வறுத்த செர்ரி தக்காளி கேபெல்லினி இரண்டு வழிகள்

செய்தபின் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக வறுத்த செர்ரி அல்லது திராட்சை தக்காளி ஸ்பாகெட்டி அல்லது கேபிலினிக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிதான 'சாஸ்'.

கேபிள் இல்லாமல் திங்கள் இரவு கால்பந்து பார்ப்பது எப்படி

எனது வேடிக்கையான பெண்கள் இப்போது இறால் கிக்கில் உள்ளனர். அவர்கள் இறால்களை விரும்புவதை அவர்கள் சமீபத்தில் கண்டுபிடித்தனர், அது நன்றாக ருசிக்கிறதா அல்லது அவர்கள் வால்களை இழுக்க விரும்புகிறார்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. இரண்டையும் கொஞ்சம் சந்தேகிக்கிறேன்.

எனக்கு இறால் மிகவும் பிடிக்கும் - இது மெலிந்த புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். பிரச்சனை திரு ஒய்.எம். அவர் ரசிகர் அல்ல. எனவே நேற்றிரவு இரவு உணவிற்கு, வறுத்த தக்காளி மற்றும் பூண்டு, சில புதிய துளசி மற்றும் பைன் கொட்டைகள் மற்றும் பர்மேசன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு எளிய சைவ கேப்பெல்லினியுடன் தொடங்கினோம். பெண்களுக்கும் எனக்கும் மேலே போடுவதற்காக சில இறாலை வறுத்தேன். யம்மி ஹப்பி தனது மேல் புரோசியூட்டோ வைத்திருந்தார்.

நீங்கள் விரும்பும் எந்த கேப்பெல்லினி அல்லது ஸ்பாகெட்டியையும் பயன்படுத்தவும்: பசையம் இல்லாத, முழு கோதுமை, அதிக புரதம் போன்றவை. நான் ஜூசி வறுத்த தக்காளிகளை விரும்புகிறேன், இங்கே அவை அடுப்பில் எளிதாக சாஸ் தயாரிக்கின்றன. நான் இறால் பதிப்பை மிகவும் விரும்பினேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் சைவம், இறால் அல்லது புரோஸ்கியூட்டோவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பி.எஸ். கோழி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதை நீங்கள் எப்போதாவது பார்த்திருக்கிறீர்களா'>

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 5 கப் சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் செர்ரி, திராட்சை அல்லது பிற சிறிய தக்காளி
• 5 கிராம்பு பூண்டு, உரிக்கப்பட்டது
• 1/4 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
• 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• 8 அவுன்ஸ். கேப்பெல்லினி அல்லது ஸ்பாகெட்டி (அல்லது மற்ற ஜிஎஃப் பாஸ்தா, தேவைப்பட்டால்)
• 1/2 கப் புதிய துளசி இலைகள், கிழிந்தது
• 1/4 கப் வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள்
• 1/4 கப் புதிதாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் (தேவைப்பட்டால் பால்-இலவசம்)

வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி, பூண்டு, ஒயின், உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களை ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் பாதுகாப்பான பானையில் வைக்கவும். 45 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. இதற்கிடையில், தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி உப்புநீரில் கேப்பெல்லினியை சமைக்கவும். வடிகால் மற்றும் தக்காளி தொட்டியில் சேர்க்கவும். துளசி மற்றும் பைன் கொட்டைகள் சேர்த்து கலக்கவும். மேலே பர்மேசனுடன் பரிமாறவும். கூடுதல் துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

குறிப்புகள்

இறால் விருப்பம்: 3/4 பவுண்டு இறாலை 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டுடன் பூசவும். ஒரு வாணலியை சமையல் எண்ணெயுடன் பூசி, மிதமான சூட்டில் வைக்கவும். இறாலைச் சேர்த்து, பிங்க் நிறத்தில் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள்.

டைம் டிராவல் டிஸ்னி ஷோ

ஊட்டச்சத்து தகவல்: