இதில் பல வசதிகள் உள்ளன தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ Netflix இல், ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் இந்த நிகழ்ச்சி என்னை வீழ்த்துகிறது. 'பிரிட்டிஷ்' என்பதை முழுமையாகத் தழுவி தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ எப்போதாவது இங்கிலாந்தின் கழுதையைக் காட்டுகிறது. வித்தியாசமாக, போரிஸ் ஜான்சனுக்காக பணிபுரிந்த ஒரு போட்டியாளர் இருக்கிறார் என்ற உண்மையைப் பற்றி நான் பேசவில்லை. இல்லை, என் அன்பிற்குரிய பேக்கர்கள் பீட்சா என்ற புனிதமான உணவிற்கு என்ன செய்தார்கள் என்பதைப் பற்றி பேசுகிறேன். தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ 'ப்ரெட் வீக்' இந்த வாரம் உண்மையிலேயே அருவருப்பான சில பீஸ்ஸாக்களை வழங்கியது, பிரிட்சுக்கள் பீட்சாவை உறிஞ்சுவதை மீண்டும் எனக்கு நினைவூட்டுகிறது - மன்னிக்கவும், என் இங்கிலாந்து நண்பர்களே, ஆனால் அது உண்மைதான்! - மற்றும் அந்த ஜிபிபிஎஸ் கிளாசிக்ஸை அதன் ஆபத்தில் மிகவும் சிக்கலாக்குகிறது.
டிஸ்னி பிளஸ் வரவிருக்கும் திரைப்படங்கள்
பல ஆண்டுகளாக, தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ ஸ்கோன்ஸ் மற்றும் ஸ்பாஞ்ச் போன்ற எளிய விஷயங்களில் கவனம் செலுத்தும் குறைந்த-முக்கிய, வசதியான நிகழ்ச்சியிலிருந்து, நொறுக்குத் தீனி அடிப்படையிலான கட்டிடக்கலையின் பைத்தியக்காரத்தனமான சாதனைகளைக் கொண்டு சர்வதேச வெற்றியாக மாறியுள்ளது. பெரும்பாலும் இந்த பெருகிய முறையில் அயல்நாட்டு சவால்கள் மயக்கும் கலைப் படைப்புகளை உருவாக்குகின்றன. இருப்பினும், மற்ற நேரங்களில், பேக்கர்கள் ஒரு செய்முறையை மிகவும் சிக்கலாக்குவதன் மூலம் அதை உன்னதமானதாக மாற்றுகிறார்கள். இரண்டு பருவங்களுக்கு முன்பு, ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி போன்ற பழமையான பேக்கின் எளிமையை பேக்கர்கள் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் அதிகமாகச் சிந்தித்து அழித்துவிட்டனர் . இந்த ஆண்டு, பீட்சாவிலும் அதையே செய்திருக்கிறார்கள்.
நான் அனைத்து பேக்கர்களையும் விரும்புகிறேன் தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ இந்தப் பருவத்தில், போரிஸ் ஜான்சனுக்காகப் பணிபுரிந்த ஒரே ஆளுமைப் பண்புடைய பெண் உட்பட. அவர்கள் அனைவரும் வெற்றி பெற வேண்டுகிறேன். அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் திறமையால் என்னைக் கவர வேண்டும் என்று விரும்புகிறேன். நான் விரும்பாதது என்னவென்றால், அவர்கள் பீட்சாவுக்காக கற்பனை செய்யக்கூடிய மிகவும் சித்திரவதை செய்யப்பட்ட சுவைகளை உருவாக்க வேண்டும்.
இப்போது இந்த வாரம் பீஸ்ஸாக்கள் மீதான எனது தனிப்பட்ட வெறுப்பு முற்றிலும் சுவைக்கு வந்துவிட்டது. உதாரணமாக, பெரும்பாலான நாட்களில் முழு ஆங்கில காலை உணவை நான் விரும்புவதில்லை. நான் வேகவைத்த பீன்ஸ், கருப்பு புட்டு, அல்லது என் முட்டை மற்றும் டோஸ்ட்டுடன் வறுக்கப்பட்ட தக்காளி பாதியை விரும்பவில்லை. இது மிக அதிகம்! (மற்றும் மிக மோசமானது!) எனவே அன்பான ஜானுஸ் தனது பையில் கருப்பு புட்டு மற்றும் வேகவைத்த பீன்ஸை சிதறடித்தபோது, நான் வீச விரும்பினேன். ஏன், ஓ, ஏன் இது நடந்தது?
கூடாரத்தின் மற்ற இடங்களில், பீட்சாவில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பான்செட்டாவைப் பற்றி கேள்விப்பட்டோம் - இது நல்லது - மற்றும் பீட்சாவில் அத்திப்பழம் - இது, நிச்சயமாக. நான் அதைப் பார்த்தேன், ஆனால் மிளகாய் மற்றும் ஹாலுமியுடன் அல்லவா?? டான் உண்மையில் மாட்டிறைச்சி சக்கை எடுத்துக்கொண்டது, இது ஸ்டவ்வுக்கானது, மேலும் நான் பார்த்தவற்றில் மிகக் குறைவான பசியைத் தூண்டும் இரண்டு டெக்ஸ்-மெக்ஸ் சாஸ்களைத் தூறல் போடுவதற்கு முன்பு அதைத் தன் பீட்சாவில் போட்டது. சைபிரா ஒரு சைபிராவை இழுத்து, இயற்கையாகவே இறால், நெத்திலி மற்றும் துர்நாற்றம் வீசும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மலேசியன்-ஈர்க்கப்பட்ட பை ஒன்றை உருவாக்கினார். சியாபிரா, நான் உன்னை காதலிக்கிறேன், ஆனால் நான் அந்த உணவை சாப்பிட மாட்டேன்!!! நான் ரோஸ்மேரி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி பீட்சா பற்றி பேச விரும்பவில்லை.
இன்றிரவு சண்டைகள் எவ்வளவு
இப்போது, நிறைய பேர் நினைத்ததை நான் அறிவேன் சாண்ட்விச் கேக் ஷோஸ்டாப்பர் சவால் மொத்தப் பகுதியாக இருந்தது தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ 'ரொட்டி வாரம்.' ஆம், smörgåstårta பற்றிய முழு கருத்தும் எனக்கு முற்றிலும் மோசமானது. இருப்பினும், ஸ்மோர்காஸ்டார்டா என்பது ஸ்வீடனில் இருந்து வந்த ஒரு குறிப்பிட்ட உணவாகும், அங்கு உள்ளூர்வாசிகள் மீன் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் மயோக்கள் நிறைந்த ஒரு சுவையான சாண்ட்விச் கேக்கை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். அதுதான் ஸ்மோர்காஸ்டர்டா இருக்கிறது ! இது வடிவமைப்பால் மொத்தமானது! ஆனால் பீட்சா முதலில் இத்தாலிய உணவாகும். அதன் வரலாற்றுடன் தொடர்புடைய குறிப்பிட்ட பொருட்கள் மற்றும் சுவை சுயவிவரங்கள் உள்ளன. இரண்டு நியூயார்க் பூர்வீக குடிமக்களின் மகளாக, நான் பீட்சாவை எது நன்றாக ஆக்கியது என்ற விவேகமான உணர்வோடு வளர்ந்தேன். இது கற்பனைக்கு எட்டாத வித்தியாசமான பொருட்களை ஒன்றாகச் சேர்க்கவில்லை, ஆனால் மாவை (முன்னுரிமை நியூயார்க் தண்ணீருடன்), திறமையாக சாஸைத் தாளித்து, சூப்பர் மெல்ட்டி சீஸை சரியான முறையில் சிதறடித்து, மேலும் சிறந்த கூடுதல் டாப்பிங்ஸைப் பெறுகிறது.
நிச்சயமாக, இது என்னை அறையில் உள்ள யானைக்கு அழைத்துச் செல்கிறது. பிரிட்ஸ் பீட்சாவைப் புரிந்துகொள்வதை நான் நம்பவில்லை. கல்லூரிப் படிப்பு முடிந்து இங்கிலாந்தில் வசித்து பிட்சா எக்ஸ்பிரஸில் சென்றபோதுதான் இதை நான் முதன்முதலில் அறிந்தேன். பிரபலமான பிரிட்டிஷ் பீஸ்ஸா சங்கிலி உங்களுக்குத் தெரியுமா? இளவரசர் ஆண்ட்ரூ நம்பமுடியாத அலிபியாகப் பயன்படுத்திய இடம்? அவர்கள் அங்கு என்ன வகையான பீட்சாவை விற்கிறார்கள் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் இது மிகவும் குறைவான பீஸ்ஸா மாவை மற்றும் குறைவாக சமைக்கப்பட்ட சுவையான உணவுகளின் தேர்வாகும். நீங்கள் என்னை நம்பவில்லை என்றால் இந்த மெனுவைப் பாருங்கள்.
பிரித்தானியர்கள் இதைத்தான் நல்ல பீட்சா என்று நினைக்கிறார்கள் என்றால், நான் பார்த்த குழப்பம் எனக்குப் புரிகிறது தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ 'ரொட்டி வாரம்.' இந்த ஏழை இழந்த ஆன்மாக்கள் உண்மையில் பீட்சா எப்படி சுவைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது! சாஸ் முதல் பாலாடைக்கட்டி வரையிலான மென்மையான சமநிலையை அவர்கள் புரிந்து கொள்ளவில்லை. ஃபிராங்க் பெப்பே கனெக்டிகட் பாணியாகவோ அல்லது சிகாகோவின் ஆழமான உணவாகவோ அவர்கள் ஒருபோதும் மாநிலங்களுக்குச் சென்று எங்கள் பல்வேறு வகையான பீட்சாவில் பங்கேற்றதில்லை. இந்த துரதிர்ஷ்டவசமானவர்கள் கடவுளின் உண்மையான மன்னாவை ஒருபோதும் ருசித்ததில்லை... உண்மையான பிட்சாவை.
இதையெல்லாம் நான் நினைக்கிறேன் என்று சொல்ல வேண்டும் தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக்கிங் ஷோ இது கிளாசிக்ஸை மிகைப்படுத்தும்போது மிகவும் பயமாக இருக்கிறது, மேலும் முக்கியமாக, பிரிட்டிஷ் பீட்சாவில் நான் ஒருபோதும் ஈர்க்கப்பட மாட்டேன்.