வெண்ணெய் பழத்தை எப்படி வெட்டுவது (மற்றும் தோலுரிப்பது)

வெண்ணெய் டோஸ்ட் அல்லது சுஷிக்கு ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை சரியான துண்டுகளாக வெட்டுவது எப்படி என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?

என் வாழ்நாள் முழுவதும் கலிபோர்னியாவில் வாழ்ந்த நான், வெண்ணெய் பழங்களை நிறைய சாப்பிட்டிருக்கிறேன். மேலும் எங்கள் வீட்டு முற்றத்தில் 3 வெண்ணெய் மரங்கள் இருப்பது மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலிகள். பல ஆண்டுகளாக வெண்ணெய் பழங்களை வெட்டுவதற்கான எனது முறை பரிணாம வளர்ச்சியடைந்து, முழுமையாக்கப்பட்டுள்ளது. வெண்ணெய் பழங்களைத் தேர்வு செய்வதும், வெட்டுவதும் தந்திரமானதாக இருக்கும், நீங்கள் அவர்களுடன் அதிகம் வேலை செய்யவில்லை என்றால், இன்று நான் அனைத்து சிறந்த குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

கடந்த ஆண்டு நான் பகிர்ந்தேன் வெண்ணெய் பழங்களை உறைய வைப்பது எப்படி , இது ஒரு பிரபலமான இடுகையாக மாறியுள்ளது. வெண்ணெய் பழத்தை எப்படி வெட்டுவது மற்றும் தோலுரிப்பது என்பது அந்த இடுகைக்கு ஒரு சிறந்த பாராட்டு. எனவே, வெண்ணெய் பழத்தை வெட்டி உரிக்க சிறந்த வழி எது'>

ஒரு நல்ல வெண்ணெய் பழத்தை எப்படி தேர்வு செய்வது

சரியான வெண்ணெய் பழத்தை கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் அவற்றைத் திறக்கும் வரை அவை உள்ளே எப்படி இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது. எனினும், ஒரு பெரிய வெண்ணெய் சிறந்த வாய்ப்பு, மெதுவாக பழம் கசக்கி. மிருதுவாக இல்லாமல் கொஞ்சம் கொடுக்க வேண்டும். இது போன்ற ஹாஸ் வெண்ணெய் பழங்கள் பழுத்தவுடன் பச்சை நிறத்தில் இருந்து கருப்பு நிறமாக மாறும் தோல் இருக்கும். முழு வழிகாட்டியைப் படிக்கவும் இங்கே வெண்ணெய் பழத்தை பழுக்க வைப்பது எப்படி .

7 விளையாட்டை ஆன்லைனில் இலவசமாகப் பாருங்கள்

• நீங்கள் அப்படியே இருக்க விரும்பும் ஸ்லைஸ்கள் மற்றும் க்யூப்ஸுக்கு உறுதியான பக்கத்தில் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தைத் தேர்வு செய்யவும். சுஷி , மாம்பழ அவகாடோ சாஸ்
• மென்மையான வெண்ணெய் பழங்கள் பிசைந்த பொருட்களுக்கு ஏற்றது குவாக்காமோல் , பச்சை தேவதை அலங்காரம் , அல்லது மிருதுவாக்கிகள் .
• திடப்பொருளைத் தொடங்கும் குழந்தைகளுக்கு மென்மையான வெண்ணெய் சிறந்தது.
• அதிக பழுத்த வெண்ணெய் பழம் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் தோல் சதையிலிருந்து விலகிவிடும். உட்புறம் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் என்பதால் இவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம்.

வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டுவது எப்படி

வெண்ணெய் பழத்தை நீளமாக பாதியாக வெட்டுவது எப்போதும் சிறந்தது, ஏனெனில் இது குறுக்கு வெட்டு வெட்டுவதை விட அதிக பரப்பளவைக் கொடுக்கும். விதை மற்றும் எல்லா வழிகளிலும் வெட்டவும்.

அடுத்து, வெண்ணெய் பழத்தை மெதுவாக பாதியாகப் பிரிக்கவும். விதை எப்போதும் ஒரு பக்கத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.

விதைகளை எவ்வாறு அகற்றுவது

வெண்ணெய் பழத்தை உங்கள் கீழ் கையில் விதையுடன் பாதியாக பிடித்து, அதற்கும் வெண்ணெய் பழத்திற்கும் இடையில் ஒரு சமையலறை துண்டு கொண்டு உங்கள் கையை பாதுகாக்கவும்.

விதையை உறுதியாக வெட்டுவதற்கு சமையல்காரரின் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். மெதுவாக கத்தியைத் திருப்பி தூக்கி, விதை சரியாக வெளியே வந்து, கத்தியின் மீது ஒட்டிக் கொள்ள வேண்டும். கத்தியிலிருந்து விதையை கவனமாக அகற்றி, அதை நிராகரிக்கவும் அல்லது குவாக்காமோல் செய்தால், அதை வைத்து குவாக்கில் விடவும், ஏனெனில் அது புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க உதவும்.

இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி அதை சாப்பிடலாம், என் குழந்தைகள் சிறியவர்களாக இருக்கும்போது அடிக்கடி சாப்பிடுவார்கள். அல்லது ருசியான ஏதாவது ஒன்றை நிரப்பி தயாரிக்கவும் அடைத்த வெண்ணெய் .

நீல நிறத்தின் எத்தனை பருவங்கள் உள்ளன

வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரிப்பது எப்படி

வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரிப்பது அவசியமில்லை, நான் குவாக்காமோல் போன்றவற்றைச் செய்தால் அரிதாகவே செய்வேன். இருப்பினும், நான் சாலட்டிற்கு நன்றாக வெட்டப்பட்ட அல்லது க்யூப் செய்யப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்தை விரும்பினால், வெண்ணெய் புருஷெட்டா , டகோஸ், அல்லது பொரியலாக , நான் உரிக்கிறேன்.

வெண்ணெய் பழத்தை உரித்தல், சதையை வெளியே எடுப்பதை விட, நீங்கள் மேலே பார்க்க முடியும் என, மிகவும் தூய்மையான விளிம்பை உருவாக்குகிறது. வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாகக் குறைத்து, குழியாக வெட்டியதும், அதை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வெட்டவும். தோல் உடனடியாக உரிக்கப்பட வேண்டும். ஒட்டக்கூடிய பிட்கள் ஏதேனும் இருந்தால், வெட்டுவதற்கு ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

வெண்ணெய் பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டுவது எப்படி

உரிக்கப்படுகிற, பாதியாக, குழியாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்தை நேராக வெட்டுவதற்கு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். 1/4-1/2 அங்குல தடிமன் பெரும்பாலான பயன்பாடுகளுக்கு நல்லது. மேலே உள்ள படத்தில் பார்த்தவாறு குறுக்காகவும் அல்லது நீளமான துண்டுகளுக்கு நீளமாகவும் வெட்டலாம். அல்லது, நீங்கள் விரும்பினால், க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.

குவாக்காமோலுக்கு வெண்ணெய் பழத்தை எப்படி வெட்டுவது

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, குவாக்காமோல் அல்லது சல்சாவுக்காக வெண்ணெய் பழத்தை உரித்து நன்றாக வெட்டுவது போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு நான் செல்லமாட்டேன். ஸ்பூன் ஸ்கூப் முறை நன்றாக வேலை செய்கிறது. குவாக்கிற்கான ஒரு கிண்ணத்தில் வெளியே எடுப்பதற்கு முன், வெண்ணெய் பழத்தை க்யூப்ஸாக எடுக்க விரும்புகிறேன். எனக்கு பிடித்த முதலிடத்திற்கும் இந்த முறையைப் பயன்படுத்துகிறேன் உடனடி பானை மிளகாய் செய்முறை .

சுஷிக்கு வெண்ணெய் பழத்தை எப்படி வெட்டுவது

மறுபுறம், சுஷிக்கு, நீங்கள் ஒரு நல்ல உறுதியான வெண்ணெய் பழத்தைப் பயன்படுத்த விரும்புவீர்கள், மேலும் செய்முறை அட்டையில் மேலேயும் கீழேயும் காட்டப்பட்டுள்ள தோல் மற்றும் துண்டு முறையைப் பயன்படுத்தவும். சுஷி மிகவும் மிருதுவாக இல்லாத அவகேடோவுடன் சிறந்தது. சுஷிக்கு 1/2″ தடிமன் கொண்ட நீளமான, நீளமான துண்டுகளை வெட்ட விரும்புகிறேன்.

வெண்ணெய் பழத்தை வளையங்களாக வெட்டுவது எப்படி

சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பர்கர்களுக்கு வெண்ணெய் பழத்தை வெட்ட இது ஒரு வேடிக்கையான வழியாகும். நான் இதை இடுகையிட்டபோது பருப்பு ஸ்லோப்பி ஜோ ரெசிபி எல்லாரும் கேட்டாங்க, “அவ்வொகாடோவை எப்படி வெட்டினீங்க”>

மோதிரங்களை உருவாக்க, வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டுங்கள் குறுக்கு வழியில் , பின்னர் அதே வழியில் விதை நீக்கவும். அடுத்து, வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, குறுக்காக வளையங்களாக வெட்டவும். வீடியோவைப் பார்ப்பதன் மூலம் இதை எப்படி செய்வது என்பது பற்றிய சிறந்த யோசனையைப் பெறுவீர்கள்.

இன்றிரவு ப்ரோங்கோஸ் விளையாட்டை எங்கே பார்ப்பது

வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது

வெண்ணெய் பழம் ஒருமுறை வெட்டப்பட்டு காற்றில் வெளிப்படும் போது விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறும். துண்டுகள், துண்டுகள் அல்லது பாதிகளை தண்ணீரில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் இந்த செயல்முறையை நீங்கள் மெதுவாக்கலாம்.

• வெண்ணெய் துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், வடிகட்டிய தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். 2 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும்.
• ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஒரு ஆழமற்ற பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பழுத்த வெண்ணெய்

வழிமுறைகள்

1. அழுத்தும் போது சிறிது சிறிதாகத் தரும் அவகேடோவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அது கடினமான பாறையாக இருந்தால், அது இன்னும் தயாராகவில்லை, மேலும் அது மெல்லியதாக இருந்தால் அல்லது தோல் சதையுடன் உறுதியாக இணைக்கப்படவில்லை என்றால், அது மிகவும் பழுத்ததாக இருக்கும்.
2. கூர்மையான நடுத்தரத்திலிருந்து பெரிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, குழிக்கு நேராக நீளவாக்கில் வெட்டவும் மற்றும் சுற்றிலும், வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டவும்.
3. பகுதிகளை மெதுவாகத் திருப்பவும். விதை எப்போதும் ஒரு பக்கத்தில் இருக்கும்.
4. விதையை அகற்ற, உங்கள் கைக்கும் வெண்ணெய் பழத்திற்கும் இடையில் ஒரு நாப்கினை வைத்து உங்கள் கையை பாதுகாக்கவும். விதையில் கத்தியை கவனமாகவும் உறுதியாகவும் அடிக்கவும். கத்தியால் விதையை மெதுவாக வெளியே இழுக்கவும். கத்தியிலிருந்து விதைகளை கவனமாக அகற்றவும்.
5. சரியான வெண்ணெய் துண்டுகளை வெட்ட, வெண்ணெய்ப் பழத்தின் பாதியை பக்கவாட்டில் வைத்து தோலை உரிக்கவும். துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. எளிதாக துண்டுகள் அல்லது துண்டுகள் செய்ய, உங்கள் கையில் ஒரு வெண்ணெய் பாதியை பிடிக்கவும். நீங்கள் தோலைத் தாக்கும் வரை, ஆனால் தோலைத் துளைக்காமல் சதையை வெட்டுவதற்கு ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். க்யூப்ஸ் செய்ய, துண்டுகளை வெட்டுங்கள், அல்லது துண்டுகளை ஒரு வழியில் வெட்டுங்கள். துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளை வெளியே எடுக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். குவாக்காமோலுக்கு இது ஒரு சிறந்த முறை, இருப்பினும் தோல் முதலில் உரிக்கப்படும் போது துண்டுகள் சுத்தமாக வெளியே வரவில்லை.

குறிப்புகள்

வெண்ணெய் வளையங்களை உருவாக்க, வெண்ணெய் பழத்தை குறுக்காக பாதியாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, பாதியை உரிக்கவும். ¼ முதல் ½ அங்குல வளையங்களாக குறுக்காக வெட்டப்பட்டது. பர்கர்களுக்கு இது ஒரு அருமையான முறை.

வெண்ணெய் பழத்தை வெட்டுவதற்கான மற்றொரு வேடிக்கையான மற்றும் தனித்துவமான வழி ஒரு முலாம்பழம் பாலர் ஆகும். சாலடுகள் மற்றும் தானிய கிண்ணங்களில் பந்துகளைச் சேர்க்கவும்.

பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வெண்ணெய் பழத்தை வெட்டுவது சிறந்தது, இருப்பினும் நீங்கள் கூடுதலாக இருந்தால், அதை தண்ணீரில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் அதை ஆக்ஸிஜனேற்றுவதைத் தடுக்கலாம். வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளை வடிகட்டிய தண்ணீரில் 2 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். அல்லது ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டப்பட்ட ஒரு ஆழமற்ற தண்ணீரில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.