பிளாக் பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைகோஸ் கொண்ட காய்கறி டகோஸ்

சுவையான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கருப்பு பீன் டகோஸ் ஒரு எளிதான மற்றும் திருப்திகரமான சைவ இரவு உணவை உருவாக்குகின்றன.

இனிய டகோ செவ்வாய்க்கிழமை! கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த முட்டைக்கோஸ்... மலிவான விலையில் ஆரோக்கியமான இரவு உணவைப் பற்றி பேசுங்கள்! நாங்கள் எங்கள் வீட்டில் டகோவை விரும்புகிறோம், மேலும் நான் ஃபில்லிங்ஸை கலக்க விரும்புகிறேன். நான் பொதுவாக ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த காய்கறி டகோஸை அசெம்பிள் செய்ய அனுமதிப்பேன், இதனால் அனைவரும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். நான் பெரிய அளவில் சமைத்ததால் மெதுவாக குக்கர் கருப்பு பீன்ஸ் தொகுதி சில நாட்களுக்கு முன்பு, இந்த டகோக்கள் மிகவும் எளிதாகவும், மலிவானதாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும், சுவையாகவும் இருந்தன. அவர்களுக்கு சீஸ் எதுவும் தேவையில்லை, எனது விருப்பப்படி, இந்த டகோஸை முற்றிலும் சைவ உணவு உண்பதாக மாற்றியது. நீங்கள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் நிச்சயமாக சில வறுக்கப்பட்ட இறால் அல்லது கோழியைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் இந்த சைவ சுவையூட்டிகள் மிகவும் சுவையானவை என்று நாங்கள் நினைத்தோம்.

கடந்த மாதம் நாங்கள் ஹவாயில் இருந்தபோது டகோஸில் வதக்கிய முட்டைக்கோஸை விரும்புவதை நான் கற்றுக்கொண்டேன். ஐலேண்ட் டகோவில் உள்ள டகோக்கள் நாம் சோ-காலில் பழகியதைப் போல உண்மையான மெக்சிகன் இல்லை என்றாலும், அவை வியக்கத்தக்க வகையில் சுவையாக இருந்தன! ஏறக்குறைய அனைத்துமே தாராளமாக வதக்கிய முட்டைக்கோசால் நிரப்பப்பட்டிருந்தன. முட்டைக்கோஸ் உள்ளது சிலுவை ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறி குடும்பம், உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது. ஆனால் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கும்போது அது ஒரு இதயம், சூடான, ஆறுதல் உணவாக மாறும். வதக்கிய முட்டைக்கோஸ் டகோஸை பெருக்குவதற்கு ஏற்றது.

புதிய பருவம்

பன்றிக்கொழுப்பு நிரப்பப்பட்ட டகோக்களை விற்கும் சில டகோ இடங்களைப் போலல்லாமல், இந்த ஊட்டமளிக்கும் டகோஸ் உங்களுக்கு வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தாது. சரியான டகோஸின் திறவுகோல் அந்த டார்ட்டிலாக்களை சூடாக்குவதாகும். நான் அவற்றை பிராய்லரின் கீழ் பாப் செய்ய விரும்புகிறேன், இதனால் விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகி, டார்ட்டிலாக்கள் இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட சுவைக்குத் திரும்பும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ் நிரப்பப்பட்ட, இந்த டகோக்களுக்கு இப்போது தேவை சிறிது வெண்ணெய், ஒரு சுண்ணாம்பு மற்றும் சில சல்சா. மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட தர்பூசணி முள்ளங்கியின் சில துண்டுகளைச் சேர்ப்பதை என்னால் எதிர்க்க முடியவில்லை. இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பச்சை உண்மையில் அழகாக இருக்கிறது, இல்லையா'>

இந்த காய்கறி டகோஸ் உண்மையில் மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்கள் உணவில் அதிக சிலுவை காய்கறிகளைப் பெற ஒரு சுவையான வழி. ஸ்லோ குக்கர் கருப்பு பீன்ஸ் ஒரு தொகுதியை உருவாக்கவும், நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் இதை செய்ய தயாராக இருப்பீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் சமைத்த கருப்பு பீன்ஸ்
• 1 சிறிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்
• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• புதிதாக தரையில் மிளகு சிட்டிகை
• 1 தொகுப்பு டார்ட்டிலாக்கள்
• 2 வெண்ணெய், உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
• 1 சுண்ணாம்பு, குடைமிளகாய் வெட்டவும்
• புதிய சல்சா, பரிமாறுவதற்கு
• கொத்தமல்லி, அழகுபடுத்த, விருப்பமானது
• 1 சிறிய தர்பூசணி முள்ளங்கி, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது, விருப்பமானது

வழிமுறைகள்

1. பீன்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கவும். முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டைக்கோஸை எண்ணெயில், ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் வதக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன். எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
2. ஒரு குக்கீ ஷீட்டில் டார்ட்டிலாக்களை வைத்து பிராய்லரின் கீழ் ஓரிரு நிமிடங்களுக்கு சூடாக்கவும், அவற்றை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்.
3. பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சூடான டார்ட்டிலாக்களை நிரப்பவும். மேல் வெண்ணெய் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் மீது சுண்ணாம்பு பிழியவும். சல்சா, கொத்தமல்லி மற்றும் முள்ளங்கியுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

*பசையம் இல்லாத விருப்பம்: GF டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்தவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: