மிக்னோனெட் சாஸ்

சிப்பிகள் அல்லது பிற கடல் உணவுகளுக்கான கிளாசிக் மிக்னோனெட் சாஸ் செய்முறையை எப்படி செய்வது என்று அறிக.

நீங்கள் எங்கள் கட்டுரையைப் படித்திருந்தால் சிப்பிகளை எப்படி சாப்பிடுவது வீட்டில் அவற்றைப் பரிமாற முயற்சிக்க விரும்பினால், உங்களுக்கு ஒரு நல்ல மிக்னோனெட் செய்முறை தேவைப்படும். எலுமிச்சை முதல் டபாஸ்கோ சாஸ் வரை பச்சை சிப்பிகளுடன் பரிமாறப்படும் பல பொதுவான அக்கவுட்டர்கள் உள்ளன.

சில உணவகங்கள் ஆக்கப்பூர்வமானவை மற்றும் அவற்றின் சொந்த சாஸ்களைக் கொண்டு வருகின்றன. ஒரு உள்ளூர் உணவகத்தில் நான் முயற்சித்த ஒரு படைப்பாற்றல் மூல சிப்பியில் கேவியர் எலுமிச்சை முத்துக்கள் மற்றும் வெண்ணெய் பழம் இருந்தது. ஆனால் சிப்பிகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான கிளாசிக் சாஸ் மிக்னோனெட் ஆகும்.

நெட்ஃபிக்ஸ் இல் போலீஸ் திரைப்படம்

மிக்னோனெட்டின் பொருள்

படி விக்கிபீடியா , “பிரெஞ்சு சொல் மிக்னோனெட் முதலில் மிளகுத்தூள், கிராம்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் போன்ற திரவங்களை சுவைக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் இப்போது வெடித்த மிளகு என்று பொருள்.'

ஒரு விம்பி குழந்தையின் நாட்குறிப்பு (திரைப்படத் தொடர்)

மிக்னோனெட் என்பது வினிகரை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாஸ் ஆகும், மேலும் நீங்கள் சிப்பிகளுக்கு எந்த சாஸ் தேர்வு செய்தாலும் உங்களுக்கு கொஞ்சம் அமிலம் தேவைப்படும். வினிகருக்கு பல விருப்பங்கள் இருந்தாலும், மிக்னோனெட்டில் எப்பொழுதும் நன்றாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெடித்த மிளகு உள்ளது.

சிப்பி மிக்னோனெட் செய்வது எப்படி

சிப்பி மிக்னோனெட் ஒரு சில நிமிடங்களில் ஒன்றாக வரும். ஒரு நாளுக்கு முன்பே அதைச் செய்வது நல்லது, அதனால் சுவைகள் கலக்கலாம்.

மிக்னோனெட்டின் முக்கிய கூறுகள்:

• வினிகர் . சிவப்பு ஒயின் வினிகர் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் ஷாம்பெயின் வினிகர் மற்றொரு சிறந்த வழி. வினிகருடன் வேடிக்கையாக இருங்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி வெள்ளை வினிகர் போன்ற உயர்தர சுவையுள்ள வினிகரைப் பயன்படுத்தவும் மிமோசா ஷாம்பெயின் வினிகர் .
• ஷாலோட்ஸ் . ஒரு சிட்டிகையில், நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வெங்காயம் பாரம்பரியமானது மற்றும் நுட்பமான சுவை கொண்டது.
• மிளகு . நீங்கள் இங்கே கருப்பு, வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தலாம்.
• மற்ற சேர்த்தல்கள் . பாரம்பரியமாக இல்லாவிட்டாலும், பச்சையாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகளான டாராகன் அல்லது சிட்ரஸ் பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மிக்னோனெட்டை மிகவும் உற்சாகப்படுத்தலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஜலபீனோ, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து காரமாக்குங்கள்.

மிக்னோனெட் சாஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

பயன்படுத்த தயாராகும் வரை சாஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி சிப்பிகள் அல்லது மற்ற கடல் உணவுகள் மீது சாஸ் ஸ்பூன் மற்றும் அனுபவிக்க.

தேவையான பொருட்கள்

• 1/4 கப் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் (சுமார் 1 சிறிய வெங்காயம்)
• 1/3 கப் சிவப்பு ஒயின், வெள்ளை ஒயின் அல்லது ஷாம்பெயின் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி புதிதாக வெடித்த மிளகு
• கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சுவைக்க
• சிட்டிகை சர்க்கரை, சுவைக்க (விரும்பினால்)

வழிமுறைகள்

1. வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. மேலே வினிகரை ஊற்றி, சுவைக்க மிளகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.
3. ஒரு மணிநேரம் அல்லது ஒரு மாதம் வரை மூடி, குளிரூட்டவும்.
4. பரிமாற, அரை ஷெல் அல்லது சில அமிலத்தன்மையைப் பயன்படுத்தக்கூடிய மற்ற கடல் உணவுகளில் பச்சை சிப்பிகள் மீது ஸ்பூன் செய்யவும்.

குறிப்புகள்

மாறுபாடுகள்

• சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் வினிகர் மிகவும் பாரம்பரியமானது, ஆனால் மற்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம். கேம்பெயின் வினிகர் எனக்கு பிடித்த விருப்பம். பலர் சுவையூட்டப்பட்ட அரிசி வினிகருக்குப் பதிலாக பாதி வினிகரை சிறிது இனிப்புக்காக மாற்றுகிறார்கள், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் எந்த சர்க்கரையையும் சேர்க்க விரும்ப மாட்டீர்கள்.
• டாராகன், புதினா அல்லது வெந்தயம் போன்ற நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சில சிட்டிகைகளைச் சேர்க்கவும்.
• சிட்ரஸ் பழச்சாறு அல்லது நல்ல தரமான சுவையுள்ள வெள்ளை வினிகரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவையுடன் படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள்.
• ஒரு காரமான மிக்னோனெட்டிற்கு, அரைத்த ஜலபெனோ, கொத்தமல்லி மற்றும் சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.

பிரதான அட்டை இன்றிரவு எப்போது தொடங்கும்