மூழ்கியது

இந்த எளிதான இத்தாலிய அஃபோகாடோ காபி இனிப்பு செய்முறைக்கு சில நிமிடங்கள் மற்றும் சில பொருட்கள் தேவை. இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான இத்தாலிய இனிப்பு! உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த இடுகையில் இணைப்பு இணைப்புகள் இருக்கலாம், அதாவது நீங்கள் அவற்றை வாங்கும் போது நான் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறுகிறேன்.

Ciao ciao! நாங்கள் இப்போது இத்தாலியில் இருந்து திரும்பியுள்ளோம், நான் அங்கு வேலை செய்ததைப் பகிர்ந்து கொள்ள என்னிடம் நிறைய சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன… ஆனால் முதல் காபி. நீங்கள் ஒரு காபி பிரியர் என்றால், இந்த கோடையில் உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு அஃபோகாடோ தேவை. காபி ஐஸ்கிரீம் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒன்றாகும், மேலும் இந்த இத்தாலிய பதிப்பு இன்னும் வேடிக்கையாக உள்ளது.

பார்வையில் மகிழ்ச்சி

இரண்டு அன்றாடப் பொருட்களைக் கொண்டு சில நிமிடங்களில் நீங்கள் மிகவும் கிரீமி, உருகிய, சுவையான இனிப்பைச் செய்யலாம். எளிதான (எப்போதும் இல்லாதது!) டின்னர் பார்ட்டி இனிப்பை நீங்கள் தேடுகிறீர்களா அல்லது உங்களுக்காக ஒரு சிறிய பிக்-மீ-அப் விருந்தை விரும்பினாலும், அஃபோகாடோ தான் பதில்.

அஃபோகாடோ என்றால் என்ன'>

Affogato என்றால் இத்தாலிய மொழியில் 'மூழ்கியது' என்று அர்த்தம், மேலும் இது ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஜெலட்டோ, காபியில் மூழ்கியது என அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட எஸ்பிரெஸோ ஐஸ்கிரீமின் இனிமையை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் சுவை சேர்க்கை சரியானது. பாரம்பரியமாக, ஜெலட்டோ ஒரு கண்ணாடிக்குள் உறிஞ்சப்பட்டு சூடான எஸ்பிரெசோவை ஊற்றப்படுகிறது. நிச்சயமாக நீங்கள் விரும்பியபடி சில மாறுபாடுகள் உள்ளன, அதை நான் ஒரு நிமிடத்தில் பெறுவேன். அஃபோகாடோ உண்மையில் கூட்டத்தை மகிழ்விப்பவர் - ஸ்டார்பக்ஸ் இந்த பிரபலமான இத்தாலிய இனிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு ஃப்ராப்புசினோவை கூட செய்தார்.

Affogato செய்வது எப்படி

எஸ்பிரெசோவை உருவாக்கவும்

நான் தினமும் காலையில் காபி தயாரிக்கும் முறை மற்றும் பாரம்பரிய இத்தாலிய எஸ்பிரெசோவை நான் விரும்புவது எளிதானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது. உங்களுக்கு பெரிய ஆடம்பரமான எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் தேவையில்லை, அதுவும் நன்றாக இருந்தாலும், ஒரு ஸ்டவ்டாப் பியாலெட்டி மோகா பானை செய்யும். அவை இரண்டு வெவ்வேறு அளவுகளில் வருகின்றன. நான் இங்கே இத்தாலிய எஸ்பிரெசோவுடன் ஒட்டிக்கொண்டு பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் இல்லி .

நாங்கள் இத்தாலியில் இருந்தபோது, ​​சிறிய கோப்பைகளில் எஸ்பிரெசோவை ஒரே ஷாட் செய்ய நெஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தை அடிக்கடி பயன்படுத்தினேன். வேடிக்கையான உண்மை: சிறிய நேரான எஸ்பிரெசோ ஷாட்கள் இத்தாலியில் விருப்பமான காபி. கப்புசினோ போன்ற பால் பானங்கள் காலை உணவுக்காக மட்டுமே ஒதுக்கப்படுகின்றன, அதே சமயம் எஸ்பிரெசோ பெரும்பாலும் உணவின் முடிவில் வழங்கப்படுகிறது. இத்தாலியில் விரைவான காபியைப் பிடிப்பது என்பது பாரம்பரியமாக ஒரு பாரில் நிற்பதைக் குறிக்கிறது. 'பார்' என்பது பொதுவாக காக்டெய்ல்களைக் காட்டிலும் காபியைக் குறிக்கிறது.

ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம்

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் தரமானது மற்றும் எனது கருத்துப்படி இங்கு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் இது காபி சுவையை உண்மையில் பிரகாசிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் மோச்சா/சாக்லேட் சுவையை அதிகமாக விரும்பினால், டார்க் சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ், கொக்கோ பவுடர் தூவி அல்லது சாக்லேட் சாஸ் தூறல் போன்றவற்றைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். பால் இல்லாத, பசையம் இல்லாத, சைவ உணவு உண்ணும் அஃபோகாடோவிற்கு, லூனா & லாரியின் தேங்காய் ப்ளிஸ்ஸை நான் விரும்புகிறேன் மடகாஸ்கன் வெண்ணிலா பீன் . அதிகமாக உருகுவதைத் தவிர்க்க, ஐஸ்கிரீமை முடிந்தவரை எஸ்பிரெசோ கொட்டும் நேரத்திற்கு நெருக்கமாக ஸ்கூப் செய்யவும்.

க்ரின்ச் ஸ்டோல் கிறிஸ்துமஸ் 2018

ஐஸ்கிரீம் மீது எஸ்பிரெசோவை ஊற்றவும்

புதிய எஸ்பிரெசோவை நேரடியாக பானையில் இருந்து அல்லது சிறிய எஸ்பிரெசோ கோப்பைகளில் இருந்து ஊற்றவும்.

Affogato சாப்பிடுவது எப்படி

இதற்கு முன்பு நீங்கள் அஃபோகாடோவை உட்கொள்ளவில்லை என்றால், நீங்கள் அதைக் குடிப்பீர்களா அல்லது கரண்டியால் எடுத்துக் கொள்வீர்களா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம், ஆனால் பதில் இரண்டுமே! ஐஸ்கிரீமை கரண்டியால் எடுத்து, மீதியை குடிக்கவும். ஐஸ்கிரீம் விரைவாக உருகும் என்பதால், எஸ்பிரெசோவைச் சேர்த்த உடனேயே அதை அனுபவிக்க வேண்டும்.

Affogato செய்முறை மாறுபாடுகள் & குறிப்புகள்

• பசையம் இல்லாத வேகன் உடன் பரிமாறவும் பாதாம் பிஸ்கோட்டி
• மெதுவாக உருகும் பதிப்பிற்கு, குளிர் காபியைப் பயன்படுத்தவும்
• மோச்சா பதிப்பிற்கு மேலே சாக்லேட் சாஸ்
• டின்னர் பார்ட்டி தயாரிப்பிற்கு, ஐஸ்கிரீமை கண்ணாடிகளில் போட்டு, முன் உறைய வைக்கவும்
• ஒரு விடுமுறை சுற்றலுக்காக, நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் கேன்களுடன் மேலே வைக்கவும்
• நீங்கள் காஃபினுக்கு உணர்திறன் இருந்தால் decaf ஐப் பயன்படுத்தவும்
• சாராயமான பதிப்பிற்கு, இத்தாலிய அமரெட்டோ மதுபானத்தை ஸ்பிளாஸ் செய்யவும்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் (விரும்பினால் பால் இல்லாதது)
• 4 ஷாட்ஸ் வலுவான எஸ்பிரெசோ (விரும்பினால் decaf)
• டார்க் சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் அல்லது சாஸ் (அலங்காரத்திற்காக, விருப்பமானால்)
• புதிய புதினா தளிர்கள் (அலங்காரத்திற்காக, விருப்பமானவை)

வழிமுறைகள்

1. சிறிய நடுத்தர அளவிலான கண்ணாடி கோப்பைகள் அல்லது குவளைகளில் ஐஸ்கிரீமை ஸ்கூப் செய்யவும்.
2. உடனடியாக ஐஸ்கிரீம் மீது எஸ்பிரெசோவை ஊற்றவும்.
3. விரும்பினால், சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
4. சிறிய கரண்டியால் உடனடியாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

டூ-அஹெட்: இரவு விருந்துக்கு அஃபோகாடோ செய்தால், ஐஸ்கிரீமை கண்ணாடிகளில் எடுத்து, நேரத்திற்கு முன்பே உறைய வைக்கவும்.

பெண்கள் ஏன் வேடிக்கையாக இல்லை

இது எளிதான செய்முறையாகும், ஆனால் ஐஸ்கிரீமின் மீது எஸ்பிரெசோவை ஊற்றியவுடன் அஃபோகாடோவை பரிமாறுவது முக்கியம், ஏனெனில் அது விரைவில் உருகும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

அமேசான் அசோசியேட் மற்றும் பிற துணை நிரல்களின் உறுப்பினராக, நான் தகுதிபெறும் கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன்.

• அசல் பியாலெட்டி மோகா எக்ஸ்பிரஸ் - பாதுகாப்பு வால்வுடன் 3 கப் ஸ்டோவ்டாப் காபி மேக்கர் - 4.4 அவுன்ஸ் காய்ச்சுகிறது
• இல்லி கிளாசிகோ எஸ்பிரெசோ கிரவுண்ட் காபி, மீடியம் ரோஸ்ட், சாக்லேட் மற்றும் கேரமல் குறிப்புகளுடன் கூடிய கிளாசிக் ரோஸ்ட், 100% அரேபிகா காபி, அனைத்து இயற்கை, பாதுகாப்புகள் இல்லை, 8.8 அவுன்ஸ், எஸ்பிரெசோ மெஷின்களுக்கான மைதானம்

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் உடல்நலம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.