வேகன் கிரான்பெர்ரி சீஸ்கேக் செய்முறை

கிரான்பெர்ரிகளுடன் மூல வேகன் சீஸ்கேக் துண்டு. இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாதது மற்றும் சைவ உணவு உண்பது. கிறிஸ்துமஸ் அல்லது எந்த நேரத்திலும் சரியானது.

இன்று இந்த செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். இந்த சைவ சீஸ்கேக் கனவாகவும், அழகாகவும், சுவையாகவும் மாறியது. உங்களின் அனைத்து விடுமுறை விருந்துகளுக்கும் இதை நீங்கள் செய்ய வேண்டும். விடுமுறை விருந்துகள் இல்லை'>

இந்த குருதிநெல்லி சைவ சீஸ்கேக் இனிப்பு, புளிப்பு, ஆனால் மிகவும் புளிப்பு, குளிர் மற்றும் கிரீம் அல்ல. நான் அதை குழந்தைகளுடன் ஒரு ஐஸ்கிரீம் கேக் என்று அழைக்கிறேன், நாங்கள் இதை நன்றாக உறைந்திருப்போம். மற்றும் குழந்தைகளுக்கு சொல்ல வேண்டாம், ஆனால் இந்த செய்முறை உண்மையில் ஊட்டமளிக்கிறது. பெரும்பாலான வழக்கமான சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போலல்லாமல், இந்த செய்முறையில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம்.

“இது. ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.' இந்த ரசனையான சைவ விருந்து பற்றி என் மகள் கூறிய வார்த்தைகள் அவை. இந்த 'சீஸ்கேக்' போன்ற சைவ இனிப்புகளுடன் விளையாடுவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன். இயற்கையான, தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களைக் கொண்டு நீங்கள் என்ன அழகான சுவையான உணவுகளை செய்யலாம் என்பதைப் பார்ப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மேலும் நச்சுத்தன்மையுள்ள உணவு சாயங்களும் தேவையில்லை - இயற்கையானது மிக அழகான வண்ணங்களை வழங்குகிறது! நாங்கள் சிற்றுண்டியை விரும்புகிறோம் சாக்லேட் பீனட் வெண்ணெய் வேகன் சீஸ்கேக்குகள் , ஆனால் டிசம்பர் மாதம் என்பதால் விடுமுறை நாட்களில் உங்களுக்கு ஏதாவது ஸ்பெஷல் செய்ய விரும்புகிறேன். இந்த அழகு மொறுமொறுப்பான மேலோடு, வெண்ணிலா கிரீம் லேயர் மற்றும் புதிய குருதிநெல்லி கிரீம் லேயர் ஆகியவற்றால் அடுக்கப்பட்டுள்ளது. நான் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட கிரான்பெர்ரிகளுடன் அனைத்தையும் முதலிடம் பிடித்தேன், இருப்பினும் அவை நிச்சயமாக சைவ உணவு உண்பவை அல்ல, மற்ற கேக்கைப் போல பச்சையாக இல்லை. கிரான்பெர்ரிகளை பேரிச்சம்பழம் அல்லது தேங்காய்ச் சர்க்கரையில் சுருட்ட முயற்சி செய்யலாம்.

இந்த செய்முறையானது அதன் ஆடம்பரமான தோற்றத்தை விட எளிமையானது! அனைத்து அடுக்குகளும் உணவு செயலியில் தயாரிக்கப்பட்டு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் வரிசையாக ஒரு ரொட்டி பாத்திரத்தில் அழுத்தி அல்லது ஊற்றப்படுகின்றன. நான் செய்ததைப் போல நீங்கள் இவற்றை சிறிய தனிப்பட்ட விருந்துகளாகவும் செய்யலாம் இங்கே .

ஒரே இரவில் உறைவிப்பான் பான் பாப், அல்லது முழுவதுமாக உறைந்திருக்கும் வரை குறைந்தது சில மணிநேரங்கள்.

நான் இங்கே செய்தது போல் சதுரங்கள் அல்லது குடைமிளகாய்களாக வெட்டவும். இது திகைப்பு அல்லவா'>

இனிய ஆரோக்கியமான விடுமுறை!

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் பேரிச்சம்பழம், குழி
• 1 கப் பாதாம், பெக்கன்கள், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது கலவை
• 1/2 கப் இனிக்காத துருவிய தேங்காய்
• 2 கப் முந்திரி, ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் 1 மணிநேரம் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்
• 1/4 கப் தேங்காய் எண்ணெய், உருகியது
• 1/3 கப் தேங்காய் சிரப் அல்லது தேன்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• 3/4 கப் பாதாம் பால் அல்லது தேங்காய் பால்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு, அல்லது 1 வெண்ணிலா பீனில் இருந்து விதைகள்
• 1 கப் புதிய கிரான்பெர்ரி
• சர்க்கரை சேர்த்த குருதிநெல்லி, அழகுபடுத்த (விரும்பினால்)

வழிமுறைகள்

1. ஒரு ரொட்டி பாத்திரத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். மாற்றாக, மினி கேக்குகளுக்கு சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் மஃபின் டின்னை தெளிக்கவும்.
2. உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில், பருப்பு பேரீச்சம்பழம், கொட்டைகள் மற்றும் தேங்காய் ஆகியவற்றை அழுத்தும் போது கலவை ஒன்றாக வரும் வரை, ஆனால் இன்னும் செயலியில் ஒரு உருண்டை உருவாக்கவில்லை, ஏனெனில் கொட்டைகளின் சிறிய துண்டுகள் மேலோடு சுருங்கும். கலவை மிகவும் உலர்ந்ததாக இருந்தால், மற்றொரு தேதி அல்லது சில துளிகள் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் இந்த மேலோட்டத்தை அழுத்தவும்.
3. வடிகட்டிய முந்திரி, தேங்காய் எண்ணெய், தேங்காய் சிரப் அல்லது தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பால் ஆகியவற்றை உணவு செயலியில் வைக்கவும் மற்றும் ப்யூரி மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிரீம் ஆகும். வெண்ணிலா பீன் விதைகளை கிளறி, காய்களை நிராகரிக்கவும். முந்திரி 'கிரீம்' தோராயமாக 2/3 மேலோடு மீது ஊற்றவும். கிரான்பெர்ரிகளில் சிலவற்றை நறுக்கி, வெண்ணிலா க்ரீமில் அழுத்தவும். உறைவிப்பான் மீது பான் வைக்கவும்.
4. மீதமுள்ள 1/3 வெண்ணிலா கிரீம் கொண்டு மீதமுள்ள குருதிநெல்லியை உணவு செயலியில் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை ப்யூரி செய்யவும். வெண்ணிலா அடுக்கின் மீது குருதிநெல்லி கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் வரை பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். எங்கள் குடும்பம் இதை உறைந்த நிலையில் பரிமாற விரும்புகிறது, என் குழந்தைகள் இதை 'ஐஸ்கிரீம்' என்று கருதுகின்றனர், ஆனால் மற்றவர்கள் இதை சீஸ்கேக் போல குளிர்விக்க விரும்புகிறார்கள்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: