வீட்டில் ஆரஞ்சு குருதிநெல்லி சாஸ் செய்முறை

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு சாஸ் முழுவதுமாக புதிய கிரான்பெர்ரிகளுடன் வெடிக்கிறது! இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய குருதிநெல்லி சாஸ் செய்முறையானது நன்றி செலுத்துதல் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் போன்ற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் செய்வது மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் அதை உங்கள் உடனடி பானையில் கூட செய்யலாம்! சர்க்கரை இல்லாத & கெட்டோ குருதிநெல்லி சாஸ் விருப்பங்கள் கீழே சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

2017 இல் நாங்கள் ஒரு வேடிக்கை செய்தோம் குருதிநெல்லி சட்னி ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் சூடான மசாலாக்களுடன் கூடிய செய்முறை, இது கறிகளில் மற்றும் சீஸ் போர்டு அக்கவுட்ரேமெண்டாக இருக்கும். நன்றி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு, நான் வழக்கமாக சிறுவயதில் நான் விரும்பிய கிளாசிக்ஸை விரும்புகிறேன்.

nbc அணிவகுப்பு நேரடி ஸ்ட்ரீமிங்

பக்கங்கள் எப்போதும் எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை மற்றும் புதிய குருதிநெல்லி சாஸ் அனைத்திலும் முதலிடம் வகிக்கிறது. மற்ற பிடித்த நன்றி மற்றும் விடுமுறை பக்கங்களில் எங்கள் அடங்கும் ட்ரஃபிள் ஆலிவ் எண்ணெய் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு , பூண்டு மசித்த காலிஃபிளவர் , காட்டு காளான் கிரேவி , மற்றும் பால்சாமிக் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் .

புதிய குருதிநெல்லிகள் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்ததாகத் தெரிகிறது, ஏனெனில் அவை நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் மட்டுமே கிடைக்கும். நான் எப்போதும் தயாரிப்பதற்காக இருப்பேன் குருதிநெல்லி ஸ்மூத்தீஸ் மற்றும் பளபளக்கும் குருதிநெல்லி ப்ரீ பைட்ஸ் .

குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு சாஸ் தேவையான பொருட்கள்

• புதிய ஆரஞ்சு சாறு
• ஆரஞ்சு அனுபவம்
• புதிய அல்லது உறைந்த குருதிநெல்லிகள்
• சர்க்கரை (சர்க்கரை இல்லாத குருதிநெல்லி சாஸ் எப்படி செய்வது என்று கீழே பார்க்கவும்)

குருதிநெல்லி சாஸ் செய்வது எப்படி

நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர வாணலியில் ஆரஞ்சு சாறு அல்லது தண்ணீருடன் தொடங்கவும். சர்க்கரை இல்லாமல் உங்கள் சர்க்கரை அல்லது மாங்க்ஃப்ரூட் சேர்க்கவும்.

ஆரஞ்சு சாறு/தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை கொதிக்க வைத்து சிறிது கிளறி சர்க்கரையை கரைக்கவும்.

திரவத்தின் மேல் பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளின் குளிரூட்டப்பட்ட பிரிவில் நவம்பர் முதல் ஜனவரி வரை புதிய கிரான்பெர்ரிகளின் பைகளை நீங்கள் காணலாம். சிலர் உறைந்த குருதிநெல்லிகளையும் எடுத்துச் செல்கிறார்கள்.

கிரான்பெர்ரிகளை கிளறி, பெர்ரி வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும். என்னைப் போலவே, உங்கள் குருதிநெல்லி சாஸில் முழு பெர்ரிகளையும் விரும்பினால், அதிக நேரம் சமைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சுமார் 5 நிமிடங்கள் சரியானது.

இனி மற்றும் சாஸ் விரைவில் குருதிநெல்லி ஜாம் மாறும். எஞ்சிய வெப்பம் சாஸைத் தொடர்ந்து சமைக்கும் என்பதால், நீங்கள் நினைக்கும் முன்பே வெப்பத்திலிருந்து அகற்ற பரிந்துரைக்கிறேன்.

புதிய குருதிநெல்லி சாஸ் குளிர்ச்சியடையும் போது கெட்டியாகத் தொடரும்.

ஹுலுவில் எஸ்பிஎன் பிளஸ்

ஒரு கண்ணாடி குடுவைக்கு மாற்றவும். இந்த 1/2 லிட்டர் வெக் ஜார் சரியான அளவு மற்றும் வெளியே பரிமாறும் அளவுக்கு அழகாக இருக்கிறது. நான் அவற்றை உலக சந்தையில் பெறுகிறேன், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அமேசானிலும் பெறலாம் (இணை இணைப்பு) இங்கே ஒரு தொகுப்பாக.

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு சாஸை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஒரு வாரம் வரை பரிமாறவும் அல்லது குளிரூட்டவும்.

ஸ்ட்ரீம் கால்பந்து இலவசமாக

சர்க்கரை இல்லாத கீட்டோ குருதிநெல்லி சாஸ் செய்முறை

பலர் சர்க்கரை இல்லாத அல்லது கெட்டோ குருதிநெல்லி சாஸ் செய்முறையைத் தேடுகிறார்கள், மேலும் அதைச் செய்வது எளிது. கிரான்பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு இரண்டிலும் இயற்கையான சர்க்கரை இருப்பதால், 'சர்க்கரை இல்லாதது' என்பதன் மூலம் சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை என்று அர்த்தம். இந்த செய்முறையை சோதிக்கும் போது, ​​சர்க்கரை இல்லாத மற்றும் பாரம்பரிய பதிப்புகளுக்கு இடையே உள்ள வித்தியாசத்தை எனது குடும்பத்தினரால் சொல்ல முடியவில்லை.

• குருதிநெல்லி சாஸுக்கு எனக்குப் பிடித்த சர்க்கரை மாற்று, இது கெட்டோ-நட்புடையது மாங்க் பழம். நான் Lakanato பிரெண்டை பரிந்துரைக்கிறேன், அதை நீங்கள் ஸ்ப்ரூட்ஸ், ஹோல் ஃபுட்ஸ் அல்லது எனது அமேசான் அஃபிலியேட் லிங்க் மூலம் பெறலாம். இங்கே (என் இணைப்பு மூலம் நீங்கள் வாங்கும் போது நான் ஒரு சிறிய கமிஷன் செய்கிறேன் என்று அர்த்தம் - நன்றி!). இது எரித்ரிட்டால் மற்றும் மாங்க் பழங்களின் கலவையாகும், இது ஜீரோ கலோரி, கெட்டோ அங்கீகரிக்கப்பட்டது மற்றும் 1:1 சர்க்கரை மாற்றாக நன்றாக வேலை செய்கிறது.
• சர்க்கரையை மேலும் குறைக்க, ஆரஞ்சு சாறுக்கு பதிலாக தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் ஆரஞ்சு சாற்றில் சற்று கனமாகச் செல்லவும்.

உடனடி பானை குருதிநெல்லி சாஸ்

நன்றி செலுத்தும் போது போதுமான அடுப்பு இடம் இருப்பதாகத் தெரியவில்லை, மேலும் குருதிநெல்லி சாஸ் உண்மையில் அழகாக வேலை செய்கிறது உடனடி பானை . சமைப்பதுதான் தந்திரம் அழுத்தத்தில் பாதி குருதிநெல்லிகள் , பிறகு மற்ற பாதியை சாட் முறையில் வேகவைக்கவும். அந்த வழியில் நீங்கள் முழு பெர்ரிகளின் கொத்து நிரப்பப்பட்ட ஒரு நல்ல ஜம்மி தளத்தைப் பெறுவீர்கள்.

மேலும், அழுத்தம் சமையலில் வழக்கம் போல், நீங்கள் திரவத்தை குறைக்க வேண்டும், ஏனெனில் மிகக் குறைந்த ஆவியாதல் உள்ளது. குருதிநெல்லி சாஸ் செய்ய இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த வழி.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி சாஸ் செய்முறை மாறுபாடுகள்

• மேலும் ஒரு வளர்ந்த குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு சாஸ் , 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு லிக்கரில் (கிராண்ட் மார்னியர் போன்றவை) கிளறி, பரிமாறும் முன் மற்றொரு டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாதத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
• ஆரஞ்சு சாறுக்கு பதிலாக ஷாம்பெயின் அல்லது ப்ரோசெக்கோவை ஆடம்பரமானதாக மாற்றவும் ஷாம்பெயின் குருதிநெல்லி சாஸ் .
• 1 தேக்கரண்டி புதிய துருவிய இஞ்சி மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும் மசாலா கிரான்பெர்ரி சாஸ் .

குருதிநெல்லி சாஸ் பற்றிய பொதுவான கேள்விகள்

குருதிநெல்லி சாஸ் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்'>

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி சாஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 வாரம் வரை நீடிக்கும். பரிமாறும் முன் அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் உட்காரவும்.

குருதிநெல்லி சாஸை உறைய வைக்க முடியுமா?

ஆம்! குருதிநெல்லி சாஸை உறைய வைக்க, உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்க காற்றுப்புகாத கொள்கலன் அல்லது உறைவிப்பான் பையில் சேமிக்கவும். சில மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தினால் சிறந்தது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் பனி நீக்கவும்.

குருதிநெல்லி சாஸ் எப்படி பரிமாறுகிறீர்கள்?

கிரான்பெர்ரி சாஸ் அறை வெப்பநிலையில் சிறப்பாகப் பரிமாறப்படுகிறது, இருப்பினும் சமைப்பதில் இருந்து சூடாகவோ அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து குளிர்ச்சியாகவோ இருக்கும் போது இன்னும் சுவையாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். குருதிநெல்லி சாஸ் பாரம்பரியமாக வான்கோழியுடன் பரிமாறப்படுகிறது, ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும், நான் இன்னும் பக்கவாட்டுடன் இதை முற்றிலும் விரும்புகிறேன், அல்லது நீங்கள் அதை முயற்சி செய்யலாம் காளான் வெலிங்டன் அல்லது பருப்பு ரொட்டி (கெட்ச்அப் டாப்பிங்கை மட்டும் தவிர்க்கவும்).

சவால் எப்போது ஒளிபரப்பப்படுகிறது

மீதமுள்ள குருதிநெல்லி சாஸை என்ன செய்வது'>

எங்களுக்கு பிடித்ததை முயற்சிக்கவும் நொறுக்கப்பட்ட கொண்டைக்கடலை & அவகேடோ நன்றி செலுத்தும் சாண்ட்விச் , அல்லது பிரை மற்றும் குருதிநெல்லி சாஸுடன் ஒரு ஆடம்பரமான வறுக்கப்பட்ட சீஸ் செய்யுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் ஆரஞ்சு சாறு
• 1/2 கப் சர்க்கரை அல்லது மாங்க்ஃப்ரூட் இனிப்பு
• 12 அவுன்ஸ் (3 கப்) உறைந்த குருதிநெல்லிகளுக்கு புதியது
• 1 தேக்கரண்டி புதிய ஆரஞ்சு அனுபவம்

வழிமுறைகள்

ஸ்டோவ்டாப் குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு சாஸ்

1. 1 கப் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சர்க்கரை அல்லது மாங்க்ஃப்ரூட் இனிப்புகளை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர வாணலியில் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சர்க்கரையை கரைக்க கிளறவும்.
2. கிரான்பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, மரக் கரண்டியால் கிளறவும். நடுத்தர-குறைந்த தீயில் வேகவைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள், பல பெர்ரி வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 1/2 லிட்டர் ஜாடிக்கு மாற்றவும். ஆரஞ்சு தோலைக் கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும்.
4. போதுமான இனிப்பு இல்லை என்றால், சுவைக்க மேப்பிள் சிரப், தேன் அல்லது நீலக்கத்தாழை போன்ற திரவ இனிப்பானைச் சேர்க்கவும்.
   

உடனடி பானை குருதிநெல்லி சாஸ்

1. உடனடி பாட் லைனரில் 1/3 கப் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். 1/2 கிரான்பெர்ரிகளுடன் மேலே.
2. மூடியை பூட்டவும், வால்வு சீல் செய்ய அமைக்கப்பட்டுள்ளது. 5 நிமிடங்களுக்கு பிரஷர் குக்/மேனுவல் பயன்முறையில் (அதிகம்) அமைக்கவும்.
3. சமையல் நேரம் முடிந்ததும், மீதமுள்ள அழுத்தத்தை கைமுறையாக வெளியிடுவதற்கு முன் 5 நிமிடங்களுக்கு அழுத்தத்தை இயற்கையாக வெளியிடட்டும். மூடியை கவனமாக அகற்றவும்.
4. வறுக்கவும் (நடுத்தர அல்லது அதிக) மற்றும் சர்க்கரை / மாங்க்ஃப்ரூட் மற்றும் மீதமுள்ள பெர்ரிகளை சேர்க்கவும். கிரான்பெர்ரிகள் வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் மேலும் ஆரஞ்சு சாறு அல்லது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். குளிர்விக்க ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றவும்.

குறிப்புகள்

பெரும்பாலான பாரம்பரிய குருதிநெல்லி சாஸ் ரெசிபிகளில் 1 முழு கப் சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும் நான் 1/2 கப் மற்றும் புதிய ஆரஞ்சு சாற்றில் இருந்து அதிக இனிப்பு பெற விரும்புகிறேன். நீங்கள் சமைத்த பிறகு அதிக இனிப்பு விரும்பினால், சுவைக்கு மேப்பிள் அல்லது நீலக்கத்தாழை சிரப் சேர்க்கவும்.

குருதிநெல்லி சாஸை காற்று புகாத கொள்கலனில் 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் உட்காரவும். நீங்கள் குருதிநெல்லி சாஸை உறைய வைக்கலாம். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைத்து, பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.

சர்க்கரை இல்லாத/கெட்டோ குருதிநெல்லி சாஸ்

கரும்புச் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக மாங்க்ஃப்ரூட் இனிப்பைப் பயன்படுத்தவும் (லக்கனாடோ பிராண்ட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது). ஆரஞ்சு சாற்றை தண்ணீரில் மாற்றவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி சாஸ் செய்முறை மாறுபாடுகள்

• மேலும் ஒரு வளர்ந்த குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு சாஸ் , 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு லிக்கரில் (கிராண்ட் மார்னியர் போன்றவை) கிளறி, பரிமாறும் முன் மற்றொரு டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாதத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
• ஆரஞ்சு சாறுக்கு பதிலாக ஷாம்பெயின் அல்லது ப்ரோசெக்கோவை ஆடம்பரமானதாக மாற்றவும் ஷாம்பெயின் குருதிநெல்லி சாஸ் .
• 1 தேக்கரண்டி புதிய துருவிய இஞ்சி மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும் மசாலா கிரான்பெர்ரி சாஸ் .

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

அமேசான் அசோசியேட் மற்றும் பிற துணை நிரல்களின் உறுப்பினராக, நான் தகுதிபெறும் கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன்.

• வெக் 744 1/2லி துலிப் ஜார் செட் ஆஃப் சிக்ஸ் - 16.9 அவுன்ஸ்
• உடனடி பாட் அல்ட்ரா 6 க்யூடி 10-இன்-1 மல்டி-யூஸ் புரோகிராம் செய்யக்கூடிய பிரஷர் குக்கர்
• லகாண்டோ மாங்க்ஃப்ரூட் ஸ்வீட்னர், 1:1 சர்க்கரை மாற்று, கீட்டோ, அல்லாத GMO (கிளாசிக் ஒயிட் - 8.29 அவுன்ஸ்)

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் உடல்நலம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.