வேகன் பூசணிக்காய் ஐஸ்கிரீம்

இந்த சைவ பூசணிக்காய் ஐஸ்கிரீம், வைடாமிக்ஸ் அல்லது பிளெண்டரில் எளிதாக துடைக்கப்படுகிறது மற்றும் தேங்காய் பால் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் போன்ற எளிய உண்மையான உணவுப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நான் திடீரென்று வீழ்ச்சிக்காக மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கிறேன்! கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் வீட்டுக் கடைகள் அனைத்தும் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் இலைகளால் சொட்டுகின்றன, மேலும் இலையுதிர் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள என்னால் இனி காத்திருக்க முடியவில்லை. அது சீக்கிரமா'>

காலனி சீசன் 2 முடிவடைகிறது

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் தந்திரமானதாக இருக்கும் என்பது சுவை சுயவிவரத்தில் அதிகம் இல்லை, ஆனால் உறைபனியை நிர்வகிப்பதில் உள்ளது. கடையில் வாங்கப்படும் ஐஸ்கிரீமில் பொதுவாக அதிக அளவு சர்க்கரை இருக்கும், இது உறைதல் தடுப்பு அல்லது தடிப்பானாக/ஈறுகளாக செயல்படுகிறது. மறுபுறம், இது போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம்களில் அதிக சர்க்கரை இல்லை, எனவே அவை பாறையை கடினமாக உறைய வைக்கின்றன மற்றும் அமைப்பை அழிக்கக்கூடிய பனிக்கட்டி படிகங்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த செய்முறையை சோதித்தபோது, ​​இந்த ஐஸ்கிரீமை மென்மையாகவும் கிரீமியாகவும் வைத்திருக்க இரண்டு வழிகளைக் கண்டேன்.

1. ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தவும். ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தி இந்த செய்முறை எவ்வளவு சிறப்பாக இருக்கும் என்பதை என்னால் வலியுறுத்த முடியாது. 11 வருடங்களுக்கு முன்பு திருமணப் பரிசாக ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரை பெற்றோம், இப்போதும் ஒவ்வொரு கோடையிலும் அதை பயன்படுத்துகிறேன். வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது ஒரு வேடிக்கையான செயல். ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள் ஐஸ்கிரீமை விரைவாக உறைய வைக்கிறார்கள், அதனால் அந்த தொல்லைதரும் பனிக்கட்டிகள் உருவாக குறைந்த நேரமே உள்ளது.

2. ஒரு தடிப்பாக்கி பயன்படுத்தவும். எனக்கு தெரியும்... வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கப்படுவதைத் தவிர்ப்பது அல்ல'>பாதாம் மாவு சாக்லேட் சங்க் குக்கீகள். இங்கு நீங்கள் பார்க்கும் ஐஸ்கிரீம் மிகவும் கிரீமியாகவும், மிருதுவாகவும், ஸ்கூப் செய்யக்கூடியதாகவும் இருப்பதற்குக் காரணம், ஒரு சில டேபிள்ஸ்பூன்கள். அரோரூட் ஸ்டார்ச் இந்த ஐஸ்கிரீம் இல்லாமல் இன்னும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரிடமிருந்து மென்மையாக சாப்பிடுவது சிறந்தது.

பூசணிக்காய் சுவையூட்டப்பட்ட எதற்கும் பெக்கன்கள் ஒரு இயற்கையான போட்டியாகும். டிரேடர் ஜோவின் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பெக்கன்களை நான் விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் அவை மற்ற பிராண்டுகளைப் போல அடர்த்தியான சர்க்கரை பூச்சு இல்லை. அவை மொறுமொறுப்பாகவும் லேசாக இனிப்பாகவும் இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஐஸ்கிரீமில் கலக்கலாம் அல்லது பரிமாறும் முன் மேலே சேர்க்கலாம்.

இந்த பூசணிக்காய் ஐஸ்கிரீமை அனுபவிக்க எனக்கு மிகவும் பிடித்த வழி'>

ஒற்றை வாழ்க்கை டிஎல்சி

தேவையான பொருட்கள்

• 1 (15 அவுன்ஸ்.) பூசணி ப்யூரி செய்யலாம்
• 2 (13 அவுன்ஸ்.) கேன்கள் முழு கொழுப்பு தேங்காய் பால்
• 2 1/2 தேக்கரண்டி பூசணி பை மசாலா
• 1/4 கப் தேங்காய் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி வெல்லப்பாகு (கருப்பு பட்டை அல்ல)
• 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 2 தேக்கரண்டி அரோரூட் ஸ்டார்ச்
• 1/3 கப் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பெக்கன்கள், நறுக்கியது (விரும்பினால்)

வழிமுறைகள்

பெக்கன்களைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிரீமி மற்றும் அனைத்து சர்க்கரையும் கரையும் வரை அதிக அளவில் கலக்கவும். விரும்பினால் சுவைக்க மேலும் மேப்பிள் சிரப்பைச் சேர்க்கவும். ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளருக்கு மாற்றி, உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். ஐஸ்கிரீமை மென்மையாக சாப்பிடுங்கள் அல்லது பின்னர் ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் சிறந்த முடிவுகளைத் தந்தாலும், நீங்கள் கலவையை பிளெண்டரிலிருந்து ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனுக்கு மாற்றலாம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாராகும் வரை ஒவ்வொரு மணி நேரமும் கிளறலாம். ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், மிகவும் குளிரூட்டப்பட்ட தேங்காய்ப் பால் பயன்படுத்தவும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பெக்கன்களுடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: