எடமேம் ஹம்முஸ்

இந்த எளிதான எடமேம் ஹம்முஸ் செய்முறையானது சுவை மற்றும் துடிப்பான பச்சை நிறத்துடன் வெடிக்கிறது. இது மறைப்புகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு சுவையான டிப் அல்லது ஸ்ப்ரெட்.

பேச்லரேட் எந்த நிலையத்தில் உள்ளது

சில மாதங்களுக்கு முன்பு நான் ஒரு காதலியுடன் நடைபயணத்தில் இருந்தபோது அவள் ஒவ்வொரு வாரமும் என் சமையல் புத்தகத்தில் இருந்து பாசில் எடமாம் ஹம்முஸ் செய்கிறாள் என்று குறிப்பிட்டாள். இதைக் கேட்டு நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன் மற்றும் இந்த எளிதான ஹம்முஸ் செய்முறையை நினைவுபடுத்தினேன். ரெசிபி டெவலப்பராக, ரெசிபி சரியாக இருக்கும் வரை நான் அடிக்கடி வேலை செய்து, அடுத்ததாகச் செல்கிறேன். நான் குறைந்தது ஒரு வருடமாக இந்த செய்முறையை செய்யவில்லை!

என் தோழி லாரி இந்த பசில் எடமாம் ஹம்முஸை 'உங்கள் வாயில் ஒரு அற்புதமான சுவை வெடிப்பு' என்று விவரித்தார், மேலும் அவர் அதை வாரம் முழுவதும் மதிய உணவாகப் பயன்படுத்துவதாகக் கூறினார். இந்த அற்புதமான நினைவூட்டலுக்குப் பிறகு, ஒரு மகிழ்ச்சியான மணிநேர சந்திப்புக்காக இந்த பிரகாசமான பச்சை ஹம்முஸை உருவாக்கினேன். இது எனது தோழிகளுக்கு மிகப்பெரிய வெற்றியை அளித்தது, நீங்களும் இதை முயற்சி செய்து விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

எடமேம் ஹம்முஸ் மென்மையானது மற்றும் கிரீமியானது, பூண்டு, புதிய துளசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றிலிருந்து டன் புதிய சுவையுடன், தஹினி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. பிடா சிப்ஸ் அல்லது பிடா ப்ரெட் ஸ்லைஸ்களுடன் ஸ்கூப் செய்வதே எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், அதனால் ரொட்டிக்கு ஒரு பெரிய ஹம்முஸ் இருக்கும், ஏனெனில் இது மிகவும் நல்லது. ஸ்கூப்பிங் செய்ய வெள்ளரிக்காய், செலரி மற்றும் கேரட் போன்ற புதிய காய்கறிகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

வெண்ணெய் டோஸ்டில் சோர்வடைகிறது'>வெண்ணெய் டோஸ்ட்டின் எடமேம் ஹம்முஸ் டோஸ்ட் சில சமயங்களில் ஒரு நல்ல ஸ்விட்ச் மற்றும் அதிக புரோட்டீனைக் கொண்டிருக்கும். உங்களுக்குப் பிடித்த ரொட்டியை அரைத்த செர்ரி தக்காளி மற்றும் சில மைக்ரோ க்ரீன்களுடன் சேர்த்து, ஒரு எளிதான குளிர் மதிய உணவு.

யம்மி மம்மி கிச்சன் சமையல் புத்தகத்தின் நகல் உங்களிடம் இருந்தால், இங்கே உள்ள அச்சு பொத்தானைத் தவிர்த்துவிட்டு, பக்கம் 26 இல் உள்ள செய்முறையைக் கண்டறியலாம்! உங்களிடம் இன்னும் நகல் இல்லை என்றால்,  புத்தகங்கள் அல்லது விற்கப்படும் இடங்களில் அதை நீங்கள் பெறலாம். அமேசான் ஒரு எளிதான வழி, எனவே நான் அதை கீழே இணைக்கிறேன் (இது ஒரு இணைப்பு இணைப்பு, எனவே நீங்கள் ஆர்டர் செய்யும் போது நான் ஒரு சிறிய கமிஷன் செய்கிறேன் - நன்றி).

எடமாம் ஹம்முஸ் செய்வது எப்படி

குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்த பிரிவில் டிரேடர் ஜோவிடம் இருந்து ஷெல் செய்யப்பட்ட சமைத்த எடமேமை வாங்குகிறேன். வடிகட்டிய கொண்டைக்கடலை, புதிய துளசி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உணவு செயலியில் எடமேமை பாப் செய்யவும். எடமாம் என்றால் என்ன? இது வெறுமனே இளம் சோயாபீன்ஸ். சோயா ஒரு மோசமான ராப் பெறும் போது, ​​பதப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்படுவது மிகவும் ஆரோக்கியமானது அல்ல, ஆனால் இயற்கையான சோயா, எடமேம், ஆர்கானிக் டோஃபு மற்றும் டெம்பே வடிவில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆசிய உணவு வகைகளில் பிரதானமாக உள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகள். எடமாம் ஊட்டச்சத்து பற்றி நீங்கள் மேலும் படிக்கலாம் இங்கே டாக்டர் ஃபுர்மானிடமிருந்து.

எடமாம் ஹம்முஸ் மென்மையாகவும், கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை, நல்ல கூடுதல் வர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, கலக்கவும், கலக்கவும். நீங்கள் எண்ணெய்களை குறைக்கிறீர்களா'>

எடமாம் ஹம்முஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

டிப் அல்லது பரவா? நீங்கள் எதை விரும்புகிறீர்கள்? இந்த ஹம்முஸை ஒரு அழகான க்ரூடிட் பிளேட்டரின் மையமாகவும், பிடா சிப்ஸுடன் சாதாரணமாக ஒன்றுசேர்வதற்காகவும், மற்றும் ஹம்முஸ் ரேப்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் ஒரு ஸ்ப்ரெட் போலவும் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். வார இறுதி நாட்களில் உணவு தயாரிப்பதில் நீங்கள் ஒருவராக இருந்தால், இந்த செய்முறையை கலவையில் சேர்க்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

முயற்சிக்க மேலும் டிப்ஸ்

• சைவ கீரை கூனைப்பூ டிப்
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஹம்முஸ்
• கிரேக்கம் ஏற்றப்பட்ட ஹம்முஸ்
• மத்திய தரைக்கடல் ஹம்முஸ் மெஸ்ஸே தட்டு
• சைவ அடுக்கு பீன் டிப்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் ஷெல் எடமாம்
• 2/3 கப் கொண்டைக்கடலை, வடிகட்டி மற்றும் துவைக்க
• 3 கிராம்பு பூண்டு
• 1/2 கப் புதிய துளசி, மேலும் அழகுபடுத்த மேலும்
• 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
• 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக வெடித்த மிளகு
• 1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• பிடா ரொட்டி அல்லது டிப்பிங் சிப்ஸ்

வழிமுறைகள்

1. விரும்பினால், 1 தேக்கரண்டி எடமாம் மற்றும் கொண்டைக்கடலையை அலங்கரிக்க ஒதுக்கவும்.
2. எடமாம், கொண்டைக்கடலை, பூண்டு, துளசி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மென்மையான மற்றும் கிரீம் வரை கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் மெதுவாக கலக்கவும்.
3. பரிமாறும் உணவிற்கு மாற்றி, ஒதுக்கப்பட்ட எடமாம், கொண்டைக்கடலை, துளசி மற்றும் சிறிய தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயால் அலங்கரிக்கவும்.
4. இந்த எடமேம் ஹம்முஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும். சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ரேப்களுக்கு டிப் அல்லது ஸ்ப்ரெட் ஆக பயன்படுத்தவும்.

குறிப்புகள்

ஊட்டச்சத்து தகவல் தோராயமானது மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, மேலும் துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது, எனவே உங்கள் உடல்நலம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்பதை மீண்டும் கணக்கிடவும்.

யெல்லோஸ்டோன் ஸ்ட்ரீமிங் எங்கே

ஊட்டச்சத்து தகவல்: