வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் நிறைந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சூப். வெள்ளை பீன் மற்றும் கேல் சூப் என்பது தாவர அடிப்படையிலான குடும்ப இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கான ஒரு சுவையான சூடாகும்.
ப்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்ர்! நீங்கள் இருக்கும் இடத்தில் குளிராக இருந்ததா'>
இரவு உணவிற்கு அல்லது மதிய உணவிற்கு வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது ஒரு பெரிய பானை சூப் செய்ய விரும்புகிறேன். இந்த வாரம் நான் குளிர்கால உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலேவுடன் ஒரு இதயமான காய்கறி சூப் செய்தேன். நீங்கள் இலை கீரைகளை அதிகம் விரும்பாதவராக இருந்தால், அவற்றைக் குறைத்து உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள ஒரு சூப் சிறந்த வழியாகும். நான் தனிப்பட்ட முறையில் முட்டைக்கோஸ் பிரியர், இது போன்ற சாலட்களில் அவற்றை உண்டு மகிழ்கிறேன் காலே, குலதெய்வம் மற்றும் ஓர்ஸோ சாலட் மற்றும் காலே ஸ்ட்ராபெரி சாலட் , ஆனால் நான் அவற்றை என் உடன் சேர்க்கிறேன் பருப்பு சூப் மற்றும் மைன்ஸ்ட்ரோன் .
ஒயிட் பீன் & கேல் வெஜிடபிள் சூப் செய்வது எப்படி
காய்கறிகளை வதக்கவும்
ஒரு சுவையான சூப்பைத் தொடங்குவதற்கான சிறந்த வழி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை சிறிது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயில் வதக்குவதாகும். இந்த முறை உருளைக்கிழங்கு சேர்த்தேன்.
சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும்
காய்கறிகள் மென்மையாக்க ஆரம்பித்தவுடன், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். நான் புரோவென்ஸ் மூலிகைகள், இத்தாலிய கலவை அல்லது ஆர்கனோ, துளசி மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கூட!
ufc 242 ஸ்ட்ரீம் இலவசம்
வெள்ளை பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் குழம்பு சேர்க்கவும்
காய்கறிகள், தக்காளிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக வேகவைத்து, அந்த சுவைகளை உருவாக்க அனுமதிக்கவும்.
ஒயிட் பீன் & கேல் வெஜிடபிள் சூப்பிற்கு நான் என்ன வகையான கேல் பயன்படுத்த வேண்டும்'>
சில வகையான காலே வகைகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் இங்கே நன்றாக இருக்கும். லாசினாடோவை விட சுருள் கேல் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். எப்படியிருந்தாலும், அதைக் கழுவி, தண்டுகளை அகற்றவும். முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். நான் கடி அளவு அல்லது சிறிய துண்டுகளை விரும்புகிறேன், அதனால் அவை உண்மையில் இந்த சூப்பில் கலக்கின்றன, மேலும் என் குழந்தைகள் அவற்றை எடுக்க மாட்டார்கள்.
நறுக்கிய காலேவை சூப்பில் வடிக்கவும்
பெரும்பாலான சமையல் கீரைகளைப் போலவே, இது முதலில் நிறைய முட்டைக்கோஸ் போல் தெரிகிறது. ஆனால் அது சூப்பில் வாடியவுடன் அது பெரிதாகத் தெரியவில்லை. நான் சுமார் 3 அவுன்ஸ் காலே பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சேர்க்கலாம்.
கேல் & ஒயிட் பீன் சூப்பில் அதிக சுவை சேர்க்கிறது
நீங்கள் பயன்படுத்திய குழம்பைப் பொறுத்து, நீங்கள் சிறிது அல்லது அதிகமாக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டியிருக்கும். நான் கண்டறிந்த மிகவும் சுவையான குழம்பு செறிவு (Amazon Affiliate Links) Bouillon இல்லை சிக்கன் பேஸ் விட சிறந்தது . நானும் தாராளமாக விரும்புகிறேன் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் அல்லது ஃபாலோ யுவர் ஹார்ட் என்பதிலிருந்து பால் இல்லாத பார்மேசன். துளசி அல்லது இத்தாலிய வோக்கோசு போன்ற புதிய மூலிகைகள் கூடுதல் உப்பு, எண்ணெய் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் இயற்கையாக சுவை சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் வெப்பத்தை விரும்பினால், சில நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக முயற்சிக்கவும்.
உங்கள் சூடான வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் கேல் சூப்பை உடனே பரிமாறவும் அல்லது சேமித்து பின்னர் சூடுபடுத்தவும். சுவையான சூப்பை உறிஞ்சுவதற்கு நல்ல மிருதுவான இத்தாலிய ரொட்டி ரொட்டி சரியானது.
முயற்சி செய்ய மேலும் காய்கறி சூப்கள்
- மெதுவான குக்கர் மைன்ஸ்ட்ரோன்
- எலுமிச்சை பருப்பு சூப்
- கிரீம் காளான் பருப்பு சூப்
- ஸ்லோ குக்கர் ஸ்பிலிட் பீ சூப்
- ஸ்லோ குக்கர் பிளாக் பீன் சூப்
- வேகன் டஸ்கன் சூப்
- கேரட் இஞ்சி சூப்
- உடனடி பானை உருளைக்கிழங்கு லீக் சூப்
- கறி பூசணி பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்
- கறி பூசணி பருப்பு சூப்
- எளிதான லாசக்னா சூப்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய்
- 1 மஞ்சள் வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 3 கேரட், உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 3 செலரி தண்டுகள், வெட்டப்பட்டது
- 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி இத்தாலிய சுவையூட்டும் கலவை
- 1 (26 அவுன்ஸ்.) பெட்டி நொறுக்கப்பட்ட அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 2 (15 அவுன்ஸ்.) கேன்கள் கேனெலினி போன்ற வெள்ளை பீன்ஸ், வடிகட்டியது
- 32 அவுன்ஸ். காய்கறி குழம்பு (தேவைப்பட்டால் பசையம் இல்லாதது)
- 1 கொத்து முட்டைக்கோஸ், தண்டுகள் அகற்றப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- சுவைக்கு புதிதாக தரையில் மிளகு
- பரிமாறுவதற்கு ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் அல்லது பார்மேசன்
வழிமுறைகள்
- மிதமான தீயில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். மென்மையாகும் வரை 7 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் வதக்கவும்.
- தக்காளி, பீன்ஸ் மற்றும் குழம்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். காய்கறிகள் முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை, சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இது தக்காளியை மென்மையாக்கவும், சுவைகளை கலக்கவும் நேரம் கொடுக்கிறது. சூப்பில் முட்டைக்கோஸைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைந்து வாடிவிடும் வரை கிளறவும். இது முதலில் நிறைய முட்டைக்கோஸ் போல் தோன்றும், ஆனால் சமைக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க (எனக்கு மற்றொரு தேக்கரண்டி உப்பு தேவை, ஆனால் அது உங்கள் குழம்பு சார்ந்தது).
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்: 6 பரிமாறும் அளவு: 1ஒரு சேவைக்கான தொகை: கலோரிகள்: 309 மொத்த கொழுப்பு: 3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 1 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 3 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 0மி.கி சோடியம்: 1262மி.கி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 57 கிராம் ஃபைபர்: 12 கிராம் சர்க்கரை: 5 கிராம் புரத: 15 கிராம்
ஊட்டச்சத்து தகவல் மூன்றாம் தரப்பு ஆப்ஸால் கணக்கிடப்படுகிறது, என்னால் துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்கள் சொந்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.