சைவ ரிக்கோட்டா

இந்த நம்பமுடியாத சைவ ரிக்கோட்டாவை செய்வது எளிதானது மற்றும் உண்மையானதை விட சுவையானது!

கடந்த ஆண்டு நான் செய்த போது வெஜி லாசக்னா சூப் நான் பால் இல்லாத, சைவ ரிக்கோட்டாவைப் பயன்படுத்தினேன் என்று குறிப்பிட்டேன். கைட் ஹில்லில் இருந்து பாதாம் அடிப்படையிலான ரிக்கோட்டா எவ்வளவு சுவையாக இருந்தது என்பதைக் கண்டு நான் ஆச்சரியமடைந்தேன், அன்றிலிருந்து எனது சொந்த பதிப்பை உருவாக்க முயற்சிக்க திட்டமிட்டுள்ளேன். இந்த ரிக்கோட்டாவை உங்களால் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்று உங்களில் பலர் என்னிடம் சொன்னார்கள், எப்படியும் வீட்டில் செய்வது எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான வழியாகும். நான் இறுதியாக அதைச் செய்யத் தொடங்கினேன், முதல் பயணத்தில் அது ஆச்சரியமாக மாறியது. எனக்கு பிடித்த அனைத்து இத்தாலிய சமையல் குறிப்புகளிலும் இந்த எளிதான சைவ ரிக்கோட்டாவைப் பயன்படுத்த என்னால் காத்திருக்க முடியாது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது, கரண்டியிலிருந்து நேரடியாக சில கடிகளை மாதிரி எடுத்து பட்டாசுகளில் பரப்புவதை என்னால் எதிர்க்க முடியவில்லை.

வேகன் ரிக்கோட்டா சீஸ் செய்வது எப்படி

இந்த சைவ ரிக்கோட்டாவுக்கான பொருட்கள் எளிமையானவை. பல பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ சீஸ் மாற்றுகளில் இருப்பதைப் போல வேடிக்கையான இரசாயனங்கள் அல்லது சேர்க்கப்பட்ட எண்ணெய்களின் குவியல்கள் எதுவும் இல்லை. என்னிடம் ஒரு ரகசிய மூலப்பொருள் உள்ளது, அது இந்த 'ரிக்கோட்டாவை' ஒரு நல்ல பால் இல்லாத மாற்றிலிருந்து உண்மையில் நல்லதைக் குறைக்கிறது. தவிர்க்கமுடியாத உமாமி சுவையைச் சேர்ப்பதற்கு எனக்குப் பிடித்த ரகசிய ஆயுதம் உணவு பண்டம் எண்ணெய். என்னிடம் ஒரு சிறிய பாட்டில் உள்ளது, ஏனென்றால் ஒரு சிறிய பிட் உங்களுக்குத் தேவை. கோடையில் நாங்கள் டஸ்கனியில் இருந்தபோது உணவு பண்டம் எண்ணெய்கள், உப்புகள் மற்றும் கார்பாசியோ ஆகியவை எப்போதும் மளிகைக் கடையில் காணப்பட்டன, ஆனால் இங்கே நல்ல தரமான பண்டம் எண்ணெயைக் கண்டுபிடிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கும். ஹோல் ஃபுட்ஸில் என்னுடையதைக் கண்டேன் ஆனால் நீங்கள் அதை அமேசானிலும் காணலாம் (Amazon Affiliate Link) இங்கே . நீங்கள் ட்ரஃபிள் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதற்கு பதிலாக அதை பயன்படுத்த முடியும். இந்த ரெசிபியில் உள்ள உப்பை அதிகமாகவோ அல்லது எந்த உப்பையோ பயன்படுத்த வேண்டாம்.

வீட்டில் பாதாம் ரிக்கோட்டா மிகவும் எளிதானது. மளிகைக் கடைக்குச் செல்வதை விட எளிதானது. இருப்பினும், உங்களுக்கு ஒரு நல்ல கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி தேவைப்படும்.

சைவ ரிக்கோட்டாவை என்ன செய்வது

உங்கள் சுலபமான “ரிக்கோட்டா” அனைத்தையும் கிளறிவிட்டு, செல்லத் தயாரானவுடன் என்ன செய்வது என்று யோசிக்கிறீர்களா'>

புதுப்பிப்பு: நான் இப்போது இந்த சைவ ரிக்கோட்டாவைப் பயன்படுத்தினேன் சிறந்த சைவ லாசக்னா கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அடுக்கு.

யெல்லோஸ்டோனின் சீசன் 4 எப்போது வெளியாகும்

இந்த அடிப்படை செய்முறையுடன் நீங்கள் இன்னும் வேடிக்கையாக இருக்க விரும்பினால், வெங்காயம் அல்லது வெந்தயம் போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்க்கலாம். இந்த எளிதான செய்முறையை நீங்கள் என்னைப் போலவே ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்! இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் என்னை விரும்புவீர்கள் வேகன் முந்திரி கிரீம் சீஸ் !

xx,
மெரினா

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் பச்சையாக நறுக்கிய பாதாம்
• 1 கப் தண்ணீர்
• ½ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• ½ தேக்கரண்டி உணவு பண்டம் எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

1. பாதாம் கலக்கப்படுவதற்கு முன் ஊறவைக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலை நீரில் இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும் அல்லது கொட்டைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 3 மணி நேரம் நிற்கவும்.
2. ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பை வடிகட்டி அலசவும். ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும், அதில் பாதி தண்ணீர், உப்பு மற்றும் உணவு பண்டம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையானது ரிக்கோட்டா சீஸை ஒத்திருக்கும் வரை அதிக தண்ணீர் சேர்த்து, கலக்கவும். நீங்கள் முதலில் எதிர்பார்ப்பதை விட இது அதிக கலவையை எடுக்கலாம். முறுமுறுப்பான கொட்டைகள் எதுவும் இல்லாமல், முற்றிலும் மென்மையாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் பக்கவாட்டுகளைத் துடைக்கவும். விரும்பினால் மேலும் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து சுவைக்கவும். ஒரு சேமிப்பு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். லாசக்னா, ஸ்டஃப்டு ஷெல்ஸ் மற்றும் மை லாசக்னா சூப் போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தவும்!

ஊட்டச்சத்து தகவல்: