பிரவுன் வெண்ணெய் கடல் உப்பு குக்கீகள்

இந்த கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் பழுப்பு நிற வெண்ணெய் கடல் உப்பு குக்கீகள் மிகவும் பணக்கார மற்றும் சுவையானவை. அவர்கள் நண்பர்களுக்காக அல்லது உங்களுக்காக சிறந்த பரிசை உருவாக்குகிறார்கள்!

*அப்டேட்* ஆஹா, இந்த செய்முறையைப் பற்றி எனக்கு நிறைய மின்னஞ்சல்கள் வருகின்றன. சிலர் மாவை மிகவும் ஈரமாக இருப்பதாகவும், சிலர் மிகவும் உலர்ந்ததாகவும், நொறுங்கியதாகவும் கூறுகிறார்கள். வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் மற்றும் சரியான பொருட்கள் ஆகியவை நாம் பேக்கிங் பேசும்போது ஒரு செய்முறையை முழுவதுமாக மாற்றும் என்பதற்கு இது மற்றொரு எடுத்துக்காட்டு. நான் இவற்றைச் செய்யும்போது மாவை ஒன்றாகப் பிடித்து ஒரு பந்தை உருவாக்கும். மாவு இதை விட மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், ஒரு சிறிய பிட் மாவு சேர்த்து முயற்சிக்கவும். அது ஈரமாக இருந்தாலும், யார் கவலைப்படுகிறார்கள்! அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இந்த செய்முறைக்கான அனைத்து சிறந்த கருத்துகளுக்கும் நேர்மறையான பதில்களுக்கும் நன்றி. நீங்கள் அனைவரும் கேயுகோஸில் உள்ள இடத்தை விரும்புவதை நான் காண்கிறேன்!

ladybug cat noir வண்ணமயமான பக்கங்கள்

வார இறுதியில் என் அத்தையும் பாட்டியும் புதிய குழந்தையைப் பார்க்க வந்தனர். அவளுடன், என் அத்தை இந்த சுவையான பழுப்பு நிற வெண்ணெய் கடல் உப்பு குக்கீகளை கொண்டு வந்தார் பிரவுன் பட்டர் குக்கீ நிறுவனம் Cayucos இல், CA. நாங்கள் அவற்றை உறிஞ்சினோம், அவை சுவையாக இருந்தன, ஆனால் அவை அடுப்பில் இருந்து மிகவும் நன்றாக இருக்கும் என்று அவர்கள் என்னை நினைத்தார்கள். எனக்கு அதிர்ஷ்டம், பொருட்கள் பையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் எளிமையானவை. பேக்கிங் செய்வது கொஞ்சம் தந்திரமானதாக இருக்கும், அதனால் அளவீடுகளுக்கான சில ஷார்ட்பிரெட் ரெசிபிகளைப் பார்த்துவிட்டு அங்கிருந்து சென்றேன். அவை சரியாக மாறியது, நான் உருகிய சாக்லேட்டில் பாதியை நனைத்தேன். பிரவுன் வெண்ணெய் மற்றும் கடல் உப்பின் நுட்பமான சுவைகள் மிகவும் கவனிக்கப்படுவதால் நான் சாக்லேட்டி அல்லாதவற்றை விரும்பினேன் (என்னைப் போன்ற ஒரு சாக்கோஹாலிக்கு அதிர்ச்சியளிக்கிறது). இந்த பிரவுன் வெண்ணெய் கடல் உப்பு குக்கீகளுக்கு சில எளிய பொருட்கள் தேவை மற்றும் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்ததாக மாறும்.

மாவு மிகவும் நொறுங்கியதாக இருக்கும். உங்களால் முடிந்தவரை அதை ஒன்றாக இணைக்க முயற்சிக்கவும். மேலும், கூடுதல் மாவு எதுவும் சேர்க்க வேண்டாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 குச்சிகள் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
• 1/2 கப் லேசாக நிரம்பிய பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
• தெளிப்பதற்கான கடல் உப்பு (முன்னுரிமை ஃப்ளூர் டி செல்)
• விருப்பம்: சாக்லேட் சிப்ஸ் (நான் அரை இனிப்பு பயன்படுத்தினேன்)

வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை 325 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் குக்கீ தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
2. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் கேரமல் செய்யத் தொடங்கும் வரை உருகவும். இது சத்தான வாசனையுடன் இருக்க வேண்டும் மற்றும் கடாயின் அடிப்பகுதியில் பழுப்பு நிற பிட்களைக் காண்பீர்கள். வெண்ணெய் எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள் - இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் மீண்டும் தொடங்க வேண்டும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பழுப்பு நிற வெண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை கலக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை துடைக்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை வெண்ணெய் கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும். ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது சிறிய ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தி, குக்கீ தாளில் மாவை விடவும். கடல் உப்புடன் தெளிக்கவும், குக்கீகளின் மேல் லேசாக அழுத்தவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் குக்கீகள் மிகவும் உலர்ந்ததாகவும், நொறுங்கியதாகவும் இருக்கும்.
3. விரும்பினால், இரட்டை கொதிகலனில் அல்லது மைக்ரோவேவில் 15 வினாடி இடைவெளியில் சாக்லேட்டை உருக்கி, இடையில் கிளறவும். குக்கீகளை சாக்லேட்டில் நனைத்து மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கடினப்படுத்தவும் ஆனால் மிகவும் குளிராக பரிமாற வேண்டாம் அல்லது குக்கீகள் மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: