பூசணி ப்யூரி + பூசணி ப்யூரி ரெசிபிகள் செய்வது எப்படி

பூசணிக்காயை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா'>

இது பூசணிக்காய் எல்லாவற்றுக்கும் சீசன்! என்னிடம் நாட்காட்டி இல்லையென்றால், எங்களின் சிறந்த பூசணிக்காய் ரெசிபிகளுக்கு வரும் பார்வையாளர்களின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் அது அக்டோபர் நடுப்பகுதி என்று எனக்குத் தெரியும். மினி பூசணி துண்டுகள் வகுப்பறை விருந்துகளுக்கு ஏற்றது சைவ பூசணிக்காய் கடந்த நன்றி செலுத்துவதில் பெரும் வெற்றி பெற்றது.

கடந்த காலத்தில் நான் எப்போதும் பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காய் ப்யூரியைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் இந்த ஆண்டு, புதிதாக தயாரிப்பதில் பரிசோதனை செய்ய விரும்பினேன். மேலும் இது எவ்வளவு எளிதானது மற்றும் சுவையானது என்று நான் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்பட்டேன். சமைத்த பிறகு குறைந்தபட்சம் இந்த வாரம் 5 பை பூசணிக்காய்கள், பூசணிக்காயை சமைப்பதற்கான இரண்டு சிறந்த வழிகளைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்: அடுப்பில் வறுக்கவும், இன்ஸ்டன்ட் பானையில் முழுவதுமாக வேகவைக்கவும்.

பூசணி ப்யூரிக்கு என்ன வகையான பூசணி சிறந்தது

மளிகைக் கடையில் அந்த அழகான சிறிய வட்டமான பூசணிக்காயை நீங்கள் கவனித்தீர்களா, அவற்றை என்ன செய்வது என்று யோசித்தீர்களா'>பை அல்லது சர்க்கரை பூசணிக்காய் எளிதானது சமைக்க. அடுப்பில் சுடலாம் அல்லது சுடலாம் அல்லது உடனடி பானையில் ஆவியில் வேகவைக்கலாம் - இரண்டு முறைகளையும் நாங்கள் இங்கு பார்க்கலாம், மேலும் எது சிறந்தது மற்றும் வேகமானது என்பதைப் பற்றி பேசுவோம்.

பூசணிக்காய் அல்லது பூசணிக்காய் சூப்கள், கறிகள், போன்ற பிற சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்த, வீட்டில் DIY பூசணிக்காய் ப்யூரியை தயாரிப்பதற்கு சர்க்கரை பை பூசணிக்காய் சரியானது. குழந்தை உணவு , மற்றும் நாய் உபசரிப்புகள் கூட. சமீபத்தில் டிரேடர் ஜோஸில் சரியான அளவிலான பை பூசணிக்காயைக் கண்டேன். 1 பை பூசணிக்காயில் 1 1/2 கப் பூசணி ப்யூரி கிடைக்கிறது, 1 (15 அவுன்ஸ்.) கேன் பூசணிக்காயைப் போன்றது.

பூசணிக்காயை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

புதிய பூசணிக்காயை சமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. கறி போன்றவற்றில் நீங்கள் பெரிய க்யூப்ஸைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் துண்டுகளை தோலுரித்து வறுக்கலாம். நீங்கள் முழு பூசணிக்காயை அடைக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை வறுத்தெடுக்க வேண்டும், ஆனால் அது ப்யூரிக்கு நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை அல்ல.

சிலர் ப்யூரிக்காக பூசணிக்காயை ஆவியில் வேகவைக்க விரும்பினாலும், எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான முறைகள் அடுப்பில் பேக்கிங்/ரோஸ்ட் செய்வது அல்லது இன்ஸ்டன்ட் பானையில் முழுவதுமாக பிரஷர் சமைப்பது. இந்த இரண்டு முறைகளும் பூசணிக்காய் கூழில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றும்.

பூசணிக்காயை அடுப்பில் வறுப்பது அல்லது சுடுவது எப்படி

பூசணிக்காயை அடுப்பில் சுடுவது அல்லது வறுப்பது என்பது என் கருத்துப்படி ஆழமான பூசணிக்காயின் சுவையை ஏற்படுத்துகிறது. பூசணிக்காயை அடுப்பில் வறுத்தெடுப்பது பூசணிக்காயை சமைக்க மிகவும் முட்டாள்தனமான வழியாகும், ஏனெனில் இது தயார்நிலையை சரிபார்க்க எளிதானது. ஒரே குறை என்னவென்றால், சமைக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகும்.

படி 1: பூசணிக்காயை எப்படி வெட்டுவது

பூசணிக்காயில் இருந்து தண்டு வெட்டி, பின்னர் கவனமாக பாதியாக வெட்டவும். ஒரு ரேட்டட் கத்தி இங்கே சிறப்பாக வேலை செய்கிறது. விதைகள் மற்றும் எந்த சரம் துண்டுகளையும் மையத்திலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். அந்த விதைகளை பின்னர் வறுக்க வைக்கவும்!

படி 2: பூசணிக்காயை வறுக்கவும்

பூசணிக்காயின் பகுதிகளை, பக்கவாட்டில், ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு காரமான உணவைச் செய்கிறீர்கள் என்றால், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் பருவம் பரவாயில்லை, ஆனால் பூசணி ப்யூரிக்கு நான் எதையும் சேர்க்கவில்லை. பூசணிக்காயை ஒரு தாளில் மூடி, வறுக்கவும் 350 டிகிரி F. மிகவும் மென்மையான வரை, பற்றி 1 1/2 மணி நேரம் .

படி 3: குளிர் மற்றும் பீல்

பூசணிக்காயை குளிர்விக்க விடவும். தோல் சரியாக நழுவ வேண்டும்.

உடனடி பானையில் பூசணிக்காயை எப்படி சமைப்பது

உடனடி பானை பூசணி விரைவானது மற்றும் எளிதானது! நீங்கள் பூசணிக்காயை வறுக்க அரை மணி நேரம் காத்திருக்க விரும்பவில்லை என்றால், இன்ஸ்டன்ட் பாட் நன்றாக வேலை செய்கிறது. உடனடி பாட் ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் . நான் பூசணிக்காயை முழுவதுமாக சமைக்க விரும்புகிறேன், அதனால் அது ஈரமாக இருக்காது, ஆனால் நீங்கள் பாதியாக நறுக்கிய துண்டுகளையும் சமைக்கலாம். உங்கள் தொட்டியில் பொருந்தக்கூடிய பூசணிக்காயை வாங்க மறக்காதீர்கள். நான் கண்டறிந்த நிலையான அளவிலான பை பூசணிக்காய்கள் அனைத்தும் எனது 6-குவார்ட் உடனடி பானையில் நன்றாகப் பொருந்துகின்றன. உங்களுக்கு ஒரு ஸ்டீமர் கூடை தேவைப்படும். உயரமான ட்ரிவெட் பூசணிக்காயை மூடியை மூட முடியாத அளவுக்கு உயரமாக உட்கார வைத்ததை நான் கண்டேன், ஆனால் ஒரு ஸ்டீமர் கூடை சரியாக இருந்தது.

1. நீராவி வெளியேறும் வகையில் பூசணிக்காயை கூர்மையான கத்தியால் துளைக்கவும்.
2. உடனடி பானையில் 1 கப் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு ஸ்டீமர் கூடையுடன் பொருத்தவும்.
3. முழு பூசணிக்காயையும் ஸ்டீமர் கூடைக்குள் வைக்கவும்.
4. மூடியை பூட்டவும், வால்வு சீல் செய்ய அமைக்கப்பட்டு, அமைக்கவும் பிரஷர் குக் (உயர்) 13 நிமிடங்கள் . மீதமுள்ள அழுத்தத்தை வெளியிடுவதற்கு முன் இயற்கையாகவே 10 நிமிடங்களுக்கு அழுத்தத்தை விடுங்கள்.

பூசணி கூழ் செய்வது எப்படி

• பூசணிக்காயை சமைத்து உரிக்கவும்.
• எந்த விதைகளையும் நிராகரிக்கவும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், வறுக்க சேமிக்கவும்.
• சமைத்த பூசணி சதை சரமாக இருக்கலாம். அதை மென்மையாக்க, உணவு செயலியில் கலக்கவும்.
• சூப், குண்டுகள், கறிகள் மற்றும் நாய் உணவுகளுக்கு, தடிமனான பூசணி ப்யூரி சிறந்தது. பைக்கு, உணவு செயலியில் கலப்பது சிறந்தது.
• பூசணிக்காய் ப்யூரியை ஒரு கண்ணாடி சேமிப்பு கொட்டினருக்கு மாற்றி 5 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும்.

நாய்களுக்கான பூசணி ப்யூரி

உங்களிடம் நாய் மற்றும் கூடுதல் பூசணி ப்யூரி இருந்தால், பகிர்வதைக் கவனியுங்கள். எங்கள் நாய்களில் ஒன்றுக்கு வயிற்றில் கோளாறு ஏற்பட்டபோது, ​​பூசணி நாய்களின் செரிமானத்திற்கு உதவும் என்பதை அறிந்தேன். எங்கள் கால்நடை மருத்துவர் தனது வழக்கமான நாய் உணவில் சுமார் 1/2 கப் கலக்க பரிந்துரைத்தார். ஹோல் ஃபுட்ஸ் மற்றும் சில பெட் ஸ்டோர்களில் கூட நாய் உணவுக்கு அடுத்ததாக பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காய் கூழ் கொண்டு வருவதை நான் கவனித்தேன்.

பூசணி ப்யூரி ரெசிபிகள்

பூசணிக்காய் ப்யூரி நிச்சயமாக பூசணிக்காய்க்கு ஏற்றது, ஆனால் அதைப் பயன்படுத்த வேறு பல வழிகள் உள்ளன. எனக்கு பிடித்த சில பூசணி ப்யூரி ரெசிபிகள் இங்கே.

• கறி பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் பூசணி சூப்
• பூசணிக்காய் இனிப்பு ஹம்முஸ்
• சைவ பூசணிக்காய்
• சைவ பூசணி ரொட்டி
• பசையம் இல்லாத பூசணி மஃபின்கள்
• தேங்காய் பால் பூசணி ஐஸ்கிரீம்
• வேகன் பூசணிக்காய் சீஸ்கேக்
• கறி பூசணி பருப்பு சூப்
• வீட்டில் நாய் விருந்து
• சைவ பூசணி மிளகாய்
• சைவ பூசணி டோனட்ஸ்
• நாய் உணவில் சேர்க்கவும்

பூசணி ப்யூரி பற்றிய பொதுவான கேள்விகள்

• பைக்கு பூசணிக்காயை எப்படி சமைப்பீர்கள்'> ஒரு பை பூசணிக்காயை வறுக்கவும் அல்லது அழுத்தவும் இங்கே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். உணவு செயலியில் அது மிகவும் மென்மையாகவும் ப்யூரியாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், அதனால் அது மென்மையானது.
• பூசணி ப்யூரியை உறைய வைக்க முடியுமா? ஆம்! நீங்கள் பூசணிக்காயை உறைவிப்பான் பாதுகாப்பான கொள்கலனில் 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கலாம். ஒரு ஐஸ் கியூப் ட்ரேயில் உறைய வைக்கவும், பின்னர் சிறிய பகுதிகள் சேர்க்க ஒரு உறைவிப்பான் பையில் மாற்றவும் மிருதுவாக்கிகள் .
• பூசணிக்காயை எப்படி செய்யலாம்'> இங்கே பூசணிக்காயை எப்படி செய்வது என்பது பற்றிய கட்டுரை. பூசணிக்காய் ப்யூரியை பதப்படுத்துவது பற்றிய எந்த தகவலும் எனக்கு கிடைக்கவில்லை.

மேலும் எப்படி சமையல் வளங்கள்

• பருப்பு வகைகள் + சிறந்த பருப்பு சமையல் வகைகள்
• குயினோவாவை எப்படி சமைப்பது + சிறந்த குயினோவா ரெசிபிகள்
• கொண்டைக்கடலை சமைப்பது எப்படி + சிறந்த கொண்டைக்கடலை ரெசிபிகள்
• ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் சமைப்பது எப்படி - 4 வழிகள்!
• டோஃபு சமைப்பது எப்படி + சிறந்த டோஃபு ரெசிபிகள்
• டெம்பே + சிறந்த டெம்பே ரெசிபிகளை எப்படி சமைப்பது
• அன்னாசிப்பழத்தை எப்படி வெட்டுவது

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பை பூசணி

வழிமுறைகள்

வறுத்த பூசணி

1. அடுப்பை 350 டிகிரி F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் அல்லது சிலிக்கான் மேட் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும்.
2. பூசணிக்காயில் இருந்து தண்டுகளை கவனமாக வெட்டி எறியுங்கள். பூசணிக்காயை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும். பூசணிக்காயின் நடுவில் இருந்து விதைகள் மற்றும் சதைப்பகுதியை வெளியே எடுத்து, விதைகளை அப்புறப்படுத்தவும் அல்லது பின்னர் வறுக்கவும் வைக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பூசணிக்காயை பாதியாக, பக்கவாட்டில் வைக்கவும். படலத்தால் மூடி வைக்கவும். மிகவும் மென்மையாக, 1-1 1/2 மணி நேரம் வரை வறுக்கவும்.
4. தோலை உரிப்பதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
5. சமைத்த பூசணிக்காய் சதையை உணவு செயலிக்கு மாற்றி, மென்மையான வரை ப்யூரி செய்யவும்.

உடனடி பானை பூசணி

1. உடனடி பாட் லைனரில் 1 கப் தண்ணீரை ஊற்றவும். ஒரு ஸ்டீமர் கூடையுடன் பொருத்தவும்.
2. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, நீராவி தப்பிக்க பூசணிக்காயின் வழியாக 1 அங்குல பிளவை கவனமாக வெட்டுங்கள்.
3. முழு பூசணிக்காயையும் ஸ்டீமர் கூடைக்குள் வைக்கவும்.
4. மூடியைப் பூட்டி, வால்வு சீல் செய்ய அமைக்கப்பட்டு, 13 நிமிடங்களுக்கு பிரஷர் குக் (அதிகமாக) வைக்கவும். மீதமுள்ள அழுத்தத்தை கைமுறையாக வெளியிடுவதற்கு முன் 10 நிமிடங்களுக்கு அழுத்தத்தை இயற்கையாக வெளியிட அனுமதிக்கவும்.
5. மூடி மற்றும் ஸ்டீமர் கூடையை கவனமாக அகற்றவும், கையால் ஒரு பாத்திரம் அல்லது பாத்திரத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
6. பூசணிக்காயை குளிர்விக்கவும், பின்னர் தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். விதைகளை வெளியே எடுத்து நிராகரிக்கவும்.
7. சமைத்த பூசணிக்காய் சதையை உணவு செயலிக்கு மாற்றி, மென்மையான வரை ப்யூரி செய்யவும்.

குறிப்புகள்

1 பை பூசணிக்காயில் 1 1/2 கப் பூசணி ப்யூரி கிடைக்கிறது, 1 (15 அவுன்ஸ்.) கேன் பூசணிக்காயைப் போன்றது.

பூசணி ப்யூரியை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 5-7 நாட்கள் வரை அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனில் உறைவிப்பான் இடத்தில் சேமிக்கவும்.

இந்த பூசணி கூழ் நமக்கு ஏற்றது சைவ பூசணிக்காய் .

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

அமேசான் அசோசியேட் மற்றும் பிற துணை நிரல்களின் உறுப்பினராக, நான் தகுதிபெறும் கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன்.

• குசினார்ட் உணவு செயலி

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் தானாக Nutritionix மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்ல, துல்லியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது. உங்கள் உடல்நலம் ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பொறுத்தது என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கால்குலேட்டரைக் கொண்டு மீண்டும் கணக்கிடவும்.