மார்டினியைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும், மார்டினியை எப்படி ஆர்டர் செய்வது, அதில் என்ன இருக்கிறது மற்றும் சிறந்த அழுக்கு மார்டினி செய்முறை வரை.
எனது 20 களின் முற்பகுதியில் நான் ஆர்டர் செய்த முதல் காக்டெய்ல்களில் ஒன்று அழுக்கு மார்டினி. நானும் என் தோழியும் வெளிப்புற மேசையில் அமர்ந்து மார்டினிகளை பருகுவோம், அரட்டை அடித்தும், ஆலிவ் பழங்களை பருகுவோம்.
மார்டினி நான் நினைக்கும் மிக உன்னதமான காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாகும். என் பாட்டியின் 1930கள் பழைய திரு. பாஸ்டன் பார்டெண்டரின் வழிகாட்டி பல மறு செய்கைகளை உள்ளடக்கியது.
நீங்கள் என்னைப் போல் இருந்தால் மற்றும் இனிப்பு காக்டெய்ல்களை விரும்பவில்லை என்றால், கிளாசிக் அல்லது அழுக்கு மார்டினி உங்களுக்குப் பிடித்தமானதாக இருக்கலாம். அனைத்து விவரங்களுக்கும் எனக்குப் பிடித்த டர்ட்டி மார்டினி செய்முறைக்கும் தொடர்ந்து படியுங்கள்.
மேனிஃபெஸ்ட்டின் 4வது சீசன்
மார்டினியை எப்படி ஆர்டர் செய்வது
நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் மார்டினியை ஆர்டர் செய்ய விரும்பினால், தெரிந்துகொள்ள சில விஷயங்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு ஜின் அல்லது ஓட்கா வேண்டுமா மற்றும் பிராண்ட் விருப்பம் உள்ளதா என சர்வர் கேட்கலாம்.
நீங்கள் 'அழுக்கு மார்டினியை' விரும்புகிறீர்களா என்பதையும் அவர்கள் அறிய விரும்பலாம். கடைசியாக நான் ஒரு மார்டினியை ஆர்டர் செய்தபோது, மதுக்கடைக்காரர் 'எவ்வளவு அழுக்காக விரும்புகிறீர்கள்'> என்று கேட்டார்
ஒரு மார்டினியை ஆர்டர் செய்யும் போது, நீங்கள் முதலில் ஒரு குலுக்கல் அல்லது கிளறி பானத்தை விரும்புகிறீர்களா என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அவர்கள் பரிந்துரைக்கும் உங்கள் மதுக்கடைக்காரரிடம் கேளுங்கள்.
அசைக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்கள் பொதுவாக இலகுவாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இருக்கும், ஏனெனில் அவை பனியால் நீர்த்தப்படுகின்றன, அதே சமயம் கிளறப்பட்ட காக்டெய்ல்கள் அடர்த்தியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
ஈரமான vs உலர் மார்டினி
நீங்கள் ஒரு அழுக்கு மார்டினியை ஆர்டர் செய்தால், அது 'உலர்ந்த' அல்லது 'ஈரமானதாக' வேண்டுமா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்.
உலர் மார்டினிகள் வெர்மவுத் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் ஈரமான மார்டினிகளில் அதிக வெர்மவுத் உள்ளது. ஜின் அல்லது ஓட்காவை விட வெர்மவுத் ஆல்கஹாலில் குறைவாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு உலர் மார்டினியை ஆர்டர் செய்தால், அது இருக்கும். மிகவும் வலுவான.
ஹுலு பற்றிய கொலை ஆவணப்படங்கள்
மார்டினியில் என்ன இருக்கிறது
- ஜின்: ஜின் என்பது தாவரவியல் மற்றும் ஜூனிபர் பெர்ரிகளால் உட்செலுத்தப்பட்ட தானிய அடிப்படையிலான ஆவியாகும். இது கிளாசிக் மார்டினிஸின் முக்கிய மூலப்பொருள், ஆனால் பலர் அதற்கு பதிலாக ஓட்காவை விரும்புகிறார்கள்.
- வெர்மவுத்: மார்டினிகள் பெரும்பாலும் உலர்ந்த வெர்மவுத் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இனிப்பு வெர்மவுத்தையும் பயன்படுத்தலாம்.
- ஐஸ்: மார்டினிகளுக்கு குளிர்ச்சியாக வழங்கப்பட வேண்டும். இது பனியால் அசைப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது. உங்கள் மார்டினியை நீர்த்துப்போக விரும்பவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக மிகவும் குளிர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் குளிர்ந்த கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தலாம்.
- அழகுபடுத்த: பாரம்பரிய அழகுபடுத்தல்களில் எலுமிச்சை தோல், காக்டெய்ல் வெங்காயம் அல்லது ஆலிவ் ஆகியவை அடங்கும்.
வெர்மவுத் என்றால் என்ன?
வெர்மவுத் காக்டெய்ல்களில் சுவைக்காக சேர்க்கப்படும் செறிவூட்டப்பட்ட ஒயின் ஆகும். பல மளிகைக் கடைகளின் ஒயின் அல்லது காக்டெய்ல் பிரிவில் இதைக் காணலாம்.
இது பெரும்பாலும் காக்டெய்ல்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும்போது, உலர்ந்த வெர்மவுத் ஒரு அபெரிடிஃப் ஆகவும் அனுபவிக்கப்படலாம் மற்றும் பெஸ்டோ, கிரீமி பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
வெர்மவுத்தில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் எதை வாங்குகிறீர்கள் என்பதைச் சரிபார்க்கவும். மார்டினிஸைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு இனிப்பு சிவப்புக்கு மாறாக உலர்ந்த வெள்ளை வெர்மவுத் வேண்டும், இது ஒரு நெக்ரோனி காக்டெய்லுக்குப் பயன்படுத்தப்படும்.
மற்ற வெள்ளை ஒயின்களைப் போலவே, வெர்மவுத் திறந்தவுடன் குளிரூட்டப்பட வேண்டும். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மாதம் நீடிக்க வேண்டும்.
டர்ட்டி மார்டினி என்றால் என்ன'>
ஒரு அழுக்கு மார்டினி என்பது ஆலிவ் சாறுடன் 'அழுக்கு' செய்யப்பட்ட மார்டினி ஆகும். அதை எவ்வளவு அழுக்காக்குவது என்பது உங்களுடையது. நிறைய ஆலிவ் ஜூஸுடன் என்னுடைய அழகான அழுக்கு எனக்கு பிடிக்கும்.
நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பல வகையான ஆலிவ்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை பச்சை நிற ஆலிவ்களாக இருக்க வேண்டும். நான் இவற்றை விரும்புகிறேன் டெலாலோவிலிருந்து பூண்டு அல்லது ஜலபெனோ அடைத்த மார்டினி ஆலிவ்கள் .
மார்டினியை எப்படி உருவாக்குவது
ஜேம்ஸ் பாண்ட் நிச்சயமாக இந்த காக்டெய்ல் அதிநவீனமானதாக தோன்றினாலும், அதை வீட்டில் செய்வது மிகவும் எளிதானது.
பெரிய செக்ஸ் மற்றும் நகரம்
உங்கள் ஜின் அல்லது வோட்கா மற்றும் உலர் வெள்ளை வெர்மவுத் ஆகியவற்றை ஒரு ஷேக்கரில் ஐஸ் சேர்த்து குலுக்கி, நான் இங்கு பயன்படுத்தியது போல் ஒரு மார்டினி கிளாஸ் அல்லது ஜோடியில் ஊற்றவும்.
ஃப்ரீஃபார்ம் கிறிஸ்துமஸ் திரைப்பட அட்டவணை
வீட்டில் மார்டினிஸுடன் என்ன பரிமாறலாம்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குரோஸ்டினி
- ஹம்முஸ் க்ரோஸ்டினி
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹம்முஸ் மற்றும் க்ரூடைட்
தேவையான பொருட்கள்
- 2 1/2 அவுன்ஸ் ஜின் அல்லது ஓட்கா
- 1/2 அவுன்ஸ் உலர் வெர்மவுத்
- 1-2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் உப்புநீர் (ஒரு அழுக்கு மார்டினிக்கு)
- பனிக்கட்டி
- 2-3 ஆலிவ்கள்
வழிமுறைகள்
- உங்கள் மார்டினி கிளாஸை ஃப்ரீசரில் குளிர வைக்கவும்.
- ஜின் அல்லது ஓட்கா, வெர்மவுத் மற்றும் ஆலிவ் உப்புநீரை ஐஸ் கொண்ட காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஊற்றவும். உங்களிடம் காக்டெய்ல் ஷேக்கர் இல்லையென்றால், மேசன் ஜாடி நன்றாக வேலை செய்கிறது. சுமார் 30 வினாடிகள் வரை மிகவும் குளிர்ச்சியாக குலுக்கவும்.
- குளிர்ந்த கண்ணாடியில் மார்டினியை வடிகட்டி, ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும். நான் ஒரு காக்டெய்ல் ஸ்கேவரில் ஆலிவ்களை வளைக்க விரும்புகிறேன்.
- குளிர்ந்தவுடன் உடனடியாக மகிழுங்கள்.
குறிப்புகள்
இந்த ரெசிபி ஒரு அழுக்கு மார்டினிக்கானது, இது உப்பு உப்பு சுவை மற்றும் பிட் நீர்த்தத்தின் காரணமாக நான் விரும்புகிறேன். ஒரு உன்னதமான மார்டினிக்கு, ஆலிவ் சாற்றைத் தவிர்த்துவிட்டு, ஆலிவ், எலுமிச்சைப் பழம் அல்லது காக்டெய்ல் வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கவும்.
வெர்மவுத்தின் சரியான அளவு உங்களுடையது. சிலர் இதை மிகவும் ஈரமானதாகவும், அதிக வெர்மவுத்துடனும் விரும்புகிறார்கள், மேலும் சிலர் வெர்மவுத் இல்லாமல் 'உலர்ந்ததாக' விரும்புகிறார்கள். ஜின் அல்லது ஓட்காவை விட வெர்மவுத் ஆல்கஹாலில் குறைவாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் எவ்வளவு குறைவாக பயன்படுத்துகிறீர்களோ, அவ்வளவு வலுவான மார்டினி.
மார்டினியில் ஒரு சில பொருட்கள் மட்டுமே இருப்பதால், நல்ல தரமான ஸ்பிரிட்ஸ் மற்றும் ஆலிவ்களை இங்கே தேர்வு செய்யவும். குழியிடப்பட்ட பச்சை ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தவும் - பூண்டு, ஜலபெனோ மற்றும் பைமென்டோ-ஸ்டஃப்டு அனைத்தும் கூடுதல் சுவைக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
அமேசான் அசோசியேட் மற்றும் பிற துணை நிரல்களின் உறுப்பினராக, நான் தகுதிபெறும் கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன்.
கோடிங்கர் டப்ளின் காக்டெய்ல் ஷேக்கர், மார்டினி ஷேக்கர், 17ozஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 1 பரிமாறும் அளவு: 1 மார்டினிஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 120 நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 0மி.கி சர்க்கரை: 0 கிராம் புரத: 0 கிராம்
ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.