வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வாழை நல்ல கிரீம்

இந்த வாழைப்பழ நைஸ் க்ரீம் ரெசிபி என் 8 வயது மகளின் உபயமாக எங்களிடம் வருகிறது! அவள் சமீபத்தில் சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கில் ஈடுபட்டுவிட்டாள், இந்த நேரத்தில் அவளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒன்று நல்ல கிரீம். அவர் மக் கேக்குகள் மற்றும் ஏராளமான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் உண்ணக்கூடிய குக்கீ மாவை விரும்பினாலும், உண்மையான உணவுப் பொருட்களைக் கொண்டு இந்த நல்ல கிரீம் போன்ற சமையல் குறிப்புகளை அவர் கற்றுக்கொள்வதைப் பார்க்க விரும்புகிறேன்.

ஃபால் பேக்கிங் மற்றும் பூசணிக்காயை சாப்பிடுவதற்கு முன், நானும் என் மகளும் இந்த எளிதான குளிர் விருந்தை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினோம். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வாழைப்பழ நைஸ் க்ரீம் பள்ளி அல்லது வேலைக்குப் பிறகு கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் இருந்து வீட்டிற்கு சூடாக இருக்கும்போது ஒரு சிறந்த விருந்து.

நல்ல கிரீம் என்றால் என்ன'>

வாழைப்பழம் நல்ல கிரீம் போன்றது பனிக்கூழ் , இனிமையானது மட்டுமே. நமது உடலிலும், கிரகத்திலும், பசுக்களிலும் இனிமையானது. நான் கடந்த காலத்தில் சில நல்ல கிரீம் ரெசிபிகளை செய்துள்ளேன். நீங்கள் வாழைப்பழங்களை விரும்பவில்லை என்றால், நான் இதை பரிந்துரைக்கிறேன் அன்னாசி வேகன் ஐஸ்கிரீம் அல்லது இது மாம்பழ வேகன் ஐஸ்கிரீம் , இவை இரண்டும் உணவு செயலியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நைஸ் க்ரீம் என்பது குழந்தைகளுக்குச் செய்ய எளிதான உபசரிப்பு அல்லது வயதைப் பொறுத்து தயாரிக்க உதவுகிறது. இது ஒரு சிறப்பு ஐஸ்கிரீம் உபசரிப்பு போல் உணர்ந்தாலும், இது உண்மையில் வாழைப்பழங்களால் ஆனது. நான் பொதுவாக வாழைப்பழங்களின் பெரிய ரசிகன் இல்லை என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். வாழைப்பழங்களைப் பற்றிய பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் நல்ல கிரீம்களை மிகவும் கிரீமியாக உருவாக்குகின்றன.

உணவு செயலி இல்லாமல் நல்ல கிரீம் செய்ய முடியுமா'>

உங்களிடம் உணவு செயலி இல்லையென்றால், Vitamix அல்லது Blendtec போன்ற அதிக சக்தி கொண்ட பிளெண்டரில் நல்ல கிரீம் தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், பிளெண்டரைத் திருப்ப உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் திரவம் தேவைப்படலாம்.

நல்ல கிரீம் செய்வது எப்படி

நல்ல கிரீம்க்கு தேவையான இரண்டு 'பொருட்கள்' மட்டுமே உள்ளன: வாழைப்பழங்கள் மற்றும் உணவு செயலி. வாழைப்பழங்களை உரித்து, துண்டுகளாக்கி, உறைய வைக்கவும். மிருதுவாக்கிகளுக்காக நான் எப்போதும் உறைந்த வாழைப்பழங்களை கையில் வைத்திருப்பேன், எனவே ஒரு கணத்தில் நல்ல கிரீம் தயாரிக்க நாங்கள் எப்போதும் தயாராக இருக்கிறோம். உங்கள் வாழைப்பழத் துண்டுகள் உறைந்து போகும் வரை காத்திருக்க முடியாவிட்டால், பல மளிகைக் கடைகளின் உறைந்த பழப் பிரிவில் உறைந்த வாழைப்பழத் துண்டுகளின் பைகளைக் காணலாம். நான் அவற்றைப் பெற்றுள்ளேன் முளைகள் கடந்த காலத்தில்.

உறைந்த வாழைப்பழத் துண்டுகளை உணவு செயலியில் கலக்கவும், அவை மென்மையான மற்றும் கிரீமி விருந்தாக மாறும் வரை மென்மையான சேவை ஐஸ்கிரீமைப் போன்றது. நீங்கள் பலர் செயலியை நிறுத்தி, உறைந்த வாழைப்பழங்களை ரப்பர் ஸ்பேட்டூலா மூலம் நகர்த்த வேண்டும். இதற்கு 3-5 நிமிடங்கள் ஆகும். நல்ல கிரீம் வாழைப்பழத்தில் இருந்து இயற்கையாகவே இனிப்பானது, ஆனால் அதை இன்னும் இனிமையாக்க நீங்கள் சிறிது மேப்பிள் சிரப், தேங்காய் சர்க்கரை அல்லது இரண்டு குழிந்த பேரீச்சம்பழங்களைச் சேர்க்க விரும்பலாம்.

நல்ல கிரீம் உடனடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது பின்னர் உறைந்திருக்கும். உங்கள் நல்ல கிரீம் உறைந்திருந்தால், அதை மென்மையாக்க அறை வெப்பநிலையில் உட்கார வைக்கவும்.

நல்ல கிரீம் சுவைகள்

வாழைப்பழம் நல்ல கிரீம், நிச்சயமாக, வாழைப்பழ சுவையானது, ஆனால் உங்கள் விருப்பப்படி அதை மாற்ற மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். இங்கே சில யோசனைகள் உள்ளன:

• பெர்ரி அல்லது மாம்பழம் போன்ற பிற உறைந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும்
• ஒரு கப் பால் இல்லாத தயிர் சேர்க்கவும்
• சாக்லேட் நைஸ் கிரீம்: 1/3 கப் கோகோ பவுடர் சேர்க்கவும்

வாழைப்பழத்துடன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மிகவும் நன்றாக செல்கிறது, இந்த நல்ல கிரீம் சுவை அழகாக வேலை செய்கிறது. என் மகளுக்கு சாக்லேட் சிப்ஸுடன் மிகவும் பிடிக்கும். 'உண்மையான' ஐஸ்கிரீமைப் போலவே, ஒரு சிட்டிகை உப்பு உண்மையில் சுவைகளை வெளிப்படுத்துகிறது. நைஸ் க்ரீமை முயற்சித்தீர்களா'>

தேவையான பொருட்கள்

• 4 வாழைப்பழங்கள், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, உறைந்தன
• 1/4 கப் பாதாம், சோயா அல்லது தேங்காய் பால்
• 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (கிரீமி அல்லது முறுமுறுப்பானது, இனிக்காதது)
• கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• 1 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப், அல்லது தேங்காய் சர்க்கரை சுவைக்க (விரும்பினால்)
• 1/4 கப் மினி பால் இல்லாத சாக்லேட் சிப்ஸ்

வழிமுறைகள்

1. உறைந்த வாழைப்பழத் துண்டுகள் மற்றும் பாலை உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எப்போதாவது ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி பக்கங்களைத் துடைப்பதை நிறுத்தி, மென்மையான வரை கலக்கவும் மற்றும் துடிப்பு செய்யவும். அதிகமாக கலக்காதீர்கள்.
2. வேர்க்கடலை வெண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ருசிக்க விருப்பமான இனிப்பு மற்றும் இணைக்க துடிப்பு சேர்க்கவும். சாக்லேட் சிப்ஸில் கிளறவும்.
3. மென்மையான சேவையாக உடனடியாக அனுபவிக்கவும் அல்லது பின்னர் ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். திடமாக உறைந்தவுடன், நல்ல கிரீம் அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்து சாப்பிடுவதற்கு முன் மென்மையாக்கவும்.

குறிப்புகள்

ஊட்டச்சத்து தகவல் தோராயமானது மற்றும் இனிப்பு அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்கப்படவில்லை.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: