டாகிடோஸ் தயாரிப்பது எப்படி

இந்த எளிய செய்முறையின் மூலம் சைவ சுடப்பட்ட டாக்விடோவை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்! இந்த இடுகையை ஹொரைசன் ஆர்கானிக் ஸ்பான்சர் செய்தது.

எங்கள் பெண்கள் மீண்டும் பள்ளிக்குச் சென்றுவிட்டார்கள்! எங்களிடம் 1ஆம் வகுப்பில் ஒருவரும், பாலர் பள்ளியின் கடைசி ஆண்டில் ஒருவரும் படிக்கிறோம். 1 ஆம் வகுப்பின் நீண்ட பள்ளி நாள் மற்றும் பள்ளிக்குப் பிறகு கால்பந்து, பாலே மற்றும் நீச்சல் ஆகியவற்றைப் பழக்கப்படுத்துவது நிச்சயமாக கோடைக்குப் பிறகு ஒரு சரிசெய்தல் ஆகும். ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள நினைத்த ஒரு மதிய உணவு ரெசிபி, ஆனால் இன்னும் வாய்ப்பு கிடைக்கவில்லை (ஓட்டுனர், சமையல்காரர், வீட்டு வேலை செய்பவர், கோபத்தை அடக்குபவர், விவசாயி போன்றவர்கள். சில நேரங்களில் வலைப்பதிவு செய்வது கடினம்) நம்பமுடியாத எளிதான வீட்டில் டக்கிடோ செய்முறை.

எங்கள் பெண்கள் தங்கள் மதிய உணவுப் பெட்டிகளில் டாக்கிடோக்களை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் நான் இரவு உணவிற்கு கூட இதை செய்கிறேன். அவை நன்றாக உறைந்துவிடும், எனவே கூடுதல் செய்யுங்கள். நானே டேகிடோஸ் தயாரிக்க விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அது பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் பொருட்களின் தரத்தை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். இந்த நாட்களில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆர்கானிக் அல்லாத சோளப் பொருட்களும் GMO என்று கருதுவதால், எனது சொந்த டார்ட்டிலாக்களை தேர்வு செய்வது எனக்கு நன்றாக இருக்கிறது. மேலும் ஆர்கானிக் சீஸ் மற்றும் பீன்ஸைப் பயன்படுத்துவதும் எளிதானது மற்றும் மலிவானது. பசையம் இல்லாத நண்பர்கள் பசையம் இல்லாத டார்ட்டிலாக்களை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

வேகவைத்த டாக்கிடோஸ் செய்வது எப்படி

சிறு குழந்தைகள் பொதுவாக எளிய பீன் மற்றும் சீஸ் டக்கிடோஸை விரும்புவார்கள், அதனால்தான் நான் இங்கு பயன்படுத்தியிருக்கிறேன், ஆனால் தயங்காமல் பச்சை மிளகாய், பெல் மிளகு... துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் கூட வேலை செய்யும்! புதிய டார்ட்டிலாக்கள், குறிப்பாக நீங்கள் சோள டார்ட்டிலாவைப் பயன்படுத்தினால், உருட்ட எளிதானது. சோளத்தைப் பயன்படுத்தும் போது நான் டார்ட்டிலாக்களை வாங்கும் நாளில் இதை செய்ய முயற்சிக்கிறேன். சூடான டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்துவதும் உருட்ட உதவுகிறது. டார்ட்டிலாக்கள் உருளும் போது உடைக்கத் தொடங்கினால், அவற்றை ஈரமான காகிதத் துணியில் போர்த்தி சில நொடிகள் மைக்ரோவேவில் வைத்து மென்மையாக்கவும் அல்லது காய்கறிக் குழம்பை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கி 2 வினாடிகள் நிரப்புவதற்கு முன் அவற்றை இடுக்கில் நனைக்கவும்.

டார்ட்டில்லாவின் ஒரு பக்கத்தை நோக்கி ஒரு கோட்டில் நிரப்புகளை இடுங்கள். முடிந்தவரை இறுக்கமாக போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் மடிப்பு பக்கத்தை கீழே வைக்கவும். சமையல் ஸ்ப்ரேயின் ஒரு ஸ்ப்ரிட்ஸ் இந்த சுட்ட டக்கிடோஸ் மிருதுவாக உதவுகிறது. சில நேரங்களில் டார்ட்டிலாக்கள் அவிழ்க்க முயற்சிக்கும். இது நடந்தால், சுடப்பட்ட சுடப்படாத டேகிடோக்களை மத்தியைப் போல ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக வைக்கலாம்.

சைவ உணவு வகைகளுக்கு, சைவ சீஸ் பயன்படுத்தவும் அல்லது முற்றிலும் தவிர்க்கவும். நீங்கள் வேகன் டேகிடோஸ் செய்கிறீர்கள் என்றால், கிரீமி கொழுப்பு இல்லாத ஃபிரைடு ப்ரைடு பிளாக் பீன்ஸ், சிறிதளவு ஊட்டச்சத்து  ஈஸ்ட் ஆகியவை சிறந்த தேர்வாகும்.

பின்னர் அவை சுருட்டப்பட்டு சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடப்படும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டாக்கிடோஸை எப்படி உறைய வைப்பது

வீட்டில் சுடப்பட்ட டேகிடோஸ் உணவு தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நீங்கள் வேகவைத்த டாக்விடோக்களை மீதம் வைத்திருந்தால், அவற்றை முழுவதுமாக ஆறவிடவும், பின்னர் ஒரு உறைவிப்பான் பையில் அல்லது கண்ணாடி சேமிப்பு கொள்கலனில் வைக்கவும். மீண்டும் சூடுபடுத்த, அவற்றை 375 டிகிரி F. சூடாகவும் மிருதுவாகவும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் வைக்கவும்.

குவாக்காமோல் அல்லது சல்சா முக்குவது அவசியம்!

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தொகுப்பு சிறிய முதல் நடுத்தர அளவிலான டார்ட்டிலாக்கள் (சோளம் அல்லது மாவு, மாவு உருட்ட எளிதானது என்றாலும்)
• 1 (15 அவுன்ஸ்.) கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டி மற்றும் துவைக்க முடியும்
• துண்டாக்கப்பட்ட மெக்சிகன் அல்லது செடார் சீஸ்
• குவாக்காமோல் அல்லது சல்சாவை முக்குவதற்கு

வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை 425 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். குக்கீ ஷீட்டை சமையல் தெளிப்புடன் பூசவும். 2. ஒரு ஸ்பூன் கருப்பு பீன்ஸை டார்ட்டிலாக்களுக்கு கீழே ஒரு வரிசையில் வைக்கவும். மேலே ஒரு தேக்கரண்டி பாலாடைக்கட்டி. மீதமுள்ள டார்ட்டிலாக்கள் மீது இன்னும் கொஞ்சம் சீஸ் தூவுவது, உருட்டும்போது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ள உதவுகிறது, எனவே நீங்கள் சீஸ் உடன் தாராளமாக இருக்க முடியும். 3. டார்ட்டிலாக்களை இறுக்கமாக உருட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். டாகிடோஸை சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் பூசி 7 நிமிடம் பேக் செய்யவும். திரும்பவும் மேலும் 3 நிமிடங்கள் சுடவும். டாகிடோஸ் அவிழ்ந்தால், அவற்றின் வழியாக ஒரு டூத்பிக் ஒட்டவும் அல்லது பேக்கிங் கயிறு மூலம் கட்டவும். 4. குவாக்காமோல் மற்றும்/அல்லது சல்சாவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

வேகன் விருப்பம்: சீஸ் தவிர்க்கவும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சைவ சீஸ் பயன்படுத்தவும். பசையம் இல்லாத விருப்பம்: பசையம் இல்லாத டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்தவும். சூடான டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்துவதும் உருட்ட உதவுகிறது. டார்ட்டிலாக்கள் உருளும் போது உடைக்க ஆரம்பித்தால், அவற்றை ஈரமான காகித துண்டில் போர்த்தி சில நொடிகள் மென்மையாக்க மைக்ரோவேவ் செய்யவும் அல்லது காய்கறி குழம்பை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கி, நிரப்புவதற்கு முன் 2 விநாடிகள் அவற்றை இடுக்கில் நனைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்: