள்வது என்பது பரிகாரம் செய்வது போன்றது அல்ல. இந்தத் தொடரில் சாங்கின் சொந்த உணவகங்கள் இடம்பெற்றிருப்பதாலும், எபிசோட்களில் ஒன்று உணவகங்களின் எதிர்காலத்தைக் கணக்கிடுவதாலும், சாங் உணவகக் கலாச்சாரத்தின் இந்த உடைந்த அம்சத்தை இன்னும் கணிசமான முறையில் கவனிக்காதது வெட்கக்கேடானது.
வாஷிங்டன் கால்பந்து அணி எந்த நேரத்தில் விளையாடுகிறது
மறுபுறம், உணவுக்கு சவாலான மற்றொரு பிரச்சினை - மற்றும், குறிப்பாக, உணவு ஊடகம் - பிரதிநிதித்துவம் மற்றும் சமபங்கு பற்றிய கேள்விகள். அவற்றுள் மிக முக்கியமானது சூழ்ந்த ஊழல் உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள் 2020 இல், இனப் பாகுபாடு காரணமாகப் பல ஊழியர்கள் வெளியேறினர். நிகழ்ச்சி முழுவதும், சாங்கின் உரையாசிரியர்கள் பெரும் வண்ணம் கொண்டவர்கள், மேலும் அவரது முந்தைய திட்டங்களில் சிலவற்றில் இல்லாத பாலின சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது. உண்மையில், அவர் குறிப்பிடும் உணவு அதிகாரிகளில் ஒருவர் பிரியா கிருஷ்ணா, வெளியேறிய ஊழியர்களில் ஒருவர் உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள் .
மேலும் பார்க்கவும்
Netflix இல் டேவிட் சாங்கின் 'அசிங்கமான சுவையான' ஷெல்ஃபிஷ் எபிசோடில் நீங்கள் ஹோ சி மின் நகரத்திற்கு விமானங்களை விலை நிர்ணயம் செய்யும்
டேவிட் சாங் மற்றும் அவரது தோழர்கள் கிராஃபிஷைப் பின்தொடர்கிறார்கள், மேலும் அவர்களின்...ஜொனாதன் பீச்சர் ஃபீல்ட் மூலம்( @TheGurglingCod )
சாங்கின் கடைசி நிகழ்ச்சியைப் பற்றி நான் எழுதியபோது, அசிங்கமான சுவையானது, டேவிட் சாங்கின் ஷெல்ஃபிஷ் எபிசோட் ஒரு துண்டுக்கான தலைப்பு அசிங்கமான சுவையானது Netflix இல் ஹோ சி மின் நகரத்திற்கான விமானங்களின் விலையை நீங்கள் பெறுவீர்கள். அது 2018 இல் இருந்தது, இது ஒரு வாழ்நாள் முன்பு போல் உணர்கிறது. சில நண்டு மீன்களை உண்பதற்காக உலகம் முழுவதும் பறப்பது சாத்தியமற்றது, கோவிட் வாரியாக, மற்றும் கார்பன் வாரியாக நலிவடைந்ததாக உணர்கிறது. காலத்திற்கு ஏற்றவாறு, நீங்கள் சாப்பிடும் அடுத்த விஷயம் மிகவும் நிதானமாகவும் நிதானமாகவும் இருக்கிறது. முந்தைய சாங் டிவி நிகழ்ச்சிகளில் பார்த்ததை விட உங்கள் வாயில் தண்ணீர் வருவதற்குக் குறைவு, ஆனால் அவர் தனது ஹுலு புல்லி பிரசங்கத்தைப் பயன்படுத்தி சில கேள்விகளைக் கேட்கிறார்.ஜொனாதன் பீச்சர் ஃபீல்ட் நியூ இங்கிலாந்தில் பிறந்தார், மத்திய மேற்குப் பகுதியில் கல்வி பயின்றார், தெற்கில் கற்பிக்கிறார். அவர் தொழில் ரீதியாக ட்வீட் செய்கிறார் @தட் ஜேபிஎஃப் , மற்றும் தொழில் ரீதியாக @TheGurglingCod . அவரும் சில சமயம் எழுதுவார் ஆர்வத்துடன் மற்றும் பொதுவான இடம் .