வறுத்த பீட் மற்றும் குலதெய்வ தக்காளியின் அழகான சாலட்.
ஜேக் பால் சண்டை எந்த நேரத்தில்அது வீழ்ச்சியடைந்தாலும், எங்கள் உழவர் சந்தைகள் மற்றும் எனது வீட்டு முற்றம் இன்னும் ஒவ்வொரு வண்ணத்திலும் இனிப்பு தக்காளிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. நீங்கள் இருக்கும் இடத்தில் தக்காளி சீசன் முடிந்துவிட்டால், அவை இல்லாமல் இதை செய்யலாம் - பீட்ஸை அதிகரிக்கவும். சனிக்கிழமையன்று நானும் சிறுமிகளும் கால்பந்தாட்டத்திற்குப் பிறகு சந்தையில் நிறுத்தி, ஆர்கானிக் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் கோல்டன் பீட்ஸை எடுத்துக்கொண்டு, உள்ளூர் குலதெய்வ தக்காளிகளுடன் எங்கள் கூடையை ஏற்றினோம்.
பீட்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
இந்த பீட் மற்றும் தக்காளி சாலட் செய்வது எளிது. பீட்ஸை சமைப்பது மட்டுமே நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் உறுப்பு. பல ஆண்டுகளாக நான் பீட் சமைக்க வெவ்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தினேன். சில சமயங்களில் நான் அவற்றை பச்சையாகப் பயன்படுத்துவேன் பீட் ஸ்மூத்தி .
நான் முதலில் இதை இடுகையிட்டபோது, நான் பீட்ஸை முழுவதுமாக சமைத்துக்கொண்டிருந்தேன் படலம் . நான் இப்போது ஒரு வறுத்த பீட் டச்சு அடுப்பில் அடுப்பில்.
மிக சமீபத்தில் கூட நான் உடனடி பானையில் பீட்ஸை சமைக்க ஆரம்பித்தேன், இது விரைவான முறையாகும். இதில் உள்ள வழிமுறைகளை பின்பற்றலாம் பீட் சாலட் . 
இனிப்பு பீட் மற்றும் தக்காளி, ஒரு புதிய பால்சாமிக் வினிகிரெட்டுடன் சேர்ந்து, ஒரு சாலட்டின் சுவையான மற்றும் அழகான வானவில்லை உருவாக்கியது. *முன்னே தயாரிக்கவும்: இந்த சாலட்டை ஒரு மணி நேரம் முன்னதாகவே செய்து குளிரூட்டலாம். மைக்ரோ க்ரீன்கள் வாடிவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், பரிமாறுவதற்கு சற்று முன்பு சேர்க்க வேண்டும். உள்ளடக்கத்தைத் தொடரவும்
தேவையான பொருட்கள்
- 3 பெரிய கழுவி மற்றும் வெட்டப்பட்ட பீட்
- பல்வேறு வண்ணங்களில் 6 குலதெய்வம் தக்காளி
- 1 கப் செர்ரி தக்காளி
- 1 வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் பால்சாமிக் வினிகர்
- 1/4 கப் புதிய துளசி இலைகள், நறுக்கியது
- 1/4 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- புதிதாக வெடித்த மிளகு கிள்ளுங்கள்
- 1 கொத்து மைக்ரோ கீரைகள் (விரும்பினால்)
வழிமுறைகள்
- பீட்ஸை வறுக்க, அடுப்பை 400 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பீட்ஸை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவி, படலத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். படலம் முழுமையாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பீட்ஸை ஓவன் ரேக்கில் வைத்து, 40 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல் அளவைப் பொறுத்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். ஆற விடவும், பின்னர் தோல்களை நழுவ விட்டு, பீட்ஸை நறுக்கவும்.
- தக்காளியை குடைமிளகாய்களாக நறுக்கி, பீட் துண்டுகளை ஒரு தட்டில் தனியாக அல்லது கீரைகளின் மேல் வைக்கவும். தட்டில் செர்ரி தக்காளி சேர்க்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெங்காயம், கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், துளசி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். சாலட்டின் மேல் தூவி, கூடுதல் துளசி இலைகள் அல்லது மைக்ரோ கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 8 பரிமாறும் அளவு: 1ஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 121 மொத்த கொழுப்பு: 9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 1 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 8 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 0மி.கி சோடியம்: 100மி.கி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 9 கிராம் ஃபைபர்: 3 கிராம் சர்க்கரை: 5 கிராம் புரத: 2 கிராம்
ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.