உழவர் சந்தை டோஃபு போராட்டம்

ஒரு எளிய டோஃபு துருவல் செய்வது எப்படி என்பதைக் கண்டறியவும் அல்லது அதை உழவர் சந்தை காய்கறிகளுடன் ஏற்றவும், ஒரு அற்புதமான வேகன் துருவல் முட்டைகளுக்கு.

காலை உணவு பேசுவோம். அல்லது நான் புருன்ச் சொல்ல வேண்டும். நான் பெரிய காலை உணவு உண்பவனாய் இருந்ததில்லை. நீங்கள்'>ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் டிடாக்ஸ் பானம்) மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் டோஸ்ட் மற்றும் பெர்ரிகளின் சில நுகர்வுகள். ஒரு நல்ல நாளில் நான் கொஞ்சம் சாப்பிடுவேன் பெர்ரி அல்லது சாக்லேட் சியா புட்டிங் . ஒரு மகிழ்ச்சியான நாளில் ஒரு துண்டு இருக்கலாம் சைவ வாழைப்பழ ரொட்டி .

நான் ஜிம்மிலிருந்து வீட்டிற்கு வந்ததும், ஒரு பெரிய இதயம் நிறைந்த புரதம் நிறைந்த உணவை நிரப்ப விரும்புகிறேன். பொதுவாக இது போல் தெரிகிறது: a பச்சை ஸ்மூத்தி , வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி அல்லது காலை உணவு பர்ரிட்டோ . என்னிடம் இன்னும் ஒரு கொத்து உள்ளது சைவ காலை உணவு யோசனைகள் இங்கே , ஆனால் எனது எளிய பயணமானது, பெரும்பாலும் ஒரு டோஃபு ஸ்கிராம்பிள் ஆகும். டோஃபு ஸ்கிராம்பிள் என்பது சைவ உணவு உண்ணும் முட்டையாகும். இது அதே அளவு நேரத்தை எடுக்கும் மற்றும் அதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன் எளிதானது. நீங்கள் டோஃபுவை விரும்பினால், நீங்கள் இதை முயற்சிக்க வேண்டும் மிருதுவான வேகவைத்த டோஃபு நகெட்ஸ் கூட.

டோஃபு ஸ்க்ராம்பிள் தேவையான பொருட்கள்

ஒரு சிறந்த டோஃபு துருவலை உருவாக்க உங்களுக்கு நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே தேவை:

• டோஃபு . நான் ஆர்கானிக் ஸ்ப்ரூட்டட் கூடுதல் உறுதியான டோஃபுவைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். மென்மையான துருவல் முட்டைகளை விரும்புபவர்கள் மென்மையான டோஃபுவை விரும்பலாம்.
• ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் . இங்கிருந்துதான் அந்த உமாமி வருகிறார். இது ஓரளவு வாங்கிய சுவையாக இருக்கலாம், எனவே மெதுவாக செல்லுங்கள். நான் ப்ராக் அல்லது டிரேடர் ஜோவின் சிறந்ததை விரும்புகிறேன். எனது முழு பதிவையும் படிக்கவும் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் இங்கே .
• மஞ்சள் . இந்த தங்க வேர் டோஃபு துருவலுக்கு 'முட்டை' மஞ்சள் நிறத்தை அளிக்கிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பும் கூட.
• உப்பு மற்றும் மிளகு . எந்த சண்டைக்கும் அவசியம். கந்தக முட்டை சுவைக்கு கருப்பு உப்பு இருந்தால் பயன்படுத்தவும். நான் பொதுவாக இளஞ்சிவப்பு உப்பு மட்டுமே பயன்படுத்துவேன்.

விருப்பமான சேர்த்தல்கள்:

• சுரைக்காய்
• காளான்கள்
• செர்ரி தக்காளி
• வெங்காயம்
• பூண்டு தூள் (அல்லது புதிய பூண்டு)
• மணி மிளகுத்தூள்
• குழந்தை கீரை

டோஃபு துருவல் முட்டை செய்வது எப்படி

படி 1: காய்கறிகளை வதக்கவும்

எந்த காய்கறிகளையும் மென்மையான வரை வறுக்கவும். எனக்கு பிடித்தவை வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளன: சீமை சுரைக்காய், காளான்கள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி.

படி 2: டோஃபு & சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும்

கடாயில் நொறுக்கப்பட்ட டோஃபு சேர்க்கவும். நீங்கள் முழு தொகுதியையும் சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை நொறுக்கலாம். டோஃபுவை ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், மஞ்சள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும்.

படி 3: கீரையில் வாடல்

உங்கள் டோஃபு ஸ்கிராம்பிள் தயாரானவுடன், இரண்டு கைப்பிடியளவு புதிய குழந்தைக் கீரையைச் சேர்க்கவும். கீரையை ஆவியில் வேகவைக்க கடாயை மூடி வைக்கவும், அதனால் கிளறுவது எளிதாக இருக்கும். கீரை வாடுவதற்கு ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகும் மற்றும் நிறைய சமைக்கும்.

டோஃபு ஸ்க்ராம்பிள் சாப்பிடுவது எப்படி

புதிய மூலிகைகள் (சிவ்ஸ் சிறந்தது) மற்றும் பச்சை காய்கறிகளால் (வெண்ணெய் பழம் போன்றவை) அலங்கரிக்கவும், இதைச் செய்வதற்கு இப்போது சரியான வழி உள்ளது, ஆனால் டோஃபு துருவலை உடனே சூடாக சாப்பிட வேண்டும். எனக்கு பிடித்த சில யோசனைகள் இங்கே உள்ளன.

• பச்சை சாலட் மற்றும்/அல்லது காலை உணவு உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு கிண்ணத்தில்.
• வறுக்கப்பட்ட புளிப்பு மீது ஒரு ல அவகேடோ டோஸ்ட் .
• கீரைகள் ஒரு பிடா பாக்கெட்டில் அடைத்து.
• ஒரு போல் மூடப்பட்டிருக்கும் காத்திருக்கிறேன் .

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய்
• 2 கப் கடி அளவு காய்கறிகள் (சீமை சுரைக்காய், காளான்கள், பாதியாக நறுக்கிய செர்ரி தக்காளி)
• 8 அவுன்ஸ். சூப்பர் உறுதியான கரிம டோஃபு, வடிகட்டிய
• 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் மஞ்சள்
• 1/4 கப் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் (ப்ராக்ஸ் அல்லது டிரேடர் ஜோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
• 2 கப் புதிய குழந்தை கீரை

வழிமுறைகள்

1. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். காய்கறிகளைச் சேர்த்து, சுமார் 3 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
2. இதற்கிடையில், தண்ணீரை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுகளால் டோஃபுவைத் தட்டவும். டோஃபுவை நொறுக்கி வாணலியில் சேர்க்கவும். மஞ்சள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
3. கீரையைச் சேர்த்து வாணலியை ஒரு நிமிடம் மூடி வைக்கவும். கலக்கவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

மற்ற சுவையான சேர்த்தல்கள்:

• மேல் வெங்காயம், வெண்ணெய் அல்லது முள்ளங்கி.
• புளித்த தோசையில் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் உடல்நலம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.