தானிய இலவச பேலியோ பூசணி மஃபின்கள்

பசையம் இல்லாத, தானியங்கள் இல்லாத, பாதாம் மாவுடன் செய்யப்பட்ட பேலியோ பூசணி மஃபின்கள்.

ரூபாலின் இழுவை பந்தயம் இங்கிலாந்து எபிசோட் 7

எனது தானியம் இல்லாதது சாக்லேட் மஃபின்கள் வலைப்பதிவில் இதுபோன்ற சிறந்த மதிப்புரைகளைப் பெற்றுள்ளேன், அவற்றை பூசணி மஃபின் செய்முறையாக மாற்ற விரும்பினேன். நான் பூசணி ரொட்டி மற்றும் பூசணி மஃபின்களை வணங்குகிறேன், ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் வெள்ளை மாவு மற்றும் சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது அவை அடிப்படையில் வெறும் கேக். இந்த ஆரோக்கியமான பூசணிக்காய் மஃபின்கள் ஈரப்பதமாகவும், ஒளியாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் இனிமையாகவும் இல்லாமல், அடுப்பிலிருந்து சிறந்த சூடாகவும் இருக்கும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாததால் அவை சுவையாகவும் குற்ற உணர்ச்சியற்றதாகவும் இருக்கும் - இனிப்புக்கு ஒரு சிறிய இயற்கை தேன். அதிக எண்ணெய் சேர்க்காமல், பூசணி இயற்கையாகவே ஈரப்பதத்துடன் மஃபின்களை வைத்திருக்கிறது. பாதாம் மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த மஃபின்கள் சராசரி மஃபினை விட புரதத்தில் அதிக அளவில் இருப்பதால் அவை திருப்திகரமாக இருக்கும். உங்களுக்கு நட்டு ஒவ்வாமை இருந்தால் முயற்சிக்கவும் இவை பதிலாக.

மினி மஃபின்களைச் செய்வது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், ஏனெனில் அவை குழந்தைகள் அல்லது பெரியவர்கள் தங்கள் மதிய கப் தேநீருடன் கடிக்க விரும்புவார்கள். இந்த பூசணி மஃபின்கள் பெரும்பாலான பூசணி மஃபின்களை விட சற்று அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும். உங்களுடையது இருட்டாக இருந்தால் பயப்பட வேண்டாம். இது கருமையான இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெளுத்தப்பட்ட மாவு இல்லாததன் விளைவாகும்.

90 நாள் ஒற்றை வாழ்க்கை tlc

சாக்லேட் மற்றும் பூசணி விதைகள் விருப்பத்திற்குரியவை என்று நான் கூற விரும்புகிறேன்… ஆனால் சிறிது சிறிதளவு முறுக்கு மற்றும் இனிப்பு ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே தயவுசெய்து அவற்றை முயற்சிக்கவும்.

இந்த தானியம் இல்லாத பூசணி மஃபின்கள் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், முயற்சிக்கவும் இவை அற்புதமான சாக்லேட் மஃபின்கள்!

நான் விஷம் 2 ஐ எங்கே பார்க்கலாம்

நீங்கள் மிகவும் பாரம்பரியமான, பஞ்சுபோன்ற பூசணி மஃபின் செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களானால், அது பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவு உண்பதாக இருக்கும், நீங்கள் விரும்புவீர்கள் இவை !

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் பூசணிக்காய் ப்யூரி (பதிவு செய்யப்பட்டது நன்றாக உள்ளது)
• 2 பெரிய இலவச முட்டைகள்
• 1 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் அல்லது உருகிய தேங்காய் எண்ணெய்
• 1/3 கப் தேன்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 1 கப் பாதாம் மாவு (நான் பாப்ஸ் ரெட் மில் பயன்படுத்தினேன்)
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
• 2 தேக்கரண்டி பூசணி பை மசாலா
• 2 தேக்கரண்டி பூசணி விதைகள் (பெபிடாஸ்)
• 2 டேபிள்ஸ்பூன் லில்லி ஸ்வீட்ஸ் அல்லது என்ஜாய் லைஃப் சாக்லேட் சிப்ஸ் (நான் உண்மையில் நறுக்கிய அரை இனிப்பு சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் செய்முறை இனி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாதது)
• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு

வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை 350 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு மஃபின் டின்னை (அல்லது மினி மஃபின் டின்) லைனர்களுடன் வரிசைப்படுத்தவும் அல்லது சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் கோட் செய்யவும்.
2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பூசணி, முட்டை, வெண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய், தேன் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும்.
3. மற்றொரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பாதாம் மாவு, சமையல் சோடா, உப்பு மற்றும் பூசணிக்காய் மசாலாவை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
4. ஈரமான பொருட்களை உலர்ந்த பொருட்களில் கலக்கவும். நீங்கள் மாவில் சிறிது சாக்லேட்டைக் கிளறலாம் அல்லது மேலே தெளிக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் டின்னில் ஸ்பூன் செய்யவும். மேலே சாக்லேட் மற்றும் பூசணி விதைகளை தெளிக்கவும். ஒரு சோதனையாளர் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுடவும், மினிஸுக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் மற்றும் முழு அளவிற்கு 30 நிமிடங்கள், மஃபின்களை 5 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாகச் சரிபார்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: