உங்கள் இன்ஸ்டாகிராம் ஊட்டத்தில் உள்ள அழகான தடிமனான ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களை நீங்கள் எப்போதாவது ரசித்திருக்கிறீர்களா, 'அப்படியான தடிமனான ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களை எப்படி உருவாக்குகிறீர்கள்'> என்று யோசித்திருக்கிறீர்களா?
நான் 2008 ஆம் ஆண்டு முதல் ஸ்மூத்தி மற்றும் அழகான தடிமனான ஸ்மூத்தி கிண்ண ரெசிபிகளை இங்கு பகிர்ந்து வருகிறேன், மேலும் எனக்கு மிகவும் பொதுவான கேள்விகளில் ஒன்று, 'ஸ்மூத்தியை எப்படி தடிமனாக உருவாக்குவது?' இன்ஸ்டாகிராமில் அந்த ஐஸ்கிரீம் போன்ற ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களை நீங்கள் பார்த்திருந்தால், அவற்றை நீங்களே உருவாக்க விரும்பினால், பல ஆண்டுகளாக நான் கற்றுக்கொண்ட அனைத்து உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். எங்களுடையதைத் தவறவிடாதீர்கள் எப்படி ஒரு ஸ்மூத்தி + 50 ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தி ரெசிபிகளை உருவாக்குவது அஞ்சல்.
என் குழந்தைகள் எளிமையான கலந்த உறைந்த பழ ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களை விரும்புகிறார்கள் (சர்பெட் போன்றது!), நான் வழக்கமாக பச்சை நிற புரத ஸ்மூத்திக்கு செல்கிறேன். எப்படியிருந்தாலும், இந்த உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, தடித்த மற்றும் கிரீமி ஸ்மூத்திகள் மற்றும் ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களை உருவாக்க வேலை செய்கின்றன.
ஸ்மூத்தியை தடிமனாக மாற்றுவதற்கான சிறந்த குறிப்புகள்
1. லிட்டில் டு நோ திரவம்
முடிந்தவரை குறைந்த அளவு சாறு அல்லது பால் பயன்படுத்தவும் அல்லது கீழே உள்ள ஆரஞ்சு அல்லது டிராகன் பழம் போன்ற ஜூசி பழங்களைப் பயன்படுத்தவும். பழ ஸ்மூத்திகளுக்கு, நான் 1/2 தோலுரித்த ஆரஞ்சுப் பழத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன், மேலும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது காபி போன்ற பழம் அல்லாத ஸ்மூத்திகளுக்கு, நான் 1/4 கப் பாதாம் பாலுடன் தொடங்குகிறேன். நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் பின்னர் மேலும் சேர்க்கலாம், ஆனால் அது கலந்தவுடன் அதை அகற்ற முடியாது.
2. உறைந்த பழம்
ஒரு ஸ்மூத்தி செய்யும் போது புதிய பழங்களை விட உறைந்த பழம் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது. வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்கள் ஒரு ஸ்மூத்தியை சூப்பர் தடிமனாகவும், கிரீமியாகவும் எந்த சுவையுடனும் செய்ய சிறப்பாகச் செயல்படுங்கள், மேலும் இது போன்ற பழம் அல்லாத ஸ்மூத்திகளில் நன்றாக வேலை செய்யுங்கள். சாக்லேட் அவகேடோ ஸ்மூத்தி அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி .
பழ மிருதுவாக்கிகளுக்கு, உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், மாம்பழம் அல்லது அன்னாசிப்பழம் நன்றாக வேலை செய்கிறது. உறைந்த பழத்துடன் திரவ அல்லது ஜூசி பழத்தின் மேல் வைக்கவும். திரவம் கத்தியை திருப்ப உதவும். எங்களுடையதைப் போல நீங்கள் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாம் தர்பூசணி உறைந்த ரோஜா !
ufc சண்டையை எப்படி பார்ப்பது
3. புரத தூள்
புரோட்டீன் பவுடர் சில திரவங்களை உறிஞ்சுவதால் மிருதுவாக்கிகளை தடிமனாக்க உதவும். ஈறுகளைத் தவிர்க்க வாழைப்பழம் மற்றும் ஐஸ் போன்ற உறைந்த பொருட்களைச் சேர்ப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எங்கள் 5 சிறந்ததைப் பார்க்கவும் புரோட்டீன் இங்கே அசைகிறது .
4. ஓட்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
ஓட்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து மிருதுவாக்கிகளை மொத்தமாகவும் கெட்டியாகவும் மாற்ற உதவுகிறது. குறிப்பாக ஓட்ஸ் மிகவும் உறிஞ்சக்கூடியது. உங்கள் கிரீமி ஸ்மூத்திகளில் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து முயற்சிக்கவும். பிரி மற்றும் ஆளி விதைகள் ஈரமாக இருக்கும்போது ஜெல் மற்றும் விரிவடையும் மற்றும் தடிமன் சேர்க்கலாம், ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தைக் குறிப்பிடவில்லை. 1 தேக்கரண்டி சியா, சணல் அல்லது ஆளி சேர்க்கவும்.
நட் வெண்ணெய் ஸ்ட்ராபெரிக்கு சிறந்த சுவை சேர்க்கிறது, புளுபெர்ரி , நட்டு-வெண்ணெய் சுவையுள்ள மிருதுவாக்கிகள். அவை நார்ச்சத்து மற்றும் தடிமனையும் சேர்க்கின்றன.
5. ஐஸ் க்யூப்ஸ்
வழக்கமான ஐஸ் க்யூப்ஸ் அல்லது உறைந்த பால் அல்லது உறைந்த காபி ஐஸ் க்யூப்ஸ் அனைத்தும் ஒரு ஸ்மூத்தியை தடிமனாக்க அற்புதமாக வேலை செய்கின்றன. நான் எப்போதும் என் ஸ்மூத்திகளில் குறைந்தது 1/2 முதல் 1 கப் ஐஸ் க்யூப்களைச் சேர்ப்பேன், ஏனெனில் அவை மிகவும் குளிராகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். மீண்டும், உறைந்த பொருட்கள் தடிமனான ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களை உருவாக்குவதில் மிகப்பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. ஸ்மூத்தி விரைவாக உருகுவதைத் தடுக்க, உங்கள் கிண்ணம் அல்லது கண்ணாடியை ஃப்ரீசரில் 15 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும்.
6. பொறுமையாக இருங்கள் & டம்ளரைப் பயன்படுத்துங்கள்
ஒரு சூப்பர் தடிமனான ஸ்மூத்தியை தயாரிப்பது நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட அதிக நேரம் எடுக்கும், மேலும் மெல்லிய ஸ்மூத்தியை தயாரிப்பதை விட நிச்சயமாக அதிக நேரம் எடுக்கலாம். குறைந்தபட்சம் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூப்பர் தடிமனான ஸ்மூத்தியை கலக்க திட்டமிடுங்கள். பொருட்களை நகர்த்த உதவ உங்கள் டேம்பரை (உங்கள் பிளெண்டருடன் வந்த குச்சி) பயன்படுத்தவும்.
நிறுத்தவும், பிளெண்டரை அணைக்கவும், மேலும் ஸ்மூத்தி திரும்பாதபோது கிளற ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால் அதிக திரவத்தைச் சேர்க்கவும், ஆனால் மிகச் சிறிய அளவில்.
இன்றிரவு ufc என்ன நேரம்
7. உங்கள் பிளெண்டரை மேம்படுத்தவும்
Vitamix அல்லது BlendTec போன்ற உயர் ஆற்றல் கொண்ட கலப்பான் மற்ற பிளெண்டர்களை விட குறைந்த திரவத்துடன் கலக்க முடியும். உங்களிடம் பிளெண்டர் இல்லையென்றால், தடிமனான ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களுக்கு உணவு செயலி நன்றாக வேலை செய்கிறது. அதை நான் செய்ய பயன்படுத்துகிறேன் நல்ல கிரீம் உறைந்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நான் முதலில் பயன்படுத்தியது அகாய் கிண்ணம் செய்முறை.
சிறந்த கலப்பான்கள்
மிருதுவாக்கிகளுக்கான பிளெண்டர்கள் குறித்த பரிந்துரைகளை நான் எப்போதும் கேட்கிறேன். நான் கடந்த 8 ஆண்டுகளாக Vitamix Professional 750 மாடலைப் பயன்படுத்துகிறேன், அதை விரும்புகிறேன், ஆனால் இன்னும் பல சிறந்த பிளெண்டர்கள் உள்ளன. இங்கே மூன்று சிறந்தவை. உங்களுக்குத் தெரியும், இவை அமேசான் அஃபிலியேட் இணைப்புகள், இதன் மூலம் நீங்கள் ஷாப்பிங் செய்யும் போது நான் ஒரு சிறிய கமிஷன் செய்கிறேன்.
பவர்ஸ் சீசன் 2 எபிசோட் 7ஐ பார்க்கவும்
வீட்டில் தடிமனான ஸ்மூத்தி கிண்ணம் மற்றும் மிருதுவாக்கிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்ற கேள்விக்கு இது பதிலளித்ததாக நம்புகிறேன்! நீங்கள் சேர்க்க ஏதேனும் குறிப்புகள் இருந்தால் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!
உள்ளடக்கத்தைத் தொடரவும் மகசூல்: 1 ஸ்மூத்திமிருதுவான தடிமனான + அடர்த்தியான வெப்பமண்டல ஸ்மூத்தி கிண்ணத்தை உருவாக்குவது எப்படி
தயாரிப்பு நேரம் 2 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் 3 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 5 நிமிடம்தடிமனான மற்றும் கிரீமி ஸ்மூத்திகள் மற்றும் ஸ்மூத்தி கிண்ணங்களை உருவாக்குவது இந்த உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களுடன் எளிதானது. இந்த வெப்பமண்டல ஸ்மூத்தி ரெசிபி அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த ஸ்மூத்தி கலவைகள் மூலம் அவற்றை முயற்சிக்கவும். எங்களுக்குப் பிடித்த ஸ்மூத்தி, ஸ்மூத்தி கிண்ணம் மற்றும் புரோட்டீன் ஷேக் கலவைகள் அனைத்தையும் பார்க்கவும் இங்கே .
தேவையான பொருட்கள்
- 1/2 நடுத்தர ஆரஞ்சு, உரிக்கப்பட்டது (நான் இரத்த ஆரஞ்சு பயன்படுத்தினேன்)
- 1/2 கப் உறைந்த அன்னாசிப்பழம்
- 1/2 கப் உறைந்த மாம்பழம்
- 1/2 கப் உறைந்த வாழைப்பழ துண்டுகள்
வழிமுறைகள்
- உரிக்கப்படும் ஆரஞ்சு பழத்தை பிளெண்டரின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். ஆரஞ்சு பழச்சாறு கத்திகளை மாற்ற உதவும். மற்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, திரவமானது பிளெண்டர் கத்திகளுக்கு மிக அருகில் இருக்க வேண்டும்.
- உறைந்த பழத்துடன் ஆரஞ்சு மேல் வைக்கவும். பிளெண்டர் மூடியை மூடி, உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், ஒரு டம்ளருடன் பொருத்தவும்.
- குறைந்த வேகத்தில் இயக்கி, பொருட்களை நகர்த்த உதவுவதற்கு டேம்பரைப் பயன்படுத்தவும். உறைந்த பழங்கள் கலக்கும்போது பொறுமையாக இருங்கள், இதற்கு பல நிமிடங்கள் ஆகும்.
- கத்திகள் திரும்பவில்லை அல்லது பொருட்கள் நகர்வதை நிறுத்தினால், பிளெண்டரை நிறுத்தி, ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி பக்கங்களைத் துடைத்து, எல்லாவற்றையும் நகர்த்தவும். கூடுதலாக, நீங்கள் அதிக திரவத்தை சேர்க்கலாம் (அல்லது இந்த விஷயத்தில் ஜூசி பழம்) ஆனால் மெதுவாக செல்லுங்கள், ஒரு நேரத்தில் சிறிது சேர்க்கலாம்.
- உங்கள் ஸ்மூத்தியை தடிமனாக மாற்ற, ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும்/அல்லது பல உறைந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும். நான் அடிக்கடி 1/2-1 கப் ஐஸ் சேர்க்கிறேன்.
- ஸ்மூத்தி மிருதுவாகவும், கிரீமியாகவும், கலந்ததாகவும் இருக்கும் போது, பிளெண்டரை ஆஃப் செய்துவிட்டு, ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி அதை பிளெண்டரில் இருந்து வெளியே எடுத்து கண்ணாடி அல்லது கிண்ணத்தில் எடுக்கவும்.
- நீங்கள் ஒரு ஸ்மூத்தி கிண்ணத்தை உருவாக்குகிறீர்கள் என்றால், பழங்கள், கிரானோலா, விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் தேங்காய் போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த டாப்பிங்ஸை மேலே வைக்கவும்.
குறிப்புகள்
சூப்பர் திக் ஸ்மூத்திகளுக்கான டிப்ஸ்
முக்கிய இடுகையில் அனைத்து உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களையும் பார்க்கவும். ஒரு ஸ்மூத்தியை எப்படி தடிமனாக மாற்றுவது என்பது பற்றிய ரீகேப் இங்கே:
- முதலில் உங்கள் கிண்ணம் அல்லது கண்ணாடியை ஃப்ரீசரில் குளிர வைக்கவும்
- மிகக் குறைந்த திரவத்தைப் பயன்படுத்தவும் (அல்லது ஜூசி பழம்)
- மிகவும் உறைந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
- பொறுமையாக இருங்கள், தடிமனான ஸ்மூத்தி மெல்லியதை விட அதிக நேரம் எடுக்கும்
- டேம்பரைப் பயன்படுத்தி, பக்கங்களைத் துடைக்க நிறுத்தவும்
- ஐஸ் சேர்க்கவும்
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 1 பரிமாறும் அளவு: 1ஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 238 மொத்த கொழுப்பு: 1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 0 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 0மி.கி சோடியம்: 4மி.கி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 61 கிராம் ஃபைபர்: 5 கிராம் சர்க்கரை: 49 கிராம் புரத: 2 கிராம்
ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.