வேகன் காலை உணவு பர்ரிட்டோ

டோஃபு ஸ்க்ராம்பிள், வெண்ணெய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஹார்டி சைவ காலை உணவு பர்ரிடோக்கள் நாளின் எந்த நேரத்திலும் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

ஸ்பைடர் மேன் வீட்டில் ரிலீஸ் தேதி டிஜிட்டலில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது

எனக்கு பிடித்த உயர் புரத காலை உணவுகளில் ஒன்று காலை உணவு பர்ரிட்டோ. எனது வார இறுதி உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு, எனது வழக்கமான புரோட்டீன் ஸ்மூத்தியை விட நான் சில சமயங்களில் கொஞ்சம் அதிக இதயம் மற்றும் கணிசமான ஒன்றை விரும்புவேன். நான் எனது காலை உணவு பர்ரிடோக்களை (வீட்டிலும் வெளியிலும்) பல ஆண்டுகளாக ஒரே மாதிரியாகப் பெற்றுள்ளேன். துருவல் முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் எளிய கலவையானது சரியானது. எனக்கு பிடித்த உழவர் சந்தையை முயற்சிக்கவும் டோஃபு ஸ்க்ராம்பிள் கூட.

சில வருடங்களுக்கு முன்பு எங்கள் வீட்டுக் கோழிகள் முட்டையிடாத காலங்களில் துருவல் முட்டைகளுக்குப் பதிலாக டோஃபு துருவல் செய்ய ஆரம்பித்தேன். நான் கோழி முட்டைகளை விட டோஃபு ஸ்கிராம்பிளை ரசித்து, காலை உணவு பர்ரிட்டோவில் அதை விரும்புகிறேன். உங்களில் முட்டைகளைக் குறைக்க அல்லது சாப்பிடவே வேண்டாம் என்று விரும்புபவர்களுக்காக இந்த சைவ காலை உணவு பர்ரிட்டோ செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். எனவே இதோ!

இந்த காலை உணவு பர்ரிட்டோக்களுக்கான முதல் படி சில காய்கறிகளை சமைப்பதாகும். இங்கே நான் வறுத்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் பான் செய்துள்ளேன் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் ஒரு உன்னதமான சேர்க்கை, சரி'>

டோஃபு ஸ்கிராம்பிள் முதலில் வித்தியாசமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் இது உண்மையில் டோஃபு சாப்பிடுவதற்கான ஒரு அற்புதமான வழியாகும், மேலும் செய்வது மிகவும் எளிதானது. நொறுக்கப்பட்ட டோஃபுவுடன் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் கடாயில் செல்கிறது. டிரேடர் ஜோவின் முளைத்த ஆர்கானிக் டோஃபு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இது சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, நீங்கள் ஒரு காலை உணவு பர்ரிட்டோ அல்லது இரண்டை செய்ய விரும்பினால் இது சிறந்தது. நீங்கள் GMO களைத் தவிர்க்க முயற்சித்தால், டோஃபு வாங்கும்போது ஆர்கானிக் முக்கியமானது. முளைத்த பருப்பு வகைகளும் எளிதில் ஜீரணமாகும். நொறுக்கப்பட்ட டோஃபு மஞ்சள், பூண்டு தூள் (விரும்பினால்), உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டின் ரசிகராக இருந்தால், அதைச் சேர்க்கவும்! நான் அதை விரும்புகிறேன், அதனால் நான் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு சேர்க்கிறேன். மீண்டும், நான் வழக்கமாக எனது ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டை டிரேடர் ஜோஸில் பெறுவேன் அல்லது அதைத் தேடுகிறேன் ப்ராக் .

டோஃபு துருவல் ஒன்றாக வர வாணலியில் இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகும். நான் என் டோஃபுவை காலை உணவு பர்ரிட்டோவில் வைக்காதபோது, ​​நான் அதை புளிப்பு ரொட்டியின் மேல் வெண்ணெய் பழத்துடன் சேர்ப்பேன் (மிகவும் நல்லது), அல்லது வெங்காயம், மிளகுத்தூள், காளான்கள் மற்றும் குழந்தை கீரை போன்ற பிற காய்கறிகளை வதக்குகிறேன். அது. ஓ கடவுளே இப்போது நான் ஒரு காய்கறி டோஃபு சண்டைக்கு பசியாக இருக்கிறேன்! அந்த ரெசிபியையும் போஸ்ட் பண்ணட்டுமா'>

உண்மையான மெக்சிகன் இடங்கள் மற்றும் உள்ளூர் கஃபேக்கள் மற்றும் காபி ஷாப்களில் இருந்து பல சைவ காலை உணவு பர்ரிட்டோக்களை நான் பெற்றுள்ளேன், மேலும் கீரைகள் கொண்ட ஒன்றை நான் இதுவரை சாப்பிட்டதில்லை என்று நினைக்கிறேன். ஆனால் என்ன தெரியுமா? நான் என் கீரைகளை விரும்புகிறேன், அதனால் நான் அவற்றைச் சேர்க்கிறேன்! நான் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அருகுலாவை வைத்திருந்தேன், அதனால் சிலவற்றை எனது சைவ காலை உணவு பர்ரிட்டோவில் அடைத்தேன், ஆனால் கீரையும் அருமையாக இருக்கிறது. வெண்ணெய் அவசியம் மற்றும் சல்சா விளம்பரங்கள் சிறந்த மெக்சிகன் சுவை.

சூடான டார்ட்டிலாக்கள் எப்போதும் சிறந்தவையாக இருப்பதால், உருட்டுவதற்கு முன் சூடாக்கவும் அல்லது வேகவைத்த பான் கிரில்லைக் கொடுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய்
• 3/4 கப் 1/2-இன்ச் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு (நான் 3 மஞ்சள் குழந்தை உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தினேன்)
• 5 அவுன்ஸ். (சுமார் 3/4 கப் நொறுங்கியது) கூடுதல் உறுதியான ஆர்கானிக் டோஃபு, வடிகட்டிய, உலர்த்தி, நொறுங்கியது
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் மஞ்சள்
• 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
• 1/4 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
• 2 தேக்கரண்டி வெற்று, இனிக்காத பால் அல்லாத பால்
• 1 பெரிய டார்ட்டில்லா, சூடுபடுத்தப்பட்டது
• 1/4 வெண்ணெய், உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
• 1/3 கப் புதிய குழந்தை கீரை அல்லது அருகுலா
• பிடித்த சாஸ்

வழிமுறைகள்

1. உருளைக்கிழங்கை வறுக்க, மிதமான தீயில் ஒரு வாணலியில் பாதி எண்ணெயை ஊற்றவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள். சில தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கை மீதமுள்ள வழியில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்க கடாயை மூடி வைக்கவும். எப்போதாவது சரிபார்த்து, அது ஆவியாகி, உருளைக்கிழங்கு இன்னும் மென்மையாக இல்லை என்றால் அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
2. டோஃபு துருவல் செய்ய, அதே கடாயில் மற்ற பாதி எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட டோஃபு, மஞ்சள், பூண்டு, உப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். அடிக்கடி கிளறி, 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். துருவலை கிரீமியாக மாற்ற, பால் சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.
3. பர்ரிட்டோவை அசெம்பிள் செய்ய, உருளைக்கிழங்கு, டோஃபு ஸ்க்ராம்பிள், வெண்ணெய் மற்றும் கீரைகளை டார்ட்டில்லாவின் மேல் வைக்கவும். டார்ட்டில்லாவின் ஒரு பக்கத்தை உங்களால் முடிந்தவரை இறுக்கமாக உருட்டவும். சுருக்கமான முனைகளை மடக்கி, மடக்குவதைத் தொடரவும். நீங்கள் பர்ரிட்டோவின் வெளிப்புறத்தை லேசான க்ரஞ்சிற்காக கிரில் செய்யலாம் அல்லது உடனே சாப்பிடலாம். சல்சாவுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

ஊட்டச்சத்து தகவல் தோராயமானது மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு பயன்பாட்டால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறைக்கு, டார்ட்டில்லா வகை மற்றும் வெண்ணெய் பழத்தின் அளவு போன்ற மாறிகள் காரணமாக கணக்கிடுவது மிகவும் கடினம். உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து உண்மைகளைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டரைக் கொண்டு உங்கள் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: