எலுமிச்சை பருப்பு சூப்

இந்த எளிய செய்முறையானது ஒரு பெரிய பானை ஒளி மற்றும் பிரகாசமான கோடைகால எலுமிச்சை பருப்பு சூப்பை வளர்க்கிறது.

mnf ஐ எப்படி பார்ப்பது

“அம்மா, அந்த பருப்பு சூப்பை நாளை என் மதிய உணவில் போட முடியுமா”>

உண்மையில் அதற்கு முன்பும் கூட. இந்த அழகா பருப்பு வகைகள் சைவ புரதம், இரும்பு, ஃபோலேட், நார்ச்சத்து மற்றும் பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். பருப்பு சூப் எங்கள் வழக்கமான இரவு உணவு சுழற்சியில் உள்ளது, ஆனால் நான் எப்போதும் செய்த அதே பழைய முறையில் நான் கொஞ்சம் சோர்வாக இருந்தேன். எனவே எனது நண்பரை முயற்சிக்க ஆர்வமாக இருந்தேன் கேசியின் எலுமிச்சை பருப்பு சூப் செய்முறை. அவர் ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்கி வருவதாகவும், சிலவற்றைக் கொடுத்து மற்றொரு குடும்பத்துடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சியடைவதாகவும் அவர் அடிக்கடி பேஸ்புக்கில் இடுகையிடுகிறார். அது எவ்வளவு அருமை'>கேசி ஜீன் புகைப்படம் எடுத்தல், மேலும் எனக்குப் பிடித்த சில குடும்பப் புகைப்படங்களை அவர் எடுத்தார்.

இந்த எலுமிச்சம்பழம் பருப்பு சூப் இதயம் மற்றும் திருப்தி அளிக்கிறது, மேலும் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் பச்சை பயறுகளில் இருந்து நார்ச்சத்து, கேரட் மற்றும் எலுமிச்சையில் இருந்து வைட்டமின் சி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, மேலும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக நான் கூடுதல் ஸ்பூன் மஞ்சளைச் சேர்க்கிறேன்.

நான் எப்போதும் சரக்கறையில் துவரம் பருப்பும், மரத்தில் எலுமிச்சை பழமும் வைத்திருப்பதால், எனக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வீட்டில் ஏற்கனவே வைத்திருந்தேன். இந்த செய்முறையில் மஞ்சள் உள்ளது என்று நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் கூடிய அற்புதமான அழற்சி எதிர்ப்பு மூலப்பொருளாகும். அதைப் பற்றி பேசினேன் இங்கே நீங்கள் மேலும் அறிய விரும்பினால். லெமனி லெண்டில் சூப் ஒரு சுலபமான ஒரு பானை இரவு உணவாகும், மேலும் அந்த வகையான இரவு உணவுகளை நான் விரும்புகிறேன்.

நான் ஒரு பெரிய பானை சூப் செய்து பாதியை உறைய வைப்பது அல்லது நண்பர்களுக்குக் கொடுப்பது மிகவும் பிடிக்கும், இந்த ரெசிபி நிறைய செய்கிறது. விரைவு உதவிக்குறிப்பு: பிரஞ்சு பச்சை பயறு இங்கே சிறப்பாக வேலை செய்கிறது. சிவப்பு பருப்பு அற்புதமானது, ஆனால் இந்த சூப்பில் நாம் சாப்பிடுவதை விட ஒரு மெல்லிய நிலைத்தன்மையுடன் உடைந்துவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 மஞ்சள் வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட கேரட்
• 1 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி (1 முழு தலை)
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 4 தேக்கரண்டி புதிய அரைத்த இஞ்சி
• 2 1/2 (32 அவுன்ஸ்.) பெட்டிகள் காய்கறி குழம்பு
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த மஞ்சள்
• 2 கப் பச்சை பயறு, துவைக்க மற்றும் கற்கள் மீது எடுக்கப்பட்டது
• 1/2 எலுமிச்சை பழம்
• 3 சிறிய எலுமிச்சை சாறு

வழிமுறைகள்

1. ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் மிதமான சூட்டில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். குழம்பு, மஞ்சள்தூள், பருப்பு சேர்க்கவும்.
2. வெப்பத்தை குறைத்து, 45 நிமிடங்களுக்கு ஓரளவு மூடி, வேகவைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாறு சேர்த்து மேலும் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் குழம்பு சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: