ஸ்லோ குக்கர் அல்லது இன்ஸ்டன்ட் பாட் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ்

எப்பொழுதும் இல்லாத எளிதான ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸுடன் வார்ம் அப் செய்யுங்கள்! மெதுவான குக்கர் அல்லது உடனடி பானை அனைத்து வேலைகளையும் செய்கிறது, மேலும் நீங்கள் சூடான மற்றும் வசதியான, மிகவும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை அனுபவிக்கலாம்.

ஆரோக்கியமான காலை உணவை சாப்பிடுவது ஒரு சவாலாக இருக்கும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது காலையில் செய்ய வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்களா?

இலவச சவுத் பார்க் எபிசோடுகள் ஆன்லைனில்

சமீபத்திய ஹோல் ஃபுட்ஸ் பயணத்தில், என் சிறிய மகள் உடனடி ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை ஓட்மீலின் தொகுப்பை முயற்சிக்க விரும்பினாள். நீங்கள் சுடுநீரைச் சேர்க்க வேண்டும், ஒரு நிமிடம் கழித்து அது தயாராகிவிடும். நான் அவளை முயற்சி செய்ய அனுமதித்தேன், ஆனால் அவள் ரசிகராக இல்லை, அதிர்ஷ்டவசமாக, அதில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் அதில் வேறு என்ன இருக்கிறது என்பது யாருக்குத் தெரியும். உடனடி ஓட்ஸ் பைத்தியம் எளிதானது என்றாலும், கீறல் இருந்து ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் தயாரிப்பது அதிக முயற்சி எடுக்காது. ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் சமைப்பதற்கான இரண்டு எளிய வழிகளை உங்களுக்குக் காட்ட விரும்புகிறேன் - வேகமாக, உடனடி பானையில், மற்றும் மெதுவாக, மெதுவான குக்கரில்.

என்ன ஆச்சு ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ்'>

ஐரிஷ் அல்லது ஸ்காட்டிஷ் ஓட்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் மற்ற வகைகளை விட குறைவாகவே பதப்படுத்தப்படுகிறது. எஃகு வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் தோளைகளை (முழு ஓட்ஸ் தானியம்) நறுக்குவதன் மூலம் செயலாக்கப்படுகிறது, அதே சமயம் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் நன்றாக, உருட்டப்பட்டு, தட்டையானது மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது. விரைவு ஓட்ஸ் ஒரு படி மேலே சென்று, முன் சமைத்து, உருட்டப்பட்டு, உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸை விட மெல்லியதாக அழுத்தும். வேகமான சமையல் வகைகளை விட ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பது என் கருத்து. விரைவாக சமைக்கும் ஓட்ஸைப் போலல்லாமல், எளிதில் கஞ்சியாக மாறும், ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் ஒரு நல்ல மெல்லும் கடியைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸின் ஒரே குறை என்னவென்றால், அவை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். இது உண்மையில் ஒரு பிரச்சனையா? கர்மம் இல்லை! அந்த ஓட்ஸை உடனடி பானையில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் பாப் செய்து அதை மறந்து விடுங்கள். நான் வழக்கமாக ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் பயன்படுத்துவேன் பாப்ஸ் ரெட் மில் , இவை பசையம் இல்லாத சான்றளிக்கப்பட்டவை.

உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸை விட ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமானதா'>

சரி, கொஞ்சம் இருக்கலாம். படி தடுப்பு , உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸைப் போலவே ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் அதே ஊட்டச்சத்து மேக்கப்பைக் கொண்டுள்ளது. அவை சற்றே குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது குறைந்த இரத்த சர்க்கரை ஸ்பைக். எப்பொழுதும் குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்டதே எனது விருப்பம், மேலும் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் தான். ருசியான உடனடி ஓட்மீலை விட நிச்சயமாக ஓட்மீலை புதிதாக சமைப்பது ஆரோக்கியமானது. இங்கே சேர்க்கப்படும் பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

க்ரின்ச் கிறிஸ்துமஸ் ஜிம் கேரியை திருடியது

உடனடி பானையில் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் செய்வது எப்படி

மெதுவான குக்கரில் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் சமைப்பது ஒரு சிறந்த வழி, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு சூடான காலை உணவுக்கு எழுந்திருப்பீர்கள். இருப்பினும், நான் இன்ஸ்டன்ட் பாட் பிரஷர் குக்கர் முறையைப் பயன்படுத்துகிறேன். மெதுவான குக்கரில் ஸ்டீல் வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மென்மையானதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை ஒரே இரவில் சமைத்த பிறகு அதிக தண்ணீரை உறிஞ்சிவிடும். பிரஷர் குக்கரில் இருந்தாலும், அவை என் சரியான கஞ்சியாக மாறும். மூன்றாவது விருப்பமாக ஓட்ஸை மெதுவான குக்கரில் சிறிது நேரம் சமைத்து, குளிரூட்டவும் அல்லது உறைய வைக்கவும், பின்னர் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும். கடந்த வாரம் உங்களுக்கு நினைவிருக்கலாம், எனது உடனடி பாட் பிரஷர் குக்கரை நான் முற்றிலும் விரும்புகிறேன்.

ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் ஒரு நீராவி கிண்ணம் சுவையான மற்றும் சத்தான மேல்புறங்களுக்கு சிறந்த கேன்வாஸ் ஆகும். நான் வழக்கமாக என்னுடையதை சில துளிகள் திரவ ஸ்டீவியாவுடன் இனிமையாக்கி, பாதாம் பாலை ஸ்பிளாஸ் சேர்ப்பேன். எனக்குப் பிடித்த மேல்புறங்கள்: வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழம், பெர்ரி, பாதாம் வெண்ணெய், சணல், சூரியகாந்தி அல்லது பூசணி விதைகள். புரதம் மற்றும் இரும்பு, மக்னீசியம், தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுப்பொருட்களின் நல்ல ஆதாரமாக இருப்பதால், நான் சமீபகாலமாக எனது உணவில் பூசணி விதைகளை அதிகம் சேர்த்து வருகிறேன். மெதுவான குக்கர் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸை சமைப்பதற்கான அடிப்படை முறையை நான் பகிர்ந்துகொள்கிறேன், நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன. பானையை ஆன் செய்வதற்கு முன், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையைச் சேர்ப்பது எனக்குப் பிடித்தமான ஒன்று.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்கிறீர்களா'>

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் (தேவைப்பட்டால் சான்றளிக்கப்பட்ட GF)
• 3-4 கப் தண்ணீர் (குறிப்பைப் பார்க்கவும்)
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு

வழிமுறைகள்

ஸ்லோ குக்கர் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ்

1. மெதுவான குக்கர் பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ், 4 கப் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஊற்றவும். மேலே வைத்து 6-8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

உடனடி பாட் ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ்

1. ஓட்ஸ், 3 கப் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மின்சார பிரஷர் குக்கரில் ஊற்றவும். மூடியை பூட்டி, கையேட்டில் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இயற்கையாகவே அழுத்தத்தை குறைக்கவும், பின்னர் உங்களிடமிருந்து மூடியை கவனமாக அகற்றவும். ஓட்ஸ் உட்காரும்போது கெட்டியாகிக் கொண்டே இருக்கும், ஆனால் அது மிகவும் தண்ணீர் போல் தோன்றினால், நீங்கள் இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கலாம்.

குறிப்புகள்

*Be sure to read through the safety information before using a pressure or slow cooker.
*Though the amount of oats used in both methods is the same, the amount of water differs. The slow cooker method needs much more water for the oats to absorb over a much longer period of time. The slow cooker results in softer oats, which is why I personally prefer the pressure cooker method.
*Serve your oats with milk, fruit, nuts, nut butter, and/or seeds. You can sweeten it with maple syrup, stevia, coconut sugar, etc. One of my favorite variations is to add sliced apple and a dash of cinnamon to the pot before cooking. *Nutrition Information is approximate and based on 1/4 of this recipe and does not include any toppings, milk, or sweeteners.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: