ஈஸி இன்ஸ்டன்ட் பாட் அல்லது ஸ்லோ குக்கர் உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப் வசந்த காலத்திற்கான ஒரு அழகான சூப். இந்த உடனடி பாட் உருளைக்கிழங்கு சூப் சூடாகவும், ஆறுதலளிக்கக்கூடியதாகவும், கிரீமியாகவும், குழந்தைகளுக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கிறது.
இது வேடிக்கையானது, ஒவ்வொரு முறையும் மே மாதம் உருளும் போது அது கோடைக்காலம் போல் இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கிறேன். கலிபோர்னியா கடற்கரையில் வசிக்காத உங்களில் பலர் ஒப்புக்கொள்வார்கள் என்று நினைக்கிறேன். உண்மை என்னவென்றால், மே மற்றும் ஜூன் ஆகியவை சாண்டா பார்பராவின் இருண்ட மாதங்களில் சில. எங்களிடம் 'மே கிரே', 'ஜூன் க்ளூம்' மற்றும் 'ஆகஸ்ட் ஃபாக்-உஸ்ட்' கூட உள்ளது. அதனால், நான் சூப்களில் இருந்து செல்ல விரும்புகிறேன், ஒவ்வொரு காலை இரவு உணவிற்கு என்ன செய்ய வேண்டும் என்று நான் தீர்மானிக்கும் போது, ஒரு வசதியான சூப் அடிக்கடி நினைவுக்கு வருகிறது.
நான் லீக்ஸைப் பயன்படுத்துவதை விரும்புகிறேன், மேலும் ஒரு பெரிய பையில் உருளைக்கிழங்கு இருந்தது, அவை கண்கள் முளைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், எனவே இந்த எளிதான உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப் இயற்கையாகவே வந்தது. இது ஒரு பொதுவான உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப் செய்முறையாகும், ஆனால் நான் அதை இன்ஸ்டன்ட் பாட் பிரஷர் குக்கரில் சமைப்பதன் மூலம் முன்னெப்போதையும் விட எளிதாக்கினேன். உங்களிடம் இன்ஸ்டன்ட் பாட் இல்லையென்றால், உங்கள் மெதுவான குக்கரில் இதைப் போலவே செய்யலாம். உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப் கிரீம் மற்றும் சுவையானது. இது மலிவானது மற்றும் சில பொருட்கள் தேவை. நீங்கள் இந்த சூப்பை ப்யூரி செய்யலாம் (படங்களில் உள்ளதைப் போல) அல்லது அதை சங்கியாக விடலாம் (வீடியோவில் உள்ளது போல). நான் இந்த இன்ஸ்டன்ட் பாட் உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப்பை இரண்டு வழிகளிலும் சோதித்தேன், மேலும் சங்கி நிச்சயமாக எனது விருப்பம். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் உள்ளன, எனவே உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
டிக் நோட்டாரோ நட்சத்திர மலையேற்றம் கண்டுபிடிப்பு
இந்த நேரத்தில் டிரேடர் ஜோஸில் எனது அனைத்து பொருட்களையும் பெற்றேன். அவர்களிடம் 2 டிரிம் செய்யப்பட்ட லீக்ஸ் தொகுப்பு உள்ளது. பேக்கேஜிங் இல்லாமல் உழவர் சந்தையில் அவற்றைப் பெற்றால், அது இன்னும் சிறந்தது. லீக்ஸ் என்பது வெங்காயத்துடன் தொடர்புடைய அல்லியம் ஆகும். அவை சூப்களில் சிறந்த ஒரு லேசான சுவை கொண்டவை. லீக்ஸ் இறுக்கமாக ஒன்றுடன் ஒன்று தட்டையான இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இலைகளுக்கு இடையில் அழுக்கு அடிக்கடி சிக்கிக் கொள்ளும், எனவே அவற்றை நன்கு கழுவுவது நல்லது. இந்த செய்முறையானது லீக்ஸை விட அதிக உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக அதிக லீக்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். ஜூலியா சைல்டின் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப் செய்முறையில் 3 கப் லீக்ஸ் முதல் 3 கப் உருளைக்கிழங்கு வரை பயன்படுத்தப்பட்டது.
நான் லீக்ஸின் பச்சை மற்றும் வெள்ளை பாகங்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், இது சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டில் வதக்கப்படுகிறது. உடனடி பானையில் உள்ள சாட் பயன்முறை அம்சத்தை நான் விரும்புகிறேன். சில மெதுவான குக்கர்களும் இந்த செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. உன்னுடையது'> 
லீக்ஸ் சிறிது மென்மையாகி, பூண்டு மணம் கொண்டவுடன், உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி குழம்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். நான் இங்கே கிளாசிக் தைம் மற்றும் வளைகுடா இலை கலவையைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் ரோஸ்மேரியின் ஒரு துளிர் சேர்க்கலாம். உடனடி பாட் உருளைக்கிழங்கு சூப் மிகவும் எளிதானது.
வால்வை சீல் செய்ய வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு இன்ஸ்டன்ட் பானை மேனுவல் மோடில் அமைக்கவும். சமைக்கும் நேரம் 5 நிமிடங்கள் என்றாலும், சமையல் நேரம் தொடங்குவதற்கு முன் பானை அழுத்தத்திற்கு வருவதற்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும் என்பதால் இது சற்று ஏமாற்றமளிக்கிறது. நீங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை 8 மணிநேரத்திற்கு குறைவாக அமைக்கவும்.
ரைடர் விளையாட்டை எப்படி பார்ப்பது
உங்கள் கையை மூடிக்கொண்டு அழுத்தத்தை விரைவாக விடுங்கள், அதனால் அது எரிக்கப்படாது. உருளைக்கிழங்கு நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப் பொதுவாக உணவகங்களில் மிகவும் மென்மையாகவும் ப்யூரியாகவும் வழங்கப்படுகிறது. இதை அடைய, நீங்கள் ஒரு மூழ்கும் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சூப்பை ஸ்டாண்ட் பிளெண்டருக்கு மாற்றலாம். ஒரு எச்சரிக்கை வார்த்தை: மசித்த உருளைக்கிழங்கைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கு சூப்பும் அதிகமாகச் செயலாக்கப்படும்போது பசை (ஈவ்) ஆகிவிடும், அந்த நிலைக்கு வந்தவுடன் அதைச் சேமிக்க நீங்கள் அதிகம் செய்ய முடியாது. இதைத் தவிர்க்க, உருளைக்கிழங்கு ரைசர் வழியாக உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை அனுப்பலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தி ஒரு சங்கி, சௌடர் ஸ்டைல் சூப் சாப்பிடலாம். ஸ்டில் போட்டோக்களுக்கு நான் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் சூப்பை ப்யூரி செய்தேன், வீடியோவிற்கு நான் உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் சங்கி பதிப்பை மிகவும் விரும்பினேன். உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப்பை கூடுதல் கிரீம் செய்ய, பால் சேர்க்கவும். நான் இங்கு இனிக்காத தேங்காய் பாலை பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் தேங்காயை சிறிது சிறிதாக ருசிக்கலாம், எனவே நீங்கள் தேங்காயை விரும்பாதவர் என்றால் மாற்று பாலை பயன்படுத்தவும்.
சூப்பை ருசித்து, விரும்பினால் மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 'சீஸி' சுவையைச் சேர்க்க, நீங்கள் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்டைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் எப்போதும் மிகவும் சுவையான சுவையைச் சேர்க்கலாம், நீங்கள் எங்களுக்கு ஒரு ட்ரஃபிள் ஆயில் அல்லது டிரஃபில் உப்பை (என் ரகசிய ஆயுதங்கள்) தூவலாம்.
கிமெட்சு நோ யைபா வெளியீட்டு தேதி
ஒதுக்கப்பட்ட துருவிய லீக்ஸ், புதிய தைம் மற்றும் வறுத்த கொண்டைக்கடலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உடனடி பானை அல்லது மெதுவான குக்கர் சூப்கள் வாழ்க்கையை மிகவும் எளிதாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகின்றன!
நீங்கள் விரும்பும் மேலும் உடனடி பாட் சூப்கள்:
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய்
- 3 வெட்டப்பட்ட லீக்ஸ், துவைக்க மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 7 கப் உரிக்கப்படும் பெரிய யூகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்
- 4 கிளைகள் புதிய தைம்
- 1 உலர்ந்த வளைகுடா இலை
- 32 அவுன்ஸ். காய்கறி குழம்பு, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு
- 2/3 கப் விருப்பமான இனிப்பு சேர்க்காத பால்
- 1/4 கப் வெட்டப்பட்ட சின்ன வெங்காயம், அலங்கரிக்க
- வறுத்த கொண்டைக்கடலை, அலங்காரத்திற்காக (விரும்பினால்)
வழிமுறைகள்
- இன்ஸ்டன்ட் பானை சாட் முறையில் அமைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, லீக்ஸை மென்மையாக்கத் தொடங்கும் வரை 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். நீங்கள் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்த விரும்பினால், 1/4 கப் துருவிய லீக்ஸை முன்பதிவு செய்யவும். பூண்டு சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வதக்கி, எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்.
- தைம், வளைகுடா இலை மற்றும் 3 1/2 கப் காய்கறி குழம்பு ஆகியவற்றுடன் உரிக்கப்படும், வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பானையில் சேர்க்கவும். பானையில் மூடியைப் பூட்டி, அடைப்புக்கு வால்வை அமைக்கவும். பானையை கையேடு முறையில் 5 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். சமையல் முடிந்ததும், உங்கள் கையை ஒரு பானை வைத்திருப்பவர் அல்லது துண்டு கொண்டு மூடி, அழுத்தத்தை விரைவாக விடுங்கள். உங்களிடமிருந்து மூடியை கவனமாக அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். அவை இல்லையென்றால், மூடியை மீண்டும் வைக்கவும், மென்மையான வரை சில நிமிடங்கள் உட்காரவும். பானையை அணைத்து, வளைகுடா இலை மற்றும் தைம் தண்டுகளை கவனமாக அகற்றவும்.
- ஒரு தடிமனான மற்றும் சங்கி சூப்பிற்கு, உருளைக்கிழங்கை உடைக்க உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தவும். மெல்லிய சூப்பிற்கு, இம்மர்ஷன் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி கலக்கவும், சூடான சூப்பை உங்கள் மீது தெறிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளவும். பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு மெல்லியதாகச் செல்லும்போது அதிக காய்கறி குழம்பு சேர்க்கவும். சூப்பை அதிகமாக கலக்க வேண்டாம் அல்லது அது பசையாக இருக்கலாம். இந்த காரணத்திற்காக நான் சங்கி பதிப்பை விரும்புகிறேன்.
- இந்த சூப்பை சூடாக பரிமாறவும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், லீக்ஸ் மற்றும் வறுத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது க்ரூட்டன்களால் அலங்கரிக்கவும். கூடுதல் நலிவிற்காக, ஆலிவ் அல்லது உணவு பண்டம் எண்ணெய் ஒரு சிறிய தூறல் ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். சூப் சாதுவானதாக இருந்தால், அதற்கு அதிக உப்பு மற்றும் மிளகு தேவைப்படும்.
குறிப்புகள்
மெதுவான குக்கர் வழிமுறைகள்: இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றவும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை 8 மணி நேரம் குறைவாக சமைக்கவும். ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டுடன் சீஸி சுவையைச் சேர்க்கவும். ஊட்டச்சத்து தகவல் மூன்றாம் தரப்பு தளத்தால் கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் தோராயமாக இருக்கும். நான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து உண்மைகளைப் பொறுத்தது என்றால், தயவுசெய்து மீண்டும் கணக்கிடவும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 4 பரிமாறும் அளவு: 1ஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 411 மொத்த கொழுப்பு: 7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 1 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 5 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 3மி.கி சோடியம்: 1542மி.கி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 78 கிராம் ஃபைபர்: 8 கிராம் சர்க்கரை: 7 கிராம் புரத: 12 கிராம்