சூப்பர்ஃபுட்கள் நிரம்பிய மூல, பால் இல்லாத, சைவ சாக்லேட்டுக்கான எளிதான செய்முறை. காதலர் தினத்திற்கு கொக்கோ மற்றும் தேன் அல்லது தேங்காய் சிரப் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இந்த ஆரோக்கியமான சாக்லேட்டை முயற்சிக்கவும்!
சாக்லேட் எப்போதுமே எனக்குப் பிடித்தமான ஒன்று. சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைக் கைவிட்டு, சர்க்கரைப் பழக்கத்தை (சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களைத் தவிர) கொன்றபோது, சாக்லேட் வரம்பிற்கு அப்பாற்பட்டதாக இருக்கும் என்று நினைத்தேன். நான் மிகவும் தவறு செய்தேன். கலப்படம் செய்யப்பட்ட சாக்லேட் ஒரு தரமான சூப்பர்ஃபுட். கொக்கோவில் புரதம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணர்வு-நல்ல மனநிலையை அதிகரிக்கும் கலவைகள் அதிகம் உள்ளன. அதனால் இப்போது நான் இனிக்காத கொக்கோவை எனது ஸ்மூத்திகள், ஓட்ஸ், சியா புட்டிங் மற்றும் பலவற்றில் சேர்க்கிறேன். மளிகைக் கடையில் இருந்து வரும் பெரும்பாலான வழக்கமான சாக்லேட்டுகள் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டு சர்க்கரையால் நிரப்பப்படுகின்றன, இதனால் கொக்கோவின் நன்மைகள் குறைந்துவிடும். எனவே நாமே சூப்பர்ஃபுட் சாக்லேட்டை உருவாக்குவோம்! முதன்முதலில் நான் வீட்டில் மூல சைவ சாக்லேட் செய்ய முயற்சித்தேன், உருகிய சாக்லேட்டை சிலிக்கான் அச்சுகளில் ஊற்றினேன், ஆனால் அவை நன்றாக வரவில்லை. மெழுகு பூசப்பட்ட தாளின் மீது சொட்டுகளை ஊற்றுவது சரியாக வேலை செய்தது, மேலும் ஒரு அடுக்கில் ஊற்றுவது, கடினமாக்குவது, பின்னர் 'பட்டை' உடைப்பதும் நன்றாக வேலை செய்யும் என்று நான் கற்பனை செய்கிறேன்.
இது உண்மையில் மிகவும் எளிமையானது. ஒரு சில ஊட்டமளிக்கும் பொருட்கள் ஒன்றாக உருகியது. முக்கிய கூறுகள் மூல கொக்கோ வெண்ணெய், நீங்கள் இயற்கை உணவு கடைகளில் அல்லது Amazon இல் காணலாம் (இணை இணைப்பு) இங்கே மேலும் சில இனிக்காத கொக்கோ/கொக்கோ தூள் மற்றும் உங்கள் விருப்பமான இனிப்பு. தேங்காய் தேன், தேன் அல்லது திரவ ஸ்டீவியா. நான் எப்போதும் என் அமைச்சரவையில் வைத்திருக்கும் தேங்காய் வெண்ணெயுடன் இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சைவ சாக்லேட்டுகளை முயற்சிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் இன்னும் அதைச் சுற்றி வரவில்லை. நீங்கள் முயற்சி செய்தால், எனக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்!
பக்க குறிப்பு!!! நான் இறுதியாக காலத்தை உணர்ந்து YouTube வீடியோக்களை உருவாக்கத் தொடங்கினேன். இந்த சூப்பர்ஃபுட் சாக்லேட்டுகளுக்கான வீடியோ இதோ. நான் எனது எல்லா வீடியோக்களையும் வலைப்பதிவில் சேர்க்கப் போவதில்லை என்பதால், எனது குழுவிற்குச் செல்லவும் சேனல் .
சாக்லேட்டை கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை! இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் அற்புதமான பகுதியாகும். ஹூரே!
இந்த சாக்லேட்டுகள் ஆழமான, இருண்ட மற்றும் தீவிரமானவை. கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் குயினோவா பஃப்ஸ் போன்ற ஏராளமான மொறுமொறுப்பான டாப்பிங்ஸுடன் நாங்கள் அவற்றை மிகவும் விரும்புகிறோம். நான் இங்கே என் கினோவா பஃப்ஸைப் பெற்றேன் நட்ஸ்.காம் .
மைக்கேல் சே சனிக்கிழமை இரவு நேரலைஉள்ளடக்கத்தைத் தொடரவும்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் மூல கொக்கோ வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட அல்லது தேங்காய் எண்ணெய்
- 1 கப் இனிக்காத கொக்கோ அல்லது கொக்கோ தூள் (விரும்பினால் பச்சையாக)
- 1/2 கப் தேங்காய் தேன் அல்லது தேன் அல்லது ருசிக்க திரவ ஸ்டீவியா
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- டாப்பிங்ஸ்: குயினோவா பஃப்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள், உறைந்த உலர்ந்த பழங்கள், தேங்காய்...
வழிமுறைகள்
- இரட்டை கொதிகலன் ஒரு கிண்ணத்தில் கொக்கோ வெண்ணெய் உருகவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கொக்கோ தூள், தேங்காய் தேன் சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை சாற்றில் அடிக்கவும்.
- மெழுகு காகிதம் அல்லது சிலிகான் பாயில் வரிசையாக இருக்கும் குக்கீ ஷீட்டில் ஸ்பூன்ஃபுல்ஸ் சாக்லேட்டை விடவும். அல்லது ஒரு சிலிகான் ஐஸ் கியூப் தட்டில் நிரப்பவும். உருகிய சாக்லேட்டின் மேல் மொறுமொறுப்பான டாப்பிங்ஸை தெளிக்கவும். முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் வைக்கவும். சாக்லேட்டுகள் உருகாமல் இருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 10 பரிமாறும் அளவு: 1ஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 358 டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 0மி.கி