பத்மா லட்சுமியின் சமையல் பயணக் குறிப்பு தேசத்தை சுவைக்கவும் சில காலத்தில் உணவு ஆவண வகைக்கு சிறந்த புதிய சேர்த்தல்களில் ஒன்றாகும். எனவே ஹுலு தொடரின் சமீபத்திய தவணை என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன், அசல் பதிப்பைப் போலவே பொழுதுபோக்கு மற்றும் அறிவூட்டுவதாக உள்ளது. நான்கு அத்தியாயங்கள் - யூத அமெரிக்காவில் ஹனுக்காவின் எழுச்சி, நன்றி செலுத்தும் பூர்வீகப் பகுதி, கியூபா மியாமியில் நோச்சே பியூனா மற்றும் கொரிய புத்தாண்டு - இவை அனைத்தும் தங்களை அழைக்கும் பலதரப்பட்ட மக்களின் கலாச்சாரக் கண்ணோட்டத்தில் விருந்தின் கார்னுகோபியாவைக் கொண்டுள்ளன. அமெரிக்கன்.
ஹுலுவின் டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன் அது தகரத்தில் எப்படி ஒலிக்கிறது. தொகுப்பாளரும் படைப்பாளியுமான பத்மா லக்ஷ்மி நாடு முழுவதும் பயணம் செய்து பல்வேறு இனக்குழு உறுப்பினர்களை நேர்காணல் செய்து, கலாச்சாரம் எப்படி உணவு வகைகளை பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்கிறார், இது ஒட்டுமொத்த அமெரிக்காவையும் பாதிக்கிறது. தேசத்தை சுவைக்கவும் எங்கள் உருவக உருகும் பானைக்கு ஒரு அஞ்சலி மற்றும் டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன் கலாச்சார உணவுகள் மற்றும் நான்கு பிரபலமான அமெரிக்க விடுமுறை நாட்களின் சந்திப்பைப் பார்க்கிறது.
முதலில், ஹன்னுக்காவை அமெரிக்கா தழுவிக்கொண்டது, யூத குடியேறிகளை நாம் ஏற்றுக்கொண்டதை எவ்வாறு பிரதிபலித்தது என்பதை நன்றாகப் புரிந்துகொள்வதற்காக, லட்சுமி நியூயார்க் நகரத்தைச் சுற்றிக் குளம்புகள். இல் டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன் எபிசோட் 2, லட்சுமி, கேப் காடில் உள்ள நவீன கால மாஷ்பீ வாம்பனோக் தேசத்தின் உறுப்பினர்களுடன் நன்றி செலுத்தும் கதையைப் பற்றி அவர்கள் எப்படி உணருகிறார்கள் என்பதை அறிய அவர்களுடன் தன்னை இணைத்துக் கொண்டார். கியூப நாடுகடத்தப்பட்டவர்களுக்கு அவர்களின் புதிய தேசத்தில் தங்கள் கலாச்சாரத்தை உறுதிப்படுத்த, நோச் பியூனாவின் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் விருந்து எவ்வாறு உதவியது என்பதை அறிய, அடுத்ததாக லக்ஷ்மி மியாமிக்குச் செல்கிறார். இறுதியாக, கொரிய கலாச்சாரத்தின் அதிகரித்து வரும் செல்வாக்கையும் கொரிய புத்தாண்டின் வகுப்புவாத மகிழ்ச்சியையும் லக்ஷ்மி பார்க்கிறார்.
புகைப்படம்: ஹுலு
எது வேறுபடுத்துகிறது டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன் மற்ற உணவு ஆவணங்களிலிருந்து ஒவ்வொரு தலைப்பு, கலாச்சாரம் மற்றும் நேர்காணல் விருந்தினருக்கும் கொடுக்கப்பட்ட சிக்கலானது. அதெல்லாம் லக்ஷ்மியின் வசீகரத்தால். நீண்ட காலம் சிறந்த சமையல்காரர் புரவலன் மற்றும் உணவு எழுத்தாளர் தனது பாடங்களுடன் எப்போது தீவிரமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் எப்போது அதை ஃபக் இட் என்று சொல்ல வேண்டும் என்பதை அறிய முடியும். அவர் கடுமையான பிரச்சினைகளுக்கு சமநிலையைக் கொண்டுவருகிறார் மற்றும் வீட்டில் சமைக்கும் சூடான காட்சிகளைப் பார்த்து சிரிக்கிறார். K-pop நட்சத்திரம் எரிக் நாம் ஒரு நேர்காணலில் அவர் செய்வது போல், அவர் டோன்களுக்கு இடையில் கூட பறக்க முடியும். முதலில், அவர்கள் விருந்தளிக்கும் போது கேலி செய்கிறார்கள், பின்னர் இந்த ஆண்டின் கொடூரமான வெறுப்புக் குற்றங்களுக்குப் பிறகு ஒரு ஆசிய-அமெரிக்க அட்லாண்டாவைச் சேர்ந்தவராக நாம் உணர்ந்த வலியைப் பற்றி அவளால் பேச முடிந்தது.
உண்மையில், என்ன செய்கிறது தேசத்தை சுவைக்கவும் அதன் கதைசொல்லலுக்கு வரும்போது கசப்பையும் இனிப்பையும் எப்படி சமப்படுத்துவது என்பது எவ்வளவு பெரிய உரிமையாகும். நிகழ்ச்சியின் சில சிறந்த தருணங்கள் புலம்பெயர்ந்தோர் அல்லது பூர்வீக குடிமக்களுடன் நிதானமான உரையாடல்களிலிருந்து வருகின்றன, அங்கு அவர்கள் அதிர்ச்சியை நினைவுபடுத்துகிறார்கள். இந்த நேர்காணல்கள் வரலாற்றுத் தருணங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள மனிதநேயத்தைப் பற்றி பார்வையாளர்களுக்குக் கற்பிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் இலகுவான தருணங்களுக்கு சமநிலையாகவும் செயல்படுகின்றன. நாஜி ஜெர்மனியிலிருந்து தப்பிச் செல்வது பற்றி ஹோலோகாஸ்ட் உயிர் பிழைத்தவருடன் பேசுவதன் மூலம், இந்த உண்மைகளைப் பதிவு செய்யும் வேலையை லக்ஷ்மி நிச்சயமாக செய்கிறார். லட்சுமியும் அவரது மகளும் ஸ்மிட்டன் கிச்சன் செஃப் மற்றும் எழுத்தாளர் டெப் பெரல்மேனுடன் சமகால ஹன்னுகாவைக் கொண்டாடும் போது நாம் விரைவில் காணப்போகும் மகிழ்ச்சிக்கு முற்றிலும் மாறானதையும் அவர் வழங்குகிறார். யூத குடியேறியவர்கள் தப்பியோட வேண்டிய பயங்கரத்தைப் புரிந்து கொள்ளாமல், ஒரு எளிய ஹனுக்கா கொண்டாட்டத்தின் அதிசயத்தை நீங்கள் பாராட்ட முடியாது.
டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன் உணவு நிகழ்ச்சி ராணி பத்மா லக்ஷ்மி மற்றும் ஹுலுவின் எப்போதும் விரிவடைந்து வரும் சிறந்த உணவு தொடர்பான ஆவணங்களின் நூலகத்திற்கான மற்றொரு வெற்றியாகும்.
டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன் ஹுலுவில் இன்று திரையிடப்படுகிறது.
எங்கே ஸ்ட்ரீம் செய்வது டேஸ்ட் தி நேஷன்: ஹாலிடே எடிஷன்
ஒற்றை வாழ்க்கை 90 நாட்கள்